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Markt für tierische Proteinzutaten nach Typ (Molkenprotein, Sojaprotein, Eiprotein, Casein, Andere); nach Form (Pulver, Flüssigkeit, Konzentrate & Isolate); nach Anwendung (Lebensmittel & Getränke, Nahrungsergänzungsmittel, Tierfutter, Pharmazeutika) – Wachstum, Anteil, Chancen & Wettbewerbsanalyse, 2024 – 2032

Name: Markt für tierische Proteinzutaten - Demand, Size and Competitive Analysis
Creator: Credence Research Inc.
Published: 2025-12-25
License: https://www.credenceresearch.com/info/privacy-policy

Zusammenfassung
Inhaltsverzeichnis
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Marktübersicht:

Der globale Markt für tierische Proteinzutaten wurde im Jahr 2018 mit 6.805,39 Millionen USD bewertet und soll bis 2024 auf 9.739,67 Millionen USD und bis 2032 auf 15.566,54 Millionen USD anwachsen, mit einer jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 5,62 % im Prognosezeitraum.

BERICHTSATTRIBUT	DETAILS
Historischer Zeitraum	2020-2023
Basisjahr	2024
Prognosezeitraum	2025-2032
Markt für tierische Proteinzutaten Größe 2024	9.739,67 Millionen USD
Markt für tierische Proteinzutaten, CAGR	5,62%
Markt für tierische Proteinzutaten Größe 2032	15.566,54 Millionen USD

Der globale Markt für tierische Proteinzutaten wächst aufgrund der steigenden Nachfrage nach proteinreichen Diäten. Lebensmittelhersteller verwenden tierische Proteine zur Verbesserung von Nährwert und Textur. Sporternährungsmarken erhöhen die Protein-Anreicherung in ihren Produktlinien. Tiernahrungsproduzenten steigern den Proteingehalt für Premium-Formulierungen. Die Expansion der Fleischverarbeitung unterstützt die Rückgewinnung von Nebenproduktproteinen. Funktionale Vorteile fördern den Einsatz in Back- und Molkereianwendungen. Pharma- und Futtermittelbranchen übernehmen Proteine wegen ihrer Vorteile in der Bioverfügbarkeit. Clean-Label-Trends begünstigen erkennbare tierische Proteinquellen.

Nordamerika führt aufgrund starker verarbeiteter Lebensmittel- und Ernährungsindustrien. Europa folgt mit fortschrittlicher Fleischverarbeitung und regulatorischer Compliance. Der asiatisch-pazifische Raum wächst schnell mit wachsender Bevölkerung und Veränderungen im Proteinkonsum. China und Indien erweitern stetig ihre Lebensmittelproduktionskapazitäten. Lateinamerika gewinnt durch das Wachstum des Viehsektors an Dynamik. Brasilien unterstützt das Angebot durch großflächige Fleischproduktion. Der Nahe Osten und Afrika zeigen eine allmähliche Übernahme durch Initiativen zur Ernährungssicherheit. Regionales Wachstum spiegelt Ernährungsumstellungen und industrielle Expansion wider.

Animal Protein Ingredients Market size

Markteinblicke:

Die globale Marktgröße für tierische Proteinzutaten wurde 2018 auf 6.805,39 Millionen USD geschätzt, erreichte 2024 9.739,67 Millionen USD und soll bis 2032 15.566,54 Millionen USD erreichen, mit einer jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 5,62 % aufgrund der anhaltenden Proteinnachfrage in den Bereichen Lebensmittel, Ernährung und Futtermittel.
Nordamerika führt mit einem Anteil von etwa 42 %, gefolgt von Europa mit fast 26 % und dem asiatisch-pazifischen Raum mit rund 23 %, angetrieben durch starke Lebensmittelverarbeitungskapazitäten, regulatorische Reife und großflächigen Proteinkonsum.
Der asiatisch-pazifische Raum ist die am schnellsten wachsende Region mit einem Anteil von fast 23 %, unterstützt durch Bevölkerungswachstum, steigende Proteinzufuhr, expandierende Lebensmittelproduktion und starke Nachfrage aus China und Indien.
Nach Typ dominiert Molkenprotein mit einem Anteil von etwa 38 %, gefolgt von Sojaprotein mit etwa 27 %, unterstützt durch hohe Bioverfügbarkeit, Kosteneffizienz und breite Anwendung in Lebensmitteln und Ernährungsprodukten.
Eiprotein und Kasein machen zusammen fast 28 % aus, während andere den verbleibenden Anteil beitragen, was die vielfältige Nutzung in Bäckerei, Molkerei, Nahrungsergänzungsmitteln und spezialisierten Formulierungen widerspiegelt.

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Markttreiber:

Steigende Nachfrage nach proteinreichen und nährstoffdichten Lebensmitteln

Der globale Markt für tierische Proteinzutaten profitiert von der starken Nachfrage nach proteinreichen Diäten. Verbraucher suchen nach Lebensmitteln, die die Muskelgesundheit und Sättigung unterstützen. Lebensmittelmarken verwenden tierische Proteine, um die Nährstoffprofile zu verbessern. Milch- und Backwarenhersteller verlassen sich auf sie für Textur und Struktur. Sporternährungsprodukte bevorzugen vollständige Aminosäureprofile. Klinische Ernährung nutzt sie für Vorteile bei der Verdaulichkeit. Alternde Bevölkerungen erhöhen die Nachfrage nach funktionaler Proteinzufuhr. Städtische Lebensstile unterstützen verpackte proteinreiche Lebensmittel.

Zum Beispiel berichtet Glanbia Nutritionals, dass Molkenproteinkonzentrate über 80 % Proteingehalt mit hohen Leucinwerten liefern, die die Muskelproteinsynthese unterstützen, wie sie in Sport- und medizinischen Ernährungsprodukten verwendet werden.

Erweiterung der industriellen Fleischverarbeitung und Nutzung von Nebenprodukten

Der globale Markt für tierische Proteinzutaten gewinnt durch den Umfang der Fleischverarbeitung an Stärke. Schlachthofnebenprodukte liefern Rohproteinmaterialien. Renderanlagen wandeln Abfälle in nutzbare Zutaten um. Dies verbessert die Ressourceneffizienz entlang der Wertschöpfungsketten. Verarbeiter senken Entsorgungskosten durch Proteinrückgewinnung. Futtermittelhersteller sind auf konsistente Proteinzufuhr angewiesen. Industrielle Automatisierung verbessert die Qualität und Menge der Produktion. Lieferstabilität unterstützt langfristige Verträge.

Zum Beispiel verarbeitet Darling Ingredients jährlich mehr als 10 Millionen Tonnen tierische Nebenprodukte durch sein globales Rendernetzwerk und wandelt über 99 % des Rohmaterials in Proteine, Fette und Spezialzutaten für die Verwendung in Futtermitteln und Lebensmitteln um.

Wachsende Akzeptanz in den Segmenten Tierfutter und Haustierernährung

Der globale Markt für tierische Proteinzutaten verzeichnet eine stetige Nachfrage im Futtermittelsektor. Viehzüchter priorisieren Wachstum und Futtereffizienz. Die Aquakultur ist auf tierische Proteine für Umwandlungsraten angewiesen. Tiernahrungsmarken erhöhen den Proteingehalt für Premium-Linien. Verdaulichkeit unterstützt die Gesundheitsergebnisse von Tieren. Es ermöglicht eine bessere Nährstoffaufnahme. Steigender Haustierbesitz unterstützt die Mengennachfrage. Premiumisierungstrends stärken die Margen.

Funktionale Vorteile in der Lebensmittelformulierung und Verarbeitungsleistung

Der globale Markt für tierische Proteinzutaten wächst aufgrund funktionaler Leistungsanforderungen. Proteine verbessern die Emulgierung und Wasserbindung. Fleischmischungen nutzen sie zur Strukturunterstützung. Verarbeitete Lebensmittel sind auf Stabilität während des Erhitzens angewiesen. Die Kontrolle der Haltbarkeit unterstützt verpackte Formate. Es hilft bei der Geschmacksretention und dem Mundgefühl. Hersteller schätzen vorhersehbare Leistung. Produktkonsistenz treibt die wiederholte Nutzung an.

Markttrends:

Verschiebung hin zu spezialisierten und anwendungsspezifischen Proteinfraktionen

Der globale Markt für tierische Proteinzutaten tendiert zu maßgeschneiderten Proteinlösungen. Anbieter entwickeln Fraktionen für gezielte Anwendungen. Lebensmittelverarbeiter suchen präzise funktionale Ergebnisse. Ernährungsmarken verlangen definierte Aminoprofile. Dieser Trend unterstützt Premium-Preisstrategien. Es reduziert die Formulierungsversuchszeit. Anpassung stärkt Lieferantenbeziehungen. Innovationspipelines erhalten Priorität.

Zum Beispiel hat Fonterra Molkenproteinisolate mit einer Proteingehalt von über 90% kommerzialisiert, die für schnelle Löslichkeit und neutralen Geschmack in trinkfertigen Nahrungsgetränken entwickelt wurden.

Steigender Fokus auf Rückverfolgbarkeit und Qualitätszertifizierungsstandards

Der globale Markt für tierische Proteinzutaten spiegelt einen stärkeren Qualitätsfokus wider. Käufer verlangen rückverfolgbare Beschaffungsnachweise. Zertifizierung verbessert das Käufervertrauen. Es unterstützt die Einhaltung von Exportvorschriften. Lebensmittelsicherheitsaudits erhöhen die Verantwortung der Lieferanten. Transparente Lieferketten gewinnen an Präferenz. Vertrauen treibt langfristige Beschaffung an. Der Ruf der Marke beeinflusst Beschaffungsentscheidungen.

Zum Beispiel betreibt Cargill tierische Proteinanlagen, die nach ISO 22000 und FSSC 22000 Standards zertifiziert sind, mit digitalen Rückverfolgbarkeitssystemen, die den Ursprung der Rohstoffe bis zu fertigen Zutatenchargen über mehrere Regionen hinweg verfolgen.

Integration fortschrittlicher Verarbeitungs- und Trocknungstechnologien

Der globale Markt für tierische Proteinzutaten übernimmt moderne Verarbeitungssysteme. Sprühtrocknung verbessert die Löslichkeitskontrolle. Enzymbehandlung erhöht die Bioverfügbarkeit. Automatisierung verbessert die Chargenkonsistenz. Energiesparende Systeme reduzieren die Betriebsbelastung. Es unterstützt skalierbare Produktionsmodelle. Technologisches Investment erhöht die Eintrittsbarrieren. Effizienz unterstützt die Margenstabilität.

Premiumisierung in Anwendungen für menschliche Ernährung und Wellness

Der globale Markt für tierische Proteinzutaten richtet sich nach Wellness-Positionierung aus. Marken vermarkten Proteine für aktive Lebensstile. Saubere Geschmacksprofile unterstützen den direkten Konsum. Angereicherte Getränke verwenden raffinierte Proteine. Klinische Ernährung zielt auf Erholungsbedürfnisse ab. Es ermöglicht eine Premium-Produktpositionierung. Branding verbindet Proteinqualität mit gesundheitlichen Ergebnissen. Wertschöpfungsprodukte gewinnen Regalfläche.

Analyse der Marktherausforderungen:

Volatilität in der Verfügbarkeit von Rohstoffen und Druck auf die Kostenstruktur

Der globale Markt für tierische Proteinzutaten steht vor Instabilität in der Rohstoffversorgung. Viehproduktionszyklen beeinflussen die Konsistenz der Eingaben. Krankheitsausbrüche stören Beschaffungsnetzwerke. Preisschwankungen beeinträchtigen die Zuverlässigkeit von Verträgen. Es erschwert die langfristige Beschaffungsplanung. Kleinere Verarbeiter stehen unter Margendruck. Abhängigkeit von bestimmten Regionen erhöht die Exposition. Das Risikomanagement der Versorgung erfordert strategische Diversifizierung.

Regulatorische Compliance-Belastung und sich ändernde Verbraucherwahrnehmungen

Der globale Markt für tierische Proteinzutaten steht vor komplexen regulatorischen Anforderungen. Die Lebensmittelsicherheitsvorschriften variieren je nach Region. Die Einhaltung erhöht die Betriebskosten. Anforderungen an die Transparenz von Etiketten erhöhen die Kontrolle. Ethische Beschaffungsbedenken beeinflussen Kaufentscheidungen. Nachhaltigkeitsdebatten beeinflussen die Markenakzeptanz. Es stellt Kommunikationsstrategien vor Herausforderungen. Regulatorische Überwachung erfordert kontinuierliche Investitionen.

Marktchancen:

Erweiterung von Anwendungen für hochwertige Ernährung und funktionelle Lebensmittel

Der globale Markt für tierische Proteinzutaten findet Chancen in ernährungsfokussierten Produkten. Funktionelle Lebensmittel verlangen nach bioverfügbaren Proteinquellen. Medizinische Ernährung nutzt Proteine zur Unterstützung der Genesung. Sportmarken suchen nach sauberen und vollständigen Aminoprofilen. Es unterstützt die Positionierung von Premiumprodukten. Innovation treibt differenzierte Angebote voran. Stadtbewohner bevorzugen angereicherte Lebensmittel. Wertschöpfung steigt durch Formulierungskompetenz.

Wachstumspotenzial in aufstrebenden Volkswirtschaften und Proteinzugangsprogrammen

Der globale Markt für tierische Proteinzutaten gewinnt in aufstrebenden Regionen an Bedeutung. Bevölkerungswachstum erhöht die Proteinnachfrage. Urbanisierung unterstützt die Einführung verpackter Lebensmittel. Regierungsprogramme zur Ernährung erweitern den Proteinzugang. Es verbessert das langfristige Volumenwachstum. Die lokale Verarbeitungskapazität nimmt stetig zu. Investitionsströme unterstützen die Expansion der Lieferkette. Die Marktdurchdringung verbessert sich durch Erschwinglichkeitsstrategien.

Analyse der Marktsegmentierung:

Nach Typ

Der globale Markt für tierische Proteinzutaten zeigt eine klare Differenzierung nach Proteintyp. Molkenprotein führt aufgrund seiner hohen Bioverfügbarkeit und breiten Anwendung in Ernährungsprodukten. Sojaprotein unterstützt Kosteneffizienz und funktionelles Gleichgewicht in Lebensmittelrezepturen. Eiprotein gewinnt an Bedeutung für Emulgierungs- und Bindungseigenschaften. Casein dient den Bedürfnissen nach langsamer Freisetzung von Nährstoffen in Nahrungsergänzungsmitteln und Milchprodukten. Andere Proteine bedienen Nischenanwendungen und regionale Vorlieben. Es unterstützt die Portfolio-Vielfalt bei Endanwendern.

Zum Beispiel liefert Arla Foods Ingredients Molkenproteine mit einem Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score von 1,0, was den vollständigen Proteinstandards für klinische und Sporternährung entspricht.

Nach Form

Die segmentierung nach Form hebt die Flexibilität in Verarbeitung und Anwendung hervor. Pulverform dominiert aufgrund der einfachen Lagerung und des Transports. Flüssigproteine dienen gebrauchsfertigen Formulierungen in Getränken und verarbeiteten Lebensmitteln. Konzentrate und Isolate ziehen Nachfrage für hochreine Anwendungen an. Es ermöglicht präzise Formulierungskontrolle in Ernährungs- und Pharmaanwendungen. Hersteller wählen die Form basierend auf Stabilitäts- und Leistungsanforderungen.

Nach Anwendung

Die Anwendungsanalyse spiegelt eine breite Nachfrageabdeckung wider. Lebensmittel und Getränke halten den größten Anteil aufgrund funktioneller und ernährungsphysiologischer Vorteile. Nahrungsergänzungsmittel verlassen sich auf vollständige Aminosäureprofile. Tierfutter verwendet Proteine zur Verbesserung der Wachstumseffizienz. Pharmazeutika übernehmen sie aufgrund von Vorteilen bei Verdaulichkeit und Bioverfügbarkeit. Es unterstützt eine ausgewogene Nachfrage über Konsum- und Industriesektoren hinweg.

Animal Protein Ingredients Market segmentation

Segmentierung:

Nach Typ

Molkeneiweiß
Sojaprotein
Eiprotein
Kasein
Andere

Nach Form

Pulver
Flüssig
Konzentrate & Isolate

Nach Anwendung

Lebensmittel & Getränke
Nahrungsergänzungsmittel
Tierfutter
Pharmazeutika

Nach Region

Nordamerika
- USA
- Kanada
- Mexiko
Europa
- Deutschland
- Frankreich
- Vereinigtes Königreich
- Italien
- Spanien
- Rest von Europa
Asien-Pazifik
- China
- Japan
- Indien
- Südkorea
- Südostasien
- Rest von Asien-Pazifik
Lateinamerika
- Brasilien
- Argentinien
- Rest von Lateinamerika
Mittlerer Osten & Afrika
- GCC-Länder
- Südafrika
- Rest des Mittleren Ostens und Afrikas

Regionale Analyse:

Nordamerika

Die Marktgröße des nordamerikanischen globalen Marktes für tierische Proteinzutaten wurde 2018 auf 2.915,81 Millionen USD geschätzt und soll bis 2024 auf 4.128,85 Millionen USD und bis 2032 auf 6.617,66 Millionen USD anwachsen, mit einer CAGR von 5,7% während des Prognosezeitraums, was 2024 einen Marktanteil von fast 42% ausmacht. Der globale Markt für tierische Proteinzutaten in Nordamerika profitiert von einer ausgereiften Lebensmittel- und Ernährungsindustrie. Hoher Proteinkonsum unterstützt eine stabile Nachfrage über alle Anwendungen hinweg. Lebensmittelverarbeiter verlassen sich auf tierische Proteine für Textur- und Formulierungssteuerung. Sporternährung und klinische Ernährung zeigen eine konstante Aufnahme. Die Premiumisierung von Tiernahrung erhöht die Einschlussraten. Fortschrittliche Verarbeitungstechnologien unterstützen die Zuverlässigkeit der Versorgung. Regulatorische Klarheit verbessert die Produktstandardisierung. Investitionen in Innovation stärken die regionale Wettbewerbsfähigkeit.

Europa

Die Marktgröße des europäischen globalen Marktes für tierische Proteinzutaten wurde 2018 auf 1.805,03 Millionen USD geschätzt und soll bis 2024 auf 2.483,69 Millionen USD und bis 2032 auf 3.720,51 Millionen USD anwachsen, mit einer CAGR von 4,8% während des Prognosezeitraums, was 2024 einen Marktanteil von etwa 26% darstellt. Der globale Markt für tierische Proteinzutaten in Europa spiegelt eine starke regulatorische Disziplin wider. Lebensmittelsicherheitsstandards leiten die Auswahl der Zutaten. Milch- und Fleischverarbeitung bleiben zentrale Nachfragetreiber. Die Einführung funktioneller Lebensmittel unterstützt die Protein-Anreicherung. Der Fokus auf Nachhaltigkeit beeinflusst Beschaffungsentscheidungen. Die Nachfrage nach Tiernahrung zeigt in allen Ländern eine konstante Nachfrage. Es profitiert von fortschrittlichen Verarbeitungstechnologien. Exportorientierung unterstützt Skalierung und Stabilität.

Asien-Pazifik

Die Marktgröße des asiatisch-pazifischen globalen Marktes für tierische Proteinzutaten wurde 2018 auf 1.479,12 Millionen USD geschätzt und soll bis 2024 auf 2.274,02 Millionen USD und bis 2032 auf 4.064,74 Millionen USD anwachsen, mit einer CAGR von 7,1% während des Prognosezeitraums, was 2024 einen Marktanteil von fast 23% ausmacht. Der globale Markt für tierische Proteinzutaten in Asien-Pazifik wächst aufgrund des steigenden Proteinkonsums. Urbanisierung erhöht die Nachfrage nach verpackten Lebensmitteln. China und Indien treiben das Mengenwachstum an. Die Futtermittel- und Aquakultursektoren nutzen tierische Proteine intensiv. Mittelschichtgruppen unterstützen die Nachfrage nach Ernährungsprodukten. Die lokale Verarbeitungskapazität steigt stetig an. Es zieht Investitionen entlang der gesamten Wertschöpfungskette an. Das Wachstum übertrifft reife Regionen.

Lateinamerika

Die Marktgröße des globalen Tierprotein-Zutatenmarktes in Lateinamerika wurde 2018 auf 314,64 Millionen USD geschätzt und soll bis 2024 auf 444,59 Millionen USD und bis 2032 auf 627,13 Millionen USD anwachsen, mit einer jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 4,0 % während des Prognosezeitraums, was 2024 etwa 5 % Marktanteil ausmacht. Der globale Tierprotein-Zutatenmarkt in Lateinamerika profitiert von einer starken Viehproduktion. Brasilien und Argentinien unterstützen die Verfügbarkeit von Rohstoffen. Fleischexporte erhöhen die Nutzung von Nebenprodukten. Futteranwendungen dominieren die regionale Nachfrage. Die Modernisierung der Verarbeitung verbessert die Effizienz. Sie unterstützt eine kostengünstige Proteinversorgung. Der inländische Lebensmittelkonsum steigt allmählich. Der Exportfokus verstärkt Skalenvorteile.

Mittlerer Osten

Die Marktgröße des globalen Tierprotein-Zutatenmarktes im Mittleren Osten wurde 2018 auf 179,29 Millionen USD geschätzt und soll bis 2024 auf 233,15 Millionen USD und bis 2032 auf 310,37 Millionen USD anwachsen, mit einer jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 3,2 % während des Prognosezeitraums, was 2024 fast 2 % Marktanteil ausmacht. Der globale Tierprotein-Zutatenmarkt im Mittleren Osten wächst durch Initiativen zur Ernährungssicherheit. Protein-Anreicherung unterstützt Ernährungsprogramme. Importe decken den Großteil des Zutatenbedarfs. Die Verarbeitungskapazität wächst in kontrolliertem Tempo. Sie unterstützt die Nachfrage aus den Bereichen Bäckerei und Molkerei. Die Adoption von Tiernahrung nimmt in städtischen Gebieten zu. Regulatorische Systeme entwickeln sich stetig weiter. Das Marktwachstum bleibt moderat.

Afrika

Die Marktgröße des globalen Tierprotein-Zutatenmarktes in Afrika wurde 2018 auf 111,50 Millionen USD geschätzt und soll bis 2024 auf 175,37 Millionen USD und bis 2032 auf 226,11 Millionen USD anwachsen, mit einer jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 2,8 % während des Prognosezeitraums, was 2024 etwa 2 % Marktanteil ausmacht. Der globale Tierprotein-Zutatenmarkt in Afrika befindet sich noch in einem frühen Stadium. Bevölkerungswachstum treibt die Grundnachfrage nach Proteinen an. Die Erschwinglichkeit von Lebensmitteln prägt die Kaufmuster. Futteranwendungen machen den Großteil des Verbrauchs aus. Die Verarbeitungsinfrastruktur bleibt begrenzt. Sie ist auf Importe von Spezialproteinen angewiesen. Allmähliche industrielle Entwicklung unterstützt die Expansion. Langfristige Nachfragegrundlagen bleiben günstig.

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Analyse der Hauptakteure:

Cargill, Inc.
Archer Daniels Midland Company (ADM)
Kerry Group
Glanbia Nutritionals
DuPont Nutrition & Biosciences
Darling Ingredients Inc.
Ingredion Incorporated
Royal FrieslandCampina
Tate & Lyle PLC
Arla Foods Ingredients Group

Wettbewerbsanalyse:

Der globale Tierprotein-Zutatenmarkt zeichnet sich durch Wettbewerb zwischen multinationalen Zutatenlieferanten und spezialisierten Verarbeitern aus. Große Akteure nutzen integrierte Beschaffung und fortschrittliche Verarbeitungskapazitäten. Skalierung unterstützt Kostenkontrolle und Lieferzuverlässigkeit. Die Breite des Portfolios ermöglicht den Service in den Bereichen Lebensmittel, Ernährung und Futteranwendungen. Regionale Unternehmen konkurrieren durch lokalisierte Beschaffung und Preisflexibilität. Produktqualität, Rückverfolgbarkeit und Zertifizierung bestimmen die Käuferpräferenz. Strategische Partnerschaften stärken die Vertriebsreichweite. Der Innovationsfokus liegt auf funktionaler Leistung und Verdaulichkeit. Die Wettbewerbsintensität bleibt moderat aufgrund hoher Kapitalanforderungen und regulatorischer Aufsicht.

Aktuelle Entwicklungen:

Tate & Lyle hat die Übernahme von CP Kelco abgeschlossen, einem führenden Anbieter von Pektin, Spezialgummi und anderen naturbasierten Zutaten, und schafft damit einen führenden Anbieter im Bereich Mundgefühl. Diese Kombination verbessert das Lösungsportfolio und die globale Reichweite von Tate & Lyle erheblich, was zu mehr als 5.000 Mitarbeitern führt, die an etwa 75 Standorten in 38 Ländern tätig sind und Kunden in mehr als 120 Ländern bedienen. Das vergrößerte Unternehmen stärkt seine Expertise in den Bereichen Süßung, Mundgefühl und Anreicherung, was die Entwicklung von Zutaten und Lösungen ermöglicht, die Zucker, Kalorien und Fett reduzieren und gleichzeitig Ballaststoffe und Proteine für Anwendungen in Getränken, Milchprodukten, Backwaren, Snacks, Suppen, Saucen und Dressings hinzufügen. Auf Pro-forma-Basis, unter der Annahme, dass die Kombination am 1. April 2024 stattfand, hätte die vergrößerte Tate & Lyle Gruppe für das Jahr zum 31. März 2025 einen Umsatz von 2,12 Milliarden Pfund erzielt.
Im November 2024 schloss die Kerry Group eine Vereinbarung zum Verkauf von Kerry Dairy Holdings (Ireland) Limited an Kerry Co-Operative Creameries Limited für voraussichtlich 500 Millionen Euro ab, was einen entscheidenden Schritt in Richtung eines reinen Geschmacks- und Ernährungsunternehmens markiert. Die Kerry Dairy Division, die im Geschäftsjahr 2023 einen Umsatz von 1,28 Milliarden Euro erzielte, umfasst Milchverbraucherprodukte und beliebte Marken wie Dairygold und Cheestrings. Diese strategische Veräußerung ermöglicht es Kerry, Ressourcen auf seine wachsenden Geschmacks- und Ernährungssegmente zu konzentrieren, einschließlich proaktiver Gesundheit, Lebensmittelschutz und Konservierungstechnologien, während ein anfänglicher 30%iger Anteil beibehalten wird und die Genossenschaft in einem gestaffelten Verfahren die vollständige Eigentümerschaft erwirbt.
Im September 2024 erwarb Cargill zwei Futtermühlen von Compana Pet Brands—eine in Denver, Colorado, und eine andere in Kansas City, Kansas—mit Abschluss der Transaktion am 3. September 2024. Diese strategische Expansion stärkt Cargills Geschäftsbereich Tierernährung und Gesundheit in den westlichen und zentralen Regionen der USA und ermöglicht es dem Unternehmen, Kunden besser zu bedienen, die von Großbauern und Viehzüchtern bis hin zu lokalen Einzelhändlern reichen, die Pferdeleckerlis und Tiernahrung verkaufen. Die Nähe der Mühle in Kansas City zu Cargills bestehender Einrichtung in Kansas City positioniert das Unternehmen für weiteres regionales Wachstum und gestärkte Lieferantenfähigkeiten.

Berichtsabdeckung:

Der Forschungsbericht bietet eine eingehende Analyse basierend auf Typ-, Form- und Anwendungssegmenten. Er beschreibt führende Marktteilnehmer und bietet einen Überblick über deren Geschäft, Produktangebote, Investitionen, Einnahmequellen und wichtige Anwendungen. Zusätzlich enthält der Bericht Einblicke in das Wettbewerbsumfeld, SWOT-Analyse, aktuelle Markttrends sowie die Haupttreiber und Einschränkungen. Darüber hinaus werden verschiedene Faktoren diskutiert, die das Marktwachstum in den letzten Jahren vorangetrieben haben. Der Bericht untersucht auch Marktdynamiken, regulatorische Szenarien und technologische Fortschritte, die die Branche prägen. Er bewertet die Auswirkungen externer Faktoren und globaler wirtschaftlicher Veränderungen auf das Marktwachstum. Schließlich bietet er strategische Empfehlungen für Neueinsteiger und etablierte Unternehmen, um die Komplexitäten des Marktes zu navigieren.

Zukunftsausblick:

Der Markt wird weiterhin von einem stetigen Wachstum der proteinreichen Ernährungspräferenzen weltweit profitieren.
Lebensmittel- und Getränkehersteller werden den Einsatz von tierischen Proteinen zur funktionalen und ernährungsphysiologischen Verbesserung erhöhen.
Sport- und klinische Ernährungssegmente werden die Nachfrage nach hochwertigen und bioverfügbaren Proteinbestandteilen antreiben.
Tiernahrungshersteller werden Premium-Formulierungen mit höherem Anteil an tierischen Proteinen ausbauen.
Anwendungen im Futtermittelbereich werden aufgrund der Bedürfnisse von Vieh- und Aquakulturen eine stabile Nachfragebasis bleiben.
Upgrades der Verarbeitungstechnologie werden die Konsistenz der Ausbeute und die Produktleistung verbessern.
Rückverfolgbarkeit und Qualitätszertifizierung werden bei Beschaffungsentscheidungen an Bedeutung gewinnen.
Der asiatisch-pazifische Raum wird aufgrund von Bevölkerungs- und Ernährungsumstellungen ein wichtiger Wachstumsmotor bleiben.
Der Fokus auf Nachhaltigkeit wird eine effiziente Nutzung von Nebenprodukten der Fleischverarbeitung fördern.
Strategische Partnerschaften werden die regionale Expansion und Portfolio-Diversifizierung unterstützen.

KAPITEL NR. 1 : GENESIS DES MARKTES

1.1 Markteinleitung – Einführung & Umfang

1.2 Das große Ganze – Ziele & Vision

1.3 Strategischer Vorteil – Einzigartiges Wertversprechen

1.4 Stakeholder-Kompass – Hauptnutznießer

KAPITEL NR. 2 : EXECUTIVE PERSPEKTIVE

2.1 Puls der Industrie – Marktüberblick

2.2 Wachstumskurve – Umsatzprognosen (USD Millionen)

2.3 Premium-Einblicke – Basierend auf Primärinterviews

KAPITEL NR. 3 : MARKTKRÄFTE & INDUSTRIEPULS FÜR TIERPROTEINZUTATEN

3.1 Grundlagen des Wandels – Marktübersicht
3.2 Katalysatoren der Expansion – Wichtige Markttreiber
3.2.1 Schwungverstärker – Wachstumsauslöser
3.2.2 Innovationskraftstoff – Disruptive Technologien
3.3 Gegen- & Seitenwinde – Marktbeschränkungen
3.3.1 Regulatorische Strömungen – Compliance-Herausforderungen
3.3.2 Wirtschaftliche Reibungen – Inflationsdruck
3.4 Unerschlossene Horizonte – Wachstumspotenzial & Chancen
3.5 Strategische Navigation – Branchenrahmen
3.5.1 Marktequilibrium – Porters Fünf Kräfte
3.5.2 Ökosystemdynamik – Wertschöpfungskettenanalyse
3.5.3 Makrokräfte – PESTEL-Analyse

3.6 Preistrendanalyse

3.6.1 Regionaler Preistrend
3.6.2 Preistrend nach Produkt

KAPITEL NR. 4 : WICHTIGES INVESTITIONSZENTRUM

4.1 Regionale Goldminen – Hochwachstumsregionen

4.2 Produktgrenzen – Lukrative Produktkategorien

4.3 Anwendungssüßstellen – Aufkommende Nachfragesegmente

KAPITEL NR. 5: UMSATZENTWICKLUNG & VERMÖGENSKARTIERUNG

5.1 Schwungmetriken – Prognose & Wachstumskurven

5.2 Regionaler Umsatzabdruck – Marktanteilseinblicke

5.3 Segmentaler Vermögensfluss – Typ & Form Umsatz

KAPITEL NR. 6 : HANDELS- & KOMMERZANALYSE

6.1. Importanalyse nach Region

6.1.1. Globaler Markt für Tierprotein-Zutaten Importvolumen nach Region

6.2. Exportanalyse nach Region

6.2.1. Globaler Markt für Tierprotein-Zutaten Exportvolumen nach Region

KAPITEL NR. 7 : WETTBEWERBSANALYSE

7.1. Unternehmensmarktanteilsanalyse

7.1.1. Globaler Markt für Tierprotein-Zutaten: Unternehmensmarktanteil

7.1. Globaler Markt für Tierprotein-Zutaten Unternehmensvolumen Marktanteil

7.2. Globaler Markt für Tierprotein-Zutaten Unternehmensumsatz Marktanteil

7.3. Strategische Entwicklungen

7.3.1. Akquisitionen & Fusionen

7.3.2. Neue Produkteinführung

7.3.3. Regionale Expansion

7.4. Wettbewerbs-Dashboard

7.5. Unternehmensbewertungsmetriken, 2024

KAPITEL NR. 8 : MARKT FÜR TIERPROTEINZUTATEN – NACH TYP SEGMENTANALYSE

8.1. Marktübersicht für Tierprotein-Zutaten nach Typ Segment

8.1.1. Marktanteil für Tierprotein-Zutaten nach Typ

8.1.2. Umsatzanteil für Tierprotein-Zutaten nach Typ

8.2. Molkenprotein

8.3. Sojaprotein

8.4. Eiweiß

8.5. Casein

8.6. Andere

KAPITEL NR. 9 : MARKT FÜR TIERPROTEINZUTATEN – NACH FORM SEGMENTANALYSE

9.1. Marktübersicht für Tierprotein-Zutaten nach Form Segment

9.1.1. Marktanteil für Tierprotein-Zutaten nach Form

9.1.2. Umsatzanteil für Tierprotein-Zutaten nach Form

9.2. Pulver

9.3. Flüssigkeit

9.4. Konzentrate & Isolate

KAPITEL NR. 10 : MARKT FÜR TIERPROTEINZUTATEN – NACH ANWENDUNG SEGMENTANALYSE

10.1. Marktübersicht für Tierprotein-Zutaten nach Anwendung Segment

10.1.1. Marktanteil für Tierprotein-Zutaten nach Anwendung

10.1.2. Umsatzanteil für Tierprotein-Zutaten nach Anwendung

10.2. Lebensmittel & Getränke

10.3. Nahrungsergänzungsmittel

10.4. Tierfutter

10.5. Pharmazeutika

KAPITEL NR. 11 : MARKT FÜR TIERPROTEINZUTATEN – REGIONALE ANALYSE

11.1. Marktübersicht für Tierprotein-Zutaten nach Region Segment

11.1.1. Globaler Markt für Tierprotein-Zutaten Marktanteil nach Region

11.1.2. Globaler Markt für Tierprotein-Zutaten Umsatzanteil nach Region

11.1.3. Regionen

11.1.4. Globaler Markt für Tierprotein-Zutaten Volumen nach Region

11.1.5. Globaler Markt für Tierprotein-Zutaten Umsatz nach Region

11.1.6. Typ

11.1.7. Globaler Markt für Tierprotein-Zutaten Volumen nach Typ

11.1.8. Globaler Markt für Tierprotein-Zutaten Umsatz nach Typ

11.1.9. Form

11.1.10. Globaler Markt für Tierprotein-Zutaten Volumen nach Form

11.1.11. Globaler Markt für Tierprotein-Zutaten Umsatz nach Form

11.1.12. Anwendung

11.1.13. Globaler Markt für Tierprotein-Zutaten Volumen nach Anwendung

11.1.14. Globaler Markt für Tierprotein-Zutaten Umsatz nach Anwendung

KAPITEL NR. 12 : NORDAMERIKA MARKT FÜR TIERPROTEINZUTATEN – LÄNDERANALYSE

12.1. Marktübersicht für Tierprotein-Zutaten in Nordamerika nach Ländersegment

12.1.1. Marktanteil für Tierprotein-Zutaten in Nordamerika nach Region

12.1.2. Umsatzanteil für Tierprotein-Zutaten in Nordamerika nach Region

12.2. Nordamerika

12.2.1. Marktvolumen für Tierprotein-Zutaten in Nordamerika nach Land

12.2.2. Umsatz für Tierprotein-Zutaten in Nordamerika nach Land

12.2.3. Typ

12.2.4. Marktvolumen für Tierprotein-Zutaten in Nordamerika nach Typ

12.2.5. Umsatz für Tierprotein-Zutaten in Nordamerika nach Typ

12.2.6. Form

12.2.7. Marktvolumen für Tierprotein-Zutaten in Nordamerika nach Form

12.2.8. Umsatz für Tierprotein-Zutaten in Nordamerika nach Form

12.2.9. Anwendung

12.2.10. Marktvolumen für Tierprotein-Zutaten in Nordamerika nach Anwendung

12.2.11. Umsatz für Tierprotein-Zutaten in Nordamerika nach Anwendung

12.3. USA

12.4. Kanada

12.5. Mexiko

KAPITEL NR. 13 : EUROPA MARKT FÜR TIERPROTEINZUTATEN – LÄNDERANALYSE

13.1. Marktübersicht für Tierprotein-Zutaten in Europa nach Ländersegment

13.1.1. Marktanteil für Tierprotein-Zutaten in Europa nach Region

13.1.2. Umsatzanteil für Tierprotein-Zutaten in Europa nach Region

13.2. Europa

13.2.1. Marktvolumen für Tierprotein-Zutaten in Europa nach Land

13.2.2. Umsatz für Tierprotein-Zutaten in Europa nach Land

13.2.3. Typ

13.2.4. Marktvolumen für Tierprotein-Zutaten in Europa nach Typ

13.2.5. Umsatz für Tierprotein-Zutaten in Europa nach Typ

13.2.6. Form

13.2.7. Marktvolumen für Tierprotein-Zutaten in Europa nach Form

13.2.8. Umsatz für Tierprotein-Zutaten in Europa nach Form

13.2.9. Anwendung

13.2.10. Marktvolumen für Tierprotein-Zutaten in Europa nach Anwendung

13.2.11. Umsatz für Tierprotein-Zutaten in Europa nach Anwendung

13.3. Großbritannien

13.4. Frankreich

13.5. Deutschland

13.6. Italien

13.7. Spanien

13.8. Russland

13.9. Rest von Europa

KAPITEL NR. 14 : ASIEN-PAZIFIK MARKT FÜR TIERPROTEINZUTATEN – LÄNDERANALYSE

14.1. Marktübersicht für Tierprotein-Zutaten im Asien-Pazifik-Raum nach Ländersegment

14.1.1. Marktanteil für Tierprotein-Zutaten im Asien-Pazifik-Raum nach Region

14.1.2. Umsatzanteil für Tierprotein-Zutaten im Asien-Pazifik-Raum nach Region

14.2. Asien-Pazifik

14.2.1. Marktvolumen für Tierprotein-Zutaten im Asien-Pazifik-Raum nach Land

14.2.2. Umsatz für Tierprotein-Zutaten im Asien-Pazifik-Raum nach Land

14.2.3. Typ

14.2.4. Marktvolumen für Tierprotein-Zutaten im Asien-Pazifik-Raum nach Typ

14.2.5. Umsatz für Tierprotein-Zutaten im Asien-Pazifik-Raum nach Typ

14.2.6. Form

14.2.7. Marktvolumen für Tierprotein-Zutaten im Asien-Pazifik-Raum nach Form

14.2.8. Umsatz für Tierprotein-Zutaten im Asien-Pazifik-Raum nach Form

14.2.9. Anwendung

14.2.10. Marktvolumen für Tierprotein-Zutaten im Asien-Pazifik-Raum nach Anwendung

14.2.11. Umsatz für Tierprotein-Zutaten im Asien-Pazifik-Raum nach Anwendung

14.3. China

14.4. Japan

14.5. Südkorea

14.6. Indien

14.7. Australien

14.8. Südostasien

14.9. Rest des Asien-Pazifik-Raums

KAPITEL NR. 15 : LATEINAMERIKA MARKT FÜR TIERPROTEINZUTATEN – LÄNDERANALYSE

15.1. Marktübersicht für Tierprotein-Zutaten in Lateinamerika nach Ländersegment

15.1.1. Marktanteil für Tierprotein-Zutaten in Lateinamerika nach Region

15.1.2. Umsatzanteil für Tierprotein-Zutaten in Lateinamerika nach Region

15.2. Lateinamerika

15.2.1. Marktvolumen für Tierprotein-Zutaten in Lateinamerika nach Land

15.2.2. Umsatz für Tierprotein-Zutaten in Lateinamerika nach Land

15.2.3. Typ

15.2.4. Marktvolumen für Tierprotein-Zutaten in Lateinamerika nach Typ

15.2.5. Umsatz für Tierprotein-Zutaten in Lateinamerika nach Typ

15.2.6. Form

15.2.7. Marktvolumen für Tierprotein-Zutaten in Lateinamerika nach Form

15.2.8. Umsatz für Tierprotein-Zutaten in Lateinamerika nach Form

15.2.9. Anwendung

15.2.10. Marktvolumen für Tierprotein-Zutaten in Lateinamerika nach Anwendung

15.2.11. Umsatz für Tierprotein-Zutaten in Lateinamerika nach Anwendung

15.3. Brasilien

15.4. Argentinien

15.5. Rest von Lateinamerika

KAPITEL NR. 16 : NAHER OSTEN MARKT FÜR TIERPROTEINZUTATEN – LÄNDERANALYSE

16.1. Marktübersicht für Tierprotein-Zutaten im Nahen Osten nach Ländersegment

16.1.1. Marktanteil für Tierprotein-Zutaten im Nahen Osten nach Region

16.1.2. Umsatzanteil für Tierprotein-Zutaten im Nahen Osten nach Region

16.2. Naher Osten

16.2.1. Marktvolumen für Tierprotein-Zutaten im Nahen Osten nach Land

16.2.2. Umsatz für Tierprotein-Zutaten im Nahen Osten nach Land

16.2.3. Typ

16.2.4. Marktvolumen für Tierprotein-Zutaten im Nahen Osten nach Typ

16.2.5. Umsatz für Tierprotein-Zutaten im Nahen Osten nach Typ

16.2.6. Form

16.2.7. Marktvolumen für Tierprotein-Zutaten im Nahen Osten nach Form

16.2.8. Umsatz für Tierprotein-Zutaten im Nahen Osten nach Form

16.2.9. Anwendung

16.2.10. Marktvolumen für Tierprotein-Zutaten im Nahen Osten nach Anwendung

16.2.11. Umsatz für Tierprotein-Zutaten im Nahen Osten nach Anwendung

16.3. GCC-Länder

16.4. Israel

16.5. Türkei

16.6. Rest des Nahen Ostens

KAPITEL NR. 17 : AFRIKA MARKT FÜR TIERPROTEINZUTATEN – LÄNDERANALYSE

17.1. Marktübersicht für Tierprotein-Zutaten in Afrika nach Ländersegment

17.1.1. Marktanteil für Tierprotein-Zutaten in Afrika nach Region

17.1.2. Umsatzanteil für Tierprotein-Zutaten in Afrika nach Region

17.2. Afrika

17.2.1. Marktvolumen für Tierprotein-Zutaten in Afrika nach Land

17.2.2. Umsatz für Tierprotein-Zutaten in Afrika nach Land

17.2.3. Typ

17.2.4. Marktvolumen für Tierprotein-Zutaten in Afrika nach Typ

17.2.5. Umsatz für Tierprotein-Zutaten in Afrika nach Typ

17.2.6. Form

17.2.7. Marktvolumen für Tierprotein-Zutaten in Afrika nach Form

17.2.8. Umsatz für Tierprotein-Zutaten in Afrika nach Form

17.2.9. Anwendung

17.2.10. Marktvolumen für Tierprotein-Zutaten in Afrika nach Anwendung

17.2.11. Umsatz für Tierprotein-Zutaten in Afrika nach Anwendung

17.3. Südafrika

17.4. Ägypten

17.5. Rest von Afrika

KAPITEL NR. 18 : UNTERNEHMENSPROFILE

18.1. Cargill, Inc.

18.1.1. Unternehmensübersicht

18.1.2. Produktportfolio

18.1.3. Finanzübersicht

18.1.4. Jüngste Entwicklungen

18.1.5. Wachstumsstrategie

18.1.6. SWOT-Analyse

18.2. Archer Daniels Midland Company (ADM)

18.3. Kerry Group

18.4. Glanbia Nutritionals

18.5. DuPont Nutrition & Biosciences

18.6. Unternehmen 6

18.7. Unternehmen 7

18.8. Unternehmen 8

18.9. Unternehmen 9

18.10. Unternehmen 10

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Häufig gestellte Fragen:

Wie groß ist der aktuelle Markt für tierische Proteinbestandteile und wie groß wird er voraussichtlich im Jahr 2032 sein?

Der globale Markt für tierische Proteinbestandteile wurde 2024 auf 9.739,67 Millionen USD geschätzt. Die starke Nachfrage in den Bereichen Lebensmittel, Ernährung und Futtermittel unterstützt das Wachstum. Es wird erwartet, dass der Markt bis 2032 15.566,54 Millionen USD erreichen wird, was auf ein anhaltendes Wachstum der Branche hinweist.

Mit welcher jährlichen Wachstumsrate wird der Markt für tierische Proteinbestandteile voraussichtlich zwischen 2025 und 2032 wachsen?

Der globale Markt für tierische Proteinbestandteile wird voraussichtlich im Prognosezeitraum mit einer jährlichen Wachstumsrate von 5,62 % wachsen. Das Wachstum bleibt stabil aufgrund einer ausgewogenen Nachfrage in den verschiedenen Regionen. Industrielle Verarbeitung und Ernährungstrends unterstützen diese Rate.

Welches Marktsegment für tierische Proteinbestandteile hatte 2024 den größten Anteil?

Der Milchprotein-Untersegment hält den größten Anteil am Markt für tierische Proteinbestandteile und macht 2024 68,6 % aus.

Was sind die Hauptfaktoren, die das Wachstum des Marktes für tierische Proteinbestandteile antreiben?

Die Hauptwachstumstreiber für den Markt für tierische Proteinbestandteile sind die steigende Verbrauchernachfrage nach proteinreichen Diäten, die Expansion des globalen Gesundheits- und Wellnesssektors sowie die wachsende Präferenz für natürliche, saubere Produkte.

Wer sind die führenden Unternehmen im Markt für tierische Proteinbestandteile?

Führende Unternehmen im Markt für tierische Proteinbestandteile sind Cargill, Arla Foods, Fonterra Co-operative Group, ADM und Alltech.

About Author

Rajdeep Kumar Deb

Lead Analyst – Consumer & Finance

Rajdeep brings a decade of consumer goods and financial services insight to strategic market analysis.

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