Marknadsöversikt:
Den vietnamesiska marknaden för online-matleveranser förväntas växa från 965,74 miljoner USD år 2024 till uppskattningsvis 2 637,25 miljoner USD år 2032, med en årlig tillväxttakt (CAGR) på 13,38% från 2024 till 2032.
| RAPPORTATTRIBUT |
DETALJER |
| Historisk period |
2020-2023 |
| Basår |
2024 |
| Prognosperiod |
2025-2032 |
| Storlek på vietnamesisk marknad för online-matleveranser 2024 |
965,74 miljoner USD |
| Vietnamesisk marknad för online-matleveranser, CAGR |
13,38% |
| Storlek på vietnamesisk marknad för online-matleveranser 2032 |
2 637,25 miljoner USD |
Den ökande efterfrågan på snabba leveranser driver tillväxten på den vietnamesiska marknaden för online-matleveranser. Upptagna livsstilar formar beroendet av måltider vid dörren i större städer. Aggregatorer förbättrar servicehastigheten genom ruttoptimering och starkare restaurangpartnerskap. Konsumenter föredrar digitala menyer som erbjuder flexibel prissättning och bred tillgång till olika kök. Unga användare adopterar app-baserad beställning tack vare enkelhet och cashback-alternativ. Restauranger når en bredare publik genom synlighet på marknadsplatser. Sektorn växer med bättre logistiksupport och ökat förtroende för online-transaktioner.
Regional tillväxt visar stark aktivitet i större vietnamesiska städer där täta populationer stöder hög beställningsfrekvens. Ho Chi Minh-staden leder tack vare avancerade digitala vanor och starka restaurangnätverk. Hanoi följer med snabb plattformsadoption driven av unga konsumenter och expanderande molnkök. Framväxande städer som Da Nang och Can Tho noterar ökande efterfrågan när leveransflottor expanderar och lokala restauranger ansluter sig till onlineplattformar. Bredare internetåtkomst stärker adoptionen i utvecklingsregioner.
Marknadsinsikter:
- Den vietnamesiska marknaden för online-matleverans förväntas växa från 965,74 miljoner USD år 2024 till 2 637,25 miljoner USD år 2032, stödd av en årlig tillväxttakt på 38% driven av ökad digital adoption och ökad plattformsaktivitet i större städer.
- Södra Vietnam leder med en andel på 42%, drivet av Ho Chi Minh-stadens täta befolkning och starka restaurangnätverk. Norra Vietnam har 34%, stödd av hög digital användning i Hanoi. Centrala Vietnam följer med 14%, hjälpt av turistaktivitet och växande appanvändning i Da Nang och Hue.
- Centrala Vietnam är den snabbast växande regionen med en andel på 18%, stödd av snabb expansion av molnköksmodeller, bredare täckning av leveransflottor och ökad digital interaktion bland unga konsumenter i städer av andra rang.
- Online-beställningsläget leder med en andel på 78%, drivet av tillgången till smartphones och preferensen för snabb, app-baserad beställning. Offline-beställningar har 22%, stödd av lokala matställen som fortfarande hanterar direktleveranser.
- Inom servicemodeller står Plattform-till-Konsument för 61% tack vare bred täckning av handlare och starka kampanjekosystem, medan Restaurang-till-Konsument har 39%, stödd av etablerade kedjor med lojala kundbaser.
Access crucial information at unmatched prices!
Request your sample report today & start making informed decisions powered by Credence Research Inc.!
Download Sample
Marknadsdrivkrafter:
Stark digital adoption och expanderande app-ekosystem som stöder högre leveransvolymer
Den vietnamesiska marknaden för online-matleverans får starkt momentum genom snabb digital användning i större städer. Konsumenter övergår till mobilbaserad beställning tack vare bättre tillgång och enkla gränssnitt. Plattformar expanderar menyer som attraherar unga användare som söker bekväma måltidsalternativ. Det förbättrar leveranshastigheten genom realtidsuppföljning och uppgraderingar av flottor. Restauranger är beroende av appar för att bredda kundräckvidden över upptagna distrikt. Användare föredrar paketbjudanden som minskar ansträngningen under rusningstid. Tillväxten stärks med förtroende för digitala betalningar. Ökad mobil uppkoppling driver konsekvent beställningsfrekvens.
- Till exempel, Grabs GrabKitchen-modell driver molnköksmodeller med flera varumärken som värdar 10–25 restaurangvarumärken per plats över Sydostasien, vilket förbättrar uppfyllandehastigheten genom delad matlagningsinfrastruktur.
Växande behov av snabb måltidstillgång i täta urbana livsstilar och arbetsmönster
Urbana livsstilar driver bredare användning av leveransappar i trånga zoner. Kontorsarbetare är beroende av snabb måltidsstöd under korta pauser. Det förbättrar serviceomfattningen genom optimerade leveransrutter. Plattformar registrerar högre retention från användare som söker förutsägbar servicekvalitet. Restauranger uppgraderar förpackningar för att hålla maten säker under transport. Efterfrågan ökar från studenter som väljer budgetvänliga digitala menyer. Plattformar får värde från bredare restaurangombordningsinsatser. Stark urban densitet stöder stadig volymtillväxt.
- Till exempel prioriterar McDonald’s globala verksamhet användningen av hållbart framställd, fiberbaserad förpackning och specifika förpackningsdesigner för att minimera fuktuppbyggnad och förhindra kontaminering under transport, vilket säkerställer matsäkerhet och kvalitet för kunder på marknader som Vietnam.
Expansion av Restaurangpartnerskap och Molnkök som Stärker Servicekapaciteten Nationellt
Restaurangnätverk ansluter sig till stora plattformar för att förbättra synligheten. Molnkök stödjer snabbare matberedning över riktade zoner. Det förbättrar ordernoggrannheten genom digital arbetsflödesintegration. Konsumenter väljer varumärken som erbjuder stabil leveransprestanda. Plattformar förbättrar menymångfalden för att möta olika smakprofiler. Tillväxten ökar från små matställen som söker digitala intäktsströmmar. Snabbare onboarding-verktyg stödjer snabb aktivering av handlare. Ökad konkurrens driver starkare förbättringar av kundupplevelsen.
Ökning av Digitala Betalningar och Lojalitetsprogram som Uppmuntrar Återkommande Användning över Alla Användarsegment
Digitala betalningsverktyg stödjer smidigare orderhantering för nya användare. Plånboksrabatter driver högre adoption bland unga grupper. Det erbjuder belöningspoäng som stärker plattformens lojalitet. Banker samarbetar med appar för att introducera måltidskopplad cashback. Restauranger får förutsägbara orderflöden från lojala kunder. Plattformar spårar användarbeteende för att förbättra personliga menyer. Tillväxten ökar genom utökad rabatttäckning under festivaler. Sömlöst betalningsflöde förbättrar användartillfredsställelse.
Marknadstrender:
Snabb Tillväxt av Molnkök och Leveransoptimerade Matvarumärken som Förvandlar Urbana Måltidsförsörjningsmodeller
Molnkök expanderar över större städer för att möta efterfrågan på endast leverans. Operatörer designar menyer som reser bra och bibehåller smak. Det stödjer batchbaserad matlagning som förbättrar konsistensen. Plattformar marknadsför virtuella varumärken som riktar sig till nischade smakgrupper. Restauranger använder datainsikter för att förfina digitala menyer. Köpare svarar väl på stabil prissättning över leveransvarumärken. Tillväxten ökar genom flexibla kökslösningar i täta zoner. Snabbare förberedelsecykler stärker leveranshastigheten.
Integration av AI, Automation och Prediktiva System som Omformar Leveranseffektivitet och Kundupplevelse
AI-verktyg förutser hög efterfrågan för att förbättra förartillgängligheten. Prediktiv ruttplanering förkortar leveranstiden över högtrafikerade områden. Det optimerar matberedning genom smart ordersekvensering. Plattformar testar automatiserad utskick för att minska manuell planering. Restauranger antar AI-menyer för att förbättra kombinationsval. Konsumenter får bättre noggrannhet i uppskattad leveranstid. Flottasystem förbättrar bränsleplanering genom datainsikter. Tekniska uppgraderingar stödjer starkare användarförtroende.
- Till exempel förbättrar Grabs AI-drivna ETA-system—offentligt detaljerat av Grab Engineering—den förutsagda leveransankomstnoggrannheten genom maskininlärningsmodeller tränade på miljontals regionala datapunkter.
Hälsoinriktade, Dietanpassade och Anpassningsbara Matalternativ som Ökar Efterfrågan Bland Unga Konsumentgrupper
Konsumenter föredrar renare måltider som passar personliga näringsmål. Hälsosamma varumärken designar menyer byggda för leveranssäkerhet. Det förbättrar orderval genom tydlig ingredienssynlighet. Plattformar skapar sektioner för fitnessinriktade kategorier. Restauranger engagerar dietmedvetna användare med kalorilista måltider. Anpassade måltidsskålar får fäste över kontorskluster. Yngre köpare antar prenumerationsbaserade hälsoplaner. Starka livsstilsförändringar stödjer stadig trendtillväxt.
Den ökande påverkan av social handel, matinfluerare och app-baserade upptäcktsverktyg på beställningsbeteende
Matinfluerare skapar stark efterfrågan genom kortfattat innehåll. Virala rätter ökar trafiken på leveransplattformar. Det förbättrar menysynligheten för små restauranger. Social handel driver impulsköp under rusningstid. Appar lyfter fram trendiga kök för att vägleda användarval. Köparbeslut skiftar mot visuellt marknadsförda måltider. Restauranger utnyttjar samarbeten med influerare för att öka varumärkesvärdet. Upptäcktsverktyg skapar högre engagemang bland nya användare.
Analys av marknadsutmaningar:
Högt konkurrenstryck, kostnadsbördor och lönsamhetsbegränsningar som påverkar leveransplattformar och restaurangpartners
Den vietnamesiska marknaden för online-matleverans står inför intensivt pristryck bland stora aktörer. Plattformar spenderar mycket för att behålla användare med kampanjer. Det skapar kostnadsutmaningar som minskar långsiktig lönsamhet. Förare kräver bättre löner som ökar driftskostnaderna. Restauranger kämpar med provisionsavgifter som minskar marginalerna. Användare förväntar sig snabba leveranser som belastar logistikteam. Bränslekostnader påverkar de övergripande prismodellerna. Vinststabilitet förblir en kärnutmaning.
Operativa begränsningar, infrastrukturbegränsningar och servicekvalitetsproblem i expanderande urbana och framväxande regioner
Leveransteam möter trafikstockningar som saktar ner ordercykler. Dåliga vägförhållanden påverkar servicekonsekvensen i yttre regioner. Det utmanar förmågan att upprätthålla utlovade leveranstider. Restauranger saknar enhetliga förpackningsstandarder som påverkar matkvaliteten. Användare rapporterar förseningar under regniga säsonger. Plattformar kämpar med att skala flottor som matchar efterfrågan under rusningstid. Kvaliteten på handlarnas ombordstigning varierar mellan nya städer. Servicereliabilitet kräver hållbara investeringar.
Marknadsmöjligheter:
Expansion till framväxande städer och underbetjänade samhällen med skalbar logistik och lokaliserade menustrategier
Den vietnamesiska marknaden för online-matleverans har stark potential i växande urbana kluster. Plattformar expanderar leveransflottor för att nå nya distrikt. Det bygger partnerskap med lokala matställen för att stödja regional smakefterfrågan. Molnkök går in i mindre städer för att stabilisera utbudet. Tillväxten förbättras genom riktade kampanjer för förstagångsanvändare. Appar stärker leveranstäckningen med mikro-hub-modeller. Bredare räckvidd formar nya intäktsströmmar.
Tillväxtpotential i premiumsegment, hälsosamma måltider, prenumerationsmodeller och mervärdestjänster
Premium måltidskit vinner mark bland unga yrkesverksamma. Hälsosamma menyer lockar fitnessorienterade grupper i städer. Det stöder prenumerationsbaserade planer som ger förutsägbar användning. Digitala tjänster som prioriterad leverans ökar användarlojaliteten. Restauranger lanserar signaturmenyer anpassade för digitala köpare. Plattformar får nytt värde genom kuraterade matpaket. Livsstilsuppgraderingar driver efterfrågan på specialiserade måltidsformat.
Analys av marknadssegmentering:
Efter typ
Den vietnamesiska marknaden för online-matleverans visar stark tillväxt inom båda stora servicemodellerna. Restaurang-till-konsument-leverans expanderar genom direkta partnerskap med ledande kedjor och lokala matställen. Plattform-till-konsument-leverans stärker marknadsräckvidden med breda menyer och snabbare flottstöd. Det fångar upp olika användarefterfrågan genom flexibla leveransval. Aggregatorer driver högre engagemang genom strukturerade kampanjer. Restauranger får ett jämnt orderflöde från marknadsplatsens synlighet. Båda segmenten stödjer ökande digital adoption i städer.
- Till exempel, KFC Vietnam verkar på både direkta leveranskanaler och aggregatorplattformar, med över 140 butiker som använder integrerade beställningssystem för att utöka den digitala räckvidden.
Efter Kanaltyp
Mobilapplikationer dominerar användarpreferenser på grund av enkla gränssnitt och snabba beställningssteg. Appar registrerar hög retention bland unga konsumenter som förlitar sig på smartphones för dagliga uppgifter. Webbplats- eller skrivbordskanaler bibehåller användning bland kontorsarbetare. Det stöder strukturerad surfning för större gruppbeställningar. Plattformar optimerar båda kanalerna för att förbättra trafiken. Tillväxttrender gynnar app-först leveransbeteende.
- Till exempel rapporterar GrabFood att över 70% av dess transaktioner i Sydostasien sker via mobila enheter, vilket bekräftar starkt app-först beteende i Vietnam.
Efter Betalningsmetod
Användningen av onlinebetalningar ökar på grund av växande förtroende för digitala plånböcker och bankkopplade alternativ. Betalning vid leverans förblir aktiv i utvalda regioner där användare föredrar fysisk utbyte. Det stöder val för förstagångsanvändare som utforskar digitala plattformar. Kampanjer kopplade till onlinebetalningar driver högre konvertering. Båda metoderna bibehåller bred täckning över kundgrupper.
Efter Kökstyp
Vietnamesisk mat leder på grund av stark lokal preferens och bred restaurangtillgänglighet. Västerländska, italienska och sydasiatiska kök expanderar räckvidden genom varumärkta kedjor och molnkök. Det diversifierar menyer för att attrahera blandade smakgrupper. Ökad exponering för globala smaker stärker kategoritillväxten.
Efter Beställningssätt
Onlinebeställningar dominerar på grund av enkelhet, snabbhet och stark plattformssynlighet. Offlinebeställningar kvarstår bland små matställen som engagerar lokala köpare. Det visar en tydlig rörelse mot digital-först konsumtion. Plattformar ökar volymen från bredare onlineanvändning.
Segmentering:
Efter Typ
- Restaurang-till-Konsument
- Plattform-till-Konsument
Efter Kanaltyp
- Webbplatser/Skrivbord
- Mobilapplikationer
Efter Betalningsmetod
- Betalning vid Leverans
- Onlinebetalning
Efter Kökstyp
- Vietnamesiskt Kök
- Västerländskt Kök
- Italienskt Kök
- Sydasiatiskt Kök
Efter Beställningssätt
Regionala Segment
- Nordväst
- Nordöst
- Röda Flodens Delta
- Norra Centrala Kusten
- Södra Centrala Kusten
- Centrala Höglandet
- Sydöst
- Mekongflodens Delta
Alternativ Regional Vy
- Norra Vietnam (ledd av Hanoi)
- Centrala Vietnam (inkluderar Da Nang och Hue)
- Södra Vietnam (ledd av Ho Chi Minh-staden)
Regional Analys:
Norra Vietnam
Norra Vietnam har den största andelen av Vietnams marknad för online matleverans på grund av starka digitala vanor i Hanoi. Regionen leder med den högsta beställningsfrekvensen stödd av täta urbana zoner. Det drar nytta av avancerad plattformsinfiltration och starka ryttarnätverk. Restauranger antar onlinekanaler snabbare i Hanoi, vilket ökar den totala volymandelen över regionen. Användare visar stort förtroende för app-baserade transaktioner, vilket stärker plattformskonkurrensen. Regionen bibehåller ledarskapet tack vare stabil efterfrågan från kontorskluster och studentpopulationer.
Centrala Vietnam
Centrala Vietnam registrerar en måttlig andel driven av ökad adoption i Da Nang och Hue. Regionen expanderar sin digitala bas när yngre konsumenter övergår till app-beställningar. Den får synlighet genom investeringar i molnkök som stöder menyvariation och snabbare leveranscykler. Restauranger i turisttäta områden förlitar sig på plattformar för att nå inhemska resenärer. Andelen ökar med djupare marknadspenetration i framväxande distrikt. Centrala Vietnam stärker sin position genom förbättrad logistik och bättre leveranstäckning över kuststäderna.
Södra Vietnam
Södra Vietnam håller en betydande andel driven av Ho Chi Minh-staden, som står som den mest aktiva digitala handelsnavet. Regionen fångar stark efterfrågan på grund av hög befolkningstäthet och långa öppettider på matserviceutlopp. Den drar nytta av snabb flottutvidgning och stark köpmannaintegration. Andelen växer när användare antar mobila betalningar i snabbare takt. Den får konkurrensstyrka genom avancerade plattformsekosystem och stora restaurangnätverk. Södra Vietnam förblir en kärntillväxtmotor på grund av snabba servicecykler och hög kundengagemang.
Shape Your Report to Specific Countries or Regions & Enjoy 30% Off!
Nyckelaktörsanalys:
- ShopeeFood
- GrabFood
- BeFood
- Xanh SM Ngon
- Loship
- Baemin
- Foody Corporation
- Now
- Bach Hoa Xanh
- The Coffee House
- BeChef
- Jollibee Vietnam
- Mio
Konkurrensanalys:
Den vietnamesiska marknaden för online-matleverans kännetecknas av stark konkurrens bland stora plattformar som riktar sig mot hög användarengagemang och bred köpmannaintegration. ShopeeFood och GrabFood leder genom starkt varumärkesnärvaro och stora leveransflottor. Den expanderar servicekvaliteten genom att förbättra appupplevelsen och stärka restaurangpartnerskap. BeFood har en mindre andel men vinner mark med lokal positionering. Nya aktörer utforskar kuraterade menyer och lokaliserade leveransmodeller. Plattformar konkurrerar genom lojalitetsprogram, snabbare leveransfönster och hög servicepålitlighet. Intensiv rivalitet driver kontinuerlig innovation över betalningssystem och flottahanteringsteknologier.
Senaste Utvecklingen:
- I juli 2025 befäste ShopeeFood sin dominans tillsammans med GrabFood, där de två plattformarna tillsammans kontrollerade över 90% av den vietnamesiska marknaden. För att möta förändrade konsumentbeteenden lanserade företaget en “Solo Meal”-kollektion som riktar sig till enskilda middagsgäster och Gen Z-användare som söker prisvärda alternativ. I november 2025 integrerade ShopeeFood ytterligare artificiell intelligens för att driva sin affiliate-marknadsföring och livestreamingfunktioner, med målet att optimera efterfrågegenerering och personalisera användarrekommendationer.
- I juni 2025 nådde Bach Hoa Xanh en rekordstor nätverksstorlek med 2 180 butiker, efter en aggressiv expansion som såg 410 nya platser öppnas under de första fem månaderna av året. Livsmedelskedjan rapporterade att dess e-handels- och leveransgren siktar på en börsintroduktion inom en snar framtid, drivet av förbättrad lönsamhet inom sina segment för färskvaror och FMCG.
- I maj 2025 gick Xanh SM (den elektriska taxiverksamheten ägd av GSM) officiellt in i matleveransbranschen genom att lansera Xanh SM Ngon. Tjänsten debuterade med ett nätverk av över 2 000 granskade restauranger i Hanoi, med fokus på livsmedelssäkerhet och miljövänlig leverans via sin flotta av elfordon. Plattformen planerar en snabb nationell expansion för att utmana det befintliga duopolet av Grab och Shopee.
- I april 2025 introducerade GrabFood nya prisvärda matalternativ, inklusive “GrabFood for One” och “Shared Saver”, för att förbättra tillgängligheten för användare med begränsad budget. I mitten av 2025 utökade plattformen sin tjänsteportfölj för att inkludera gruppbeställningsfunktioner och matkuponger för restaurangbesök, genom att utnyttja sitt “superapp”-ekosystem för att behålla användare. Efter marknadsutträdet av konkurrenter som Baemin (och Gojek i slutet av 2024) har GrabFood fokuserat på att stärka enhetsekonomin och utöka sitt nätverk av handelsparter.
Rapporttäckning:
Forskningsrapporten erbjuder en djupgående analys baserad på Efter Typ, Efter Kanaltyp, Efter Betalningsmetod, Efter Kökstyp, Efter Beställningsläge. Den ger en översikt över ledande marknadsaktörer och deras verksamhet, produktsortiment, investeringar, intäktsströmmar och nyckeltillämpningar. Dessutom inkluderar rapporten insikter om den konkurrensutsatta miljön, SWOT-analys, aktuella marknadstrender samt de primära drivkrafterna och begränsningarna. Vidare diskuteras olika faktorer som har drivit marknadsexpansionen de senaste åren. Rapporten utforskar också marknadsdynamik, regulatoriska scenarier och teknologiska framsteg som formar industrin. Den bedömer effekten av externa faktorer och globala ekonomiska förändringar på marknadstillväxten. Slutligen ger den strategiska rekommendationer för nya aktörer och etablerade företag för att navigera i marknadens komplexitet. [replace all segments in report coverage]
Framtidsutsikter:
- Stark digital adoption kommer att öka plattformsanvändningen i alla större städer.
- Molnköken kommer att växa och stödja snabbare menyutökning.
- Elektriska leveransflottor kommer att öka för att förbättra kostnadseffektiviteten och minska utsläppen.
- Lojalitetsprogram kommer att forma starkare användarbehållning inom kärngrupper.
- AI-driven ruttplanering kommer att leda till kortare leveranscykler och högre precision.
- Hälsosamma och premium måltidskategorier kommer att få bredare efterfrågan.
- Regional expansion kommer att stärka plattformens närvaro i framväxande städer.
- Betalningsinnovationer kommer att förbättra användarförtroendet och konverteringsfrekvenserna.
- Restauranger kommer att investera mer i leveransfokuserade menyer och förpackningsstandarder.
- Konkurrenstryck kommer att driva kontinuerliga uppgraderingar av tjänstekvaliteten.
