Рынок специализированного кофе по типу продукта (кофе в зернах, молотый кофе, капсулы и капсулы, готовый к употреблению специализированный кофе); по профилю обжарки (светлая обжарка, средняя обжарка, темная обжарка); по ценовому сегменту (премиум, супер-премиум, доступный специализированный); по каналу распространения (кафе и кофейни, специализированные магазины, супермаркеты и гипермаркеты, онлайн-розница); по конечному пользователю (домашние хозяйства, кафе и рестораны, офисы и корпоративные помещения) – рост, доля, возможности и конкурентный анализ, 2024 – 2032
Глобальный рынок специализированного кофе был оценен в 46,08 миллиарда долларов США в 2018 году, увеличился до 80,47 миллиарда долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 178,67 миллиарда долларов США к 2032 году, с совокупным годовым темпом роста (CAGR) 9,77% в течение прогнозируемого периода.
АТРИБУТ ОТЧЕТА
ДЕТАЛИ
Исторический период
2020-2023
Базовый год
2024
Прогнозируемый период
2025-2032
Размер рынка специализированного кофе 2024
80,47 миллиарда долларов США
Рынок специализированного кофе, CAGR
9,77%
Размер рынка специализированного кофе 2032
178,67 миллиарда долларов США
Спрос растет, так как потребители предпочитают премиальный вкус, отслеживаемое происхождение и этичные источники. Кафе расширяют меню с отборными зернами и ремесленным завариванием. Домашнее заваривание растет благодаря улучшенным кофемолкам и эспрессо-машинам. Молодые покупатели ищут уникальные вкусы и свежесть. Обжарщики инвестируют в контроль качества и прямую торговлю. Утверждения о устойчивости влияют на решения о покупке. Готовые к употреблению варианты расширяют доступ за пределами кафе. Цифровые каналы помогают небольшим обжарщикам достигать лояльной аудитории.
Северная Америка и Западная Европа лидируют благодаря зрелой культуре кафе и высокой покупательной способности. Соединенные Штаты, Германия и Великобритания обеспечивают стабильный спрос. Азиатско-Тихоокеанский регион быстро развивается, возглавляемый Китаем, Японией и Южной Кореей. Урбанизация увеличивает посещаемость кафе и интерес к домашнему завариванию. Латинская Америка растет по мере увеличения местного потребления в странах-производителях. Ближний Восток демонстрирует динамику через премиальные сети кафе. Африка остается нишевой, но приобретает признание в специализированном сегменте.
Анализ рынка:
Глобальный рынок специализированного кофе был оценен в 46,08 миллиарда долларов США в 2018 году, достиг 80,47 миллиарда долларов США в 2024 году и прогнозируется, что достигнет 178,67 миллиарда долларов США к 2032 году, расширяясь с CAGR 9,77%.
Северная Америка лидировала с долей около 44% в 2024 году, за ней следовала Европа с примерно 27% и Азиатско-Тихоокеанский регион с почти 20%, поддерживаемые сильной культурой кафе, премиальными расходами и зрелыми розничными сетями.
Азиатско-Тихоокеанский регион является самым быстрорастущим регионом с долей около 20%, движимый урбанизацией, принятием молодежью, расширением сетей кафе и быстрым ростом цифровой розницы.
По типу продукта, кофе в зернах занимал наибольшую долю примерно 45%, что отражает спрос на свежесть, домашнее заваривание и восприятие премиального качества.
Молотый кофе и капсулы вместе составили почти 45%, в то время как готовый к употреблению специализированный кофе занимал около 10%, поддерживаемый трендами удобства и потребления на ходу.
Движущие силы рынка:
Предпочтение премиального вкуса и качественная дифференциация среди потребительских сегментов
Потребители проявляют сильное предпочтение к сложным вкусам и стабильному качеству. Специальные сорта кофе предлагают уникальные вкусовые профили и глубину аромата. Обжарщики подчеркивают истории происхождения, чтобы оправдать премиальные цены. Кафе обучают персонал четко объяснять вкусовые ноты. Глобальный рынок специализированного кофе выигрывает от этой смены ценностей. Покупатели принимают более высокие цены за проверенное качество. Лояльность к бренду улучшается благодаря сенсорной стабильности. Оценка качества укрепляет доверие на всех каналах.
Например, Blue Bottle Coffee использует зерна с оценкой 84+ по шкале SCA и обжаривает их в течение 48 часов. Кафе обучают персонал четко объяснять вкусовые ноты.
Этические закупки и ожидания прозрачности от информированных покупателей кофе
Потребители ожидают четких практик закупок и справедливой торговли. Обжарщики публикуют информацию о фермах и методах закупок. Сертификации поддерживают доверие и авторитет бренда. Фермеры получают стабильный спрос через прямые отношения. Глобальный рынок специализированного кофе выигрывает от этического соответствия. Прозрачность снижает скептицизм покупателей. Упаковка с историями улучшает привлекательность на полках. Этический фокус поддерживает долгосрочную стабильность поставок.
Например, Intelligentsia Coffee поддерживает свою сеть Direct Trade в 14 странах Северной Америки, Южной Америки и Африки. Компания закупает кофе у десятков поставщиков, включая мелкие семейные фермы, крупные поместья и организации фермеров-сообществ.
Рост специализированных кафе и культура потребления впечатлений
Городские форматы кафе подчеркивают мастерство и опыт. Бариста ежедневно демонстрируют навыки ручного заваривания. Дизайн магазина поддерживает премиальное позиционирование. Социальные обстановки способствуют повторным визитам. Глобальный рынок специализированного кофе получает видимость через кафе. Ценность впечатлений увеличивает средние затраты. Инновации в меню поддерживают высокий интерес клиентов. Мероприятия в сообществе укрепляют присутствие бренда.
Рост домашнего заваривания и доступность оборудования
Домашние потребители инвестируют в кофемолки и кофеварки. Онлайн-гиды упрощают сложные методы заваривания. Модели подписки обеспечивают свежие поставки зерен. Розничные продавцы объединяют зерна с оборудованием. Глобальный рынок специализированного кофе расширяется за пределы кафе. Домашние ритуалы углубляют вовлеченность в продукт. Постоянный доступ поддерживает повторные покупки. Доступность оборудования снижает барьеры навыков.
Тенденции рынка:
Расширение предложений готового к употреблению специализированного кофе
Бренды запускают бутылочные и консервированные специализированные варианты. Холодный кофе получает сильное городское распространение. Инновации во вкусах нацелены на более молодых покупателей. Удобство поддерживает потребление на ходу. Глобальный рынок специализированного кофе адаптируется к изменениям образа жизни. Дизайн упаковки сигнализирует о премиальном качестве. Присутствие на полках расширяет розничный охват. Распространение увеличивает узнаваемость бренда.
Например, La Colombe продает Draft Lattes с использованием инфузии закиси азота ((N_{2}O)), чтобы создать текстурированную, стабильную микропену, которая воспроизводит настоящий латте.
Рост микрообжарщиков и гиперлокальное позиционирование бренда
Маленькие обжарщики сосредотачиваются на местном спросе. Ограниченные партии создают ценность эксклюзивности. Брендинг сообщества строит сильную лояльность. Короткие цепочки поставок улучшают свежесть. Глобальный рынок специализированного кофе поддерживает нишевый рост. Местные истории находят отклик у покупателей. Прямые продажи улучшают маржу. Социальные сети увеличивают видимость.
Например, Stumptown Coffee Roasters указывает даты обжарки на каждой упаковке и управляет региональными центрами обжарки.
Техники Обжарки, Основанные На Данных, И Профилирование Вкуса
Обжарщики используют программное обеспечение для контроля профиля. Датчики точно отслеживают температуру и время. Повторяемость улучшает консистенцию партий. Контроль качества становится более научным. Глобальный рынок специализированного кофе выигрывает от точности. Уровень отходов снижается благодаря лучшему контролю. Со временем снижаются затраты на обучение. Данные процесса поддерживают масштабирование.
Подписочная Коммерция И Каналы Прямой Продажи Потребителям
Подписки предлагают ежемесячный подбор зерен. Предсказуемый спрос помогает в планировании запасов. Онлайн-магазины уменьшают зависимость от кафе. Данные о клиентах помогают в улучшении продукта. Глобальный рынок специализированного кофе получает разнообразие каналов. Лояльность увеличивается благодаря персонализации. Логистические партнеры обеспечивают своевременную доставку. Цифровое охват расширяется глобально.
Анализ Проблем Рынка:
Нестабильность Поставок И Чувствительность К Климату В Регионах Производства Кофе
Изменения погоды влияют на урожайность и качество зерен. Фермеры сталкиваются с непредсказуемыми циклами сбора урожая. Затраты на входные ресурсы растут под климатическим давлением. Обжарщики испытывают трудности с постоянным снабжением. Глобальный рынок специализированного кофе сталкивается с риском поставок. Долгосрочные контракты ограничивают гибкость. Вариации качества влияют на доверие к бренду. Управление рисками становится необходимым.
Высокая Стоимость И Чувствительность К Ценам Среди Конечных Потребителей
Премиальные зерна имеют более высокие закупочные расходы. Квалифицированная рабочая сила увеличивает операционные затраты. Инвестиции в оборудование напрягают малых игроков. Разрывы в ценах ограничивают массовое принятие. Глобальный рынок специализированного кофе испытывает давление на маржу. Потребители переходят на более дешевые варианты в периоды инфляции. Акции снижают воспринимаемую эксклюзивность. Контроль затрат требует дисциплины.
Возможности Рынка:
Возрастающий Спрос Из Азиатско-Тихоокеанского Региона И Среди Городской Молодежи
Городская молодежь быстро изучает культуру кафе. Социальные сети формируют предпочтения в кофе. Новые города привлекают специализированные форматы. Образование улучшает осведомленность о вкусах. Глобальный рынок специализированного кофе видит новый спрос. Франчайзинговые модели облегчают выход на рынок. Локальные меню поддерживают принятие. Открытие брендов ускоряется.
Инновации В Продуктах Через Функциональные И Устойчивые Линии Кофе
Функциональные смеси добавляют привлекательность для здоровья. Низкокислотные и инфузированные варианты привлекают новых покупателей. Устойчивые упаковки улучшают имидж бренда. Инновации поддерживают премиальное позиционирование. Глобальный рынок специализированного кофе получает дифференциацию. Ритейлеры приветствуют новые форматы. НИОКР укрепляет конкурентное преимущество. Циклы инноваций сокращаются.
Анализ Сегментации Рынка:
По Типу Продукта
Сегментация по типу продукта подчеркивает высокий спрос на цельные зерна, молотый кофе и специализированные форматы. Цельные зерна лидируют благодаря контролю свежести и росту домашнего приготовления. Молотые варианты удовлетворяют покупателей, ориентированных на удобство, через розничные каналы. Специализированные форматы поддерживают кафе и премиальные подарки. Региональный анализ показывает зрелый спрос в США и Европе. Азиатско-Тихоокеанский регион фиксирует более быстрое принятие через расширение городской розницы. Латинская Америка выигрывает от роста местного потребления. Глобальный рынок специализированного кофе отражает четкую дифференциацию продуктов по регионам.
Например, Starbucks продает кофе в зернах через свои магазины и онлайн-каналы по всему миру.
По профилю обжарки
Анализ профиля обжарки показывает сбалансированный спрос на легкую, среднюю и темную обжарку. Легкая обжарка привлекает потребителей, ориентированных на вкус, и специализированные кафе. Средняя обжарка доминирует в основном премиальном потреблении. Темная обжарка сохраняет лояльный спрос на традиционных рынках. Наблюдается сильное разнообразие предпочтений по регионам. США и Европа поддерживают стабильную сегментацию обжарки. Азиатско-Тихоокеанский регион экспериментирует с более легкими профилями. Развивающиеся регионы предпочитают знакомые стили обжарки.
Например, Nestlé расширила ассортимент капсул Nespresso с более легкими профилями обжарки.
По ценовому сегменту
Сегментация по ценовому сегменту разделяет премиальные, супер-премиальные и доступные специализированные предложения. Премиальные сегменты доминируют по объему на зрелых рынках. Супер-премиальные продукты набирают популярность среди энтузиастов. Это поддерживает позиционирование бренда через ясность сегментации. США и Европа демонстрируют структурированное принятие сегментов. Азиатско-Тихоокеанский регион показывает рост проникновения премиальных продуктов. Латинская Америка балансирует доступность с качеством. Чувствительность к цене формирует региональные стратегии.
По каналу дистрибуции
Каналы дистрибуции охватывают кафе, специализированные магазины, онлайн-платформы и розничные сети. Кафе остаются ключевыми для открытия бренда. Онлайн-каналы поддерживают прямое взаимодействие с потребителями. Это приносит пользу от омниканальных стратегий. Развитые регионы лидируют в цифровом принятии. Азиатско-Тихоокеанский регион демонстрирует быстрый рост электронной коммерции. Физическая розница поддерживает видимость на развивающихся рынках.
По конечному пользователю
Конечные пользователи включают домохозяйства, кафе, рестораны и офисы. Потребление в домохозяйствах растет за счет домашнего приготовления. Коммерческие пользователи создают стабильные циклы спроса. Это балансирует розничное и ресторанное воздействие. Региональные модели варьируются в зависимости от образа жизни и плотности кафе.
Сегментация:
По типу продукта
Кофе в зернах
Молотый кофе
Капсулы и чалды
Готовый к употреблению специализированный кофе
По профилю обжарки
Светлая обжарка
Средняя обжарка
Темная обжарка
По ценовому сегменту
Премиум
Супер-премиум
Доступный специализированный
По каналу дистрибуции
Кафе и кофейни
Специализированные магазины
Супермаркеты и гипермаркеты
Онлайн-розница
По конечному пользователю
Домохозяйства
Кафе и рестораны
Офисы и корпоративные пространства
По региону
Северная Америка
США
Канада
Мексика
Европа
Германия
Франция
Великобритания
Италия
Испания
Остальная часть Европы
Азиатско-Тихоокеанский регион
Китай
Япония
Индия
Южная Корея
Юго-Восточная Азия
Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
Латинская Америка
Бразилия
Аргентина
Остальная часть Латинской Америки
Ближний Восток и Африка
Страны ССАГПЗ
Южная Африка
Остальная часть Ближнего Востока и Африки
Региональный анализ:
Северная Америка
Размер рынка специализированного кофе в Северной Америке оценивался в 20,63 миллиарда долларов США в 2018 году, до 35,66 миллиарда долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 79,38 миллиарда долларов США к 2032 году, с CAGR 9,8 в течение прогнозируемого периода. Регион занимает наибольшую долю рынка благодаря сильной культуре кафе и высокому располагаемому доходу. США лидируют по потреблению через специализированные кафе и тренды домашнего приготовления. Канада поддерживает стабильный спрос через премиальные розничные форматы. Потребители проявляют высокую осведомленность о происхождении и качестве обжарки. Инновации в форматах готового к употреблению напитка поддерживают динамику. Лояльность к брендам остается высокой в городских центрах. Рынок специализированного кофе сохраняет зрелость и стабильность в Северной Америке.
Европа
Размер рынка специализированного кофе в Европе оценивался в 12,73 миллиарда долларов США в 2018 году, до 21,41 миллиарда долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 44,67 миллиарда долларов США к 2032 году, с CAGR 8,9 в течение прогнозируемого периода. Европа занимает значительную долю рынка, поддерживаемую давними традициями потребления кофе. Германия, Италия и Великобритания лидируют по потреблению специализированного кофе. Потребители ценят мастерство обжарки и этическое происхождение. Независимые кафе укрепляют региональное разнообразие. Проникновение в розничную торговлю остается сильным в супермаркетах и специализированных магазинах. Премиальное ценообразование находит признание среди городских потребителей. Рынок специализированного кофе демонстрирует стабильное расширение по всей Европе.
Азиатско-Тихоокеанский регион
Размер рынка специализированного кофе в Азиатско-Тихоокеанском регионе оценивался в 8,60 миллиарда долларов США в 2018 году и достигнет 16,31 миллиарда долларов США в 2024 году, а к 2032 году ожидается, что он достигнет 41,15 миллиарда долларов США при среднегодовом темпе роста 11,5% в течение прогнозируемого периода. Регион демонстрирует самый быстрый рост и увеличивающуюся долю рынка. Китай, Япония и Южная Корея стимулируют спрос через расширение городских кафе. Молодые потребители быстро принимают образ жизни, связанный с специализированным кофе. Цифровые платформы способствуют открытию брендов. Домашнее приготовление кофе набирает популярность в мегаполисах. Международные бренды активно расширяют свое присутствие. Глобальный рынок специализированного кофе получает выгоду от сильного импульса в Азиатско-Тихоокеанском регионе.
Латинская Америка
Размер рынка специализированного кофе в Латинской Америке оценивался в 2,18 миллиарда долларов США в 2018 году и достигнет 3,76 миллиарда долларов США в 2024 году, а к 2032 году ожидается, что он достигнет 7,40 миллиарда долларов США при среднегодовом темпе роста 8,1% в течение прогнозируемого периода. Регион занимает скромную долю рынка, но демонстрирует стабильный прогресс. Бразилия и Колумбия лидируют в потреблении специализированного кофе на местном уровне. Внутреннее признание премиального кофе улучшается. Культура кафе расширяется в крупных городах. Производители, ориентированные на экспорт, продвигают местные специализированные бренды. Чувствительность к ценам формирует предложения продуктов. Глобальный рынок специализированного кофе получает сбалансированный рост в Латинской Америке.
Ближний Восток
Размер рынка специализированного кофе на Ближнем Востоке оценивался в 1,21 миллиарда долларов США в 2018 году и достигнет 1,93 миллиарда долларов США в 2024 году, а к 2032 году ожидается, что он достигнет 3,56 миллиарда долларов США при среднегодовом темпе роста 7,3% в течение прогнозируемого периода. Регион захватывает небольшую, но растущую долю рынка. Страны Персидского залива лидируют в спросе через премиальные кафе. Социальные ритуалы потребления кофе поддерживают частоту потребления. Импортные специализированные бренды доминируют на полках. Высококлассная розница поддерживает премиальное позиционирование. Молодые потребители стимулируют посещение кафе. Глобальный рынок специализированного кофе стабильно расширяется на Ближнем Востоке.
Африка
Размер рынка специализированного кофе в Африке оценивался в 0,73 миллиарда долларов США в 2018 году и достигнет 1,41 миллиарда долларов США в 2024 году, а к 2032 году ожидается, что он достигнет 2,51 миллиарда долларов США при среднегодовом темпе роста 6,7% в течение прогнозируемого периода. Африка занимает наименьшую долю рынка, несмотря на производственные возможности. Эфиопия и Кения демонстрируют растущий внутренний спрос на специализированный кофе. Урбанизация поддерживает рост кафе. Осведомленность о премиальном кофе медленно улучшается. Проблемы с инфраструктурой ограничивают быстрое расширение. Местные бренды сосредотачиваются на рассказах, связанных с происхождением. Глобальный рынок специализированного кофе демонстрирует начальную стадию развития в Африке.
Shape Your Report to Specific Countries or Regions & Enjoy 30% Off!
Глобальный рынок специализированного кофе характеризуется сильной конкуренцией между многонациональными брендами и игроками, ориентированными на премиум-сегмент. Крупные компании используют масштаб, сети поставок и брендовый капитал. Средние обжарочные компании конкурируют через контроль качества и прозрачность происхождения. Независимые бренды сосредотачиваются на нишевом позиционировании и местной лояльности. Дифференциация продуктов поддерживает конкурентоспособность в разных регионах. Инновации в профилях обжарки и форматах формируют соперничество. Охват дистрибуции определяет видимость на рынке. Это отражает смесь консолидации и фрагментированных премиальных предложений.
Последние события:
В рамках трансформационного стратегического шага, объявленного 3 ноября 2025 года, Starbucks согласилась продать контрольный пакет акций в размере 60% своего бизнеса в Китае частной инвестиционной компании Boyu Capital в совместном предприятии, оцененном в $4 миллиарда. В рамках этой структуры Starbucks сохранила 40% акций, в то время как Boyu Capital взяла на себя операционный контроль, что стало первым случаем, когда Starbucks сотрудничает с внешней фирмой для управления своими операциями в Китае. Генеральный директор Брайан Никкол заявил, что “глубокие местные знания и опыт Boyu помогут ускорить наш рост в Китае, особенно по мере нашего расширения в меньшие города и новые регионы”. Ожидается, что сделка будет завершена во втором квартале 2026 финансового года после получения регуляторных одобрений, при этом Starbucks прогнозирует, что общая стоимость ее розничного бизнеса в Китае превысит $13 миллиардов с учетом выручки от продажи, стоимости оставшегося пакета акций и лицензионных сборов в течение следующего десятилетия.
В сентябре 2025 года Nestlé Professional предприняла стратегический шаг для укрепления своего присутствия в сегменте специализированного общественного питания, запустив NESCAFÉ BARISTA, линейку цельнозернового кофе, разработанную специально для сектора общественного питания и B2B. Запуск, который стал доступен через Booker с 10 сентября и других оптовиков с 15 сентября, представил два начальных бленда Signature и Espresso, нацеленные на независимые кафе и рестораны быстрого обслуживания. Эта инициатива отражает более широкий сдвиг потребителей от растворимого кофе к премиальным предложениям из цельных зерен, при этом Джордж Буррелл, менеджер бренда OOH для Nestlé Professional UK & Ireland, подчеркнул, что новая линейка предлагает “кофе в стиле бариста, который стоит ожидания”.
Illycaffè, итальянский премиальный кофейный бренд, реализовала стратегию интеграции вверх по цепочке в сентябре 2025 года, приобретя 80% акций Capitani, производителя кофемашин для одноразовых капсул, базирующегося в Комо. Ожидается, что сделка будет завершена в октябре 2025 года после получения регуляторных одобрений, что отражает переход illycaffè от традиционного обжарщика кофе к комплексной системной компании. Генеральный директор Кристина Соккья подчеркнула, что “геополитический контекст, торговые барьеры, тарифы и растущие затраты на сырье представляют собой значительные вызовы, но мы выбрали продолжение фокуса на Made in Italy и инновации, инвестируя в нашу страну и укрепляя итальянскую производственную цепочку”. Партнерство нацелено на удвоение доходов Capitani в течение пяти лет за счет использования объединенных синергий, промышленной эффективности и инновационных возможностей, одновременно снижая зависимость от неевропейских поставщиков.
Обзор отчета:
Исследовательский отчет предлагает углубленный анализ на основе типа продукта, профиля обжарки, ценового сегмента, канала распределения, конечного пользователя и региона. Он подробно описывает ведущих игроков рынка, предоставляя обзор их бизнеса, продуктовых предложений, инвестиций, источников дохода и ключевых приложений. Кроме того, отчет включает в себя информацию о конкурентной среде, SWOT-анализ, текущие рыночные тенденции, а также основные драйверы и ограничения. Также обсуждаются различные факторы, которые способствовали расширению рынка в последние годы. В отчете исследуются рыночная динамика, регуляторные сценарии и технологические достижения, формирующие отрасль. Оценивается влияние внешних факторов и глобальных экономических изменений на рост рынка. Наконец, он предоставляет стратегические рекомендации для новых участников и устоявшихся компаний по навигации в сложностях рынка.
Перспективы на будущее:
Спрос на премиальный специализированный кофе будет продолжать расширяться на городских и столичных рынках.
Популярность домашнего приготовления будет расти, так как потребители инвестируют в качественное оборудование и зерна.
Модели прямой торговли и этичного снабжения получат более широкое признание среди покупателей.
Форматы готового к употреблению специализированного кофе будут стабильно расти в розничных каналах.
Азиатско-Тихоокеанский регион останется основным двигателем роста благодаря потреблению, ориентированному на молодежь.
Цифровые и подписные каналы продаж укрепят охват бренда.
Практики устойчивого развития будут все больше влиять на решения о покупке.
Микрообжарщики сохранят актуальность благодаря локальному и нишевому позиционированию.
Инновации в продуктах будут поддерживать дифференциацию в предложениях обжарки и форматов.
Брендинг, ориентированный на кафе, продолжит формировать потребительскую лояльность и вовлеченность.
Запросить бесплатный образец
We prioritize the confidentiality and security of your data. Our promise: your information remains private.
Ready to Transform Data into Decisions?
Запросите свой образец отчета и начните путь к осознанным решениям
Предоставление стратегического компаса для лидеров отрасли.
Часто задаваемые вопросы:
Каков текущий размер рынка глобального специализированного кофе и каков его прогнозируемый размер в 2032 году?
Рынок оценивался в 80,47 миллиарда долларов США в 2024 году. Ожидается, что к 2032 году он достигнет 178,67 миллиарда долларов США. Рост потребления премиум-класса поддерживает долгосрочное расширение.
С каким среднегодовым темпом роста прогнозируется рост глобального рынка специализированного кофе в период с 2025 по 2032 год?
Ожидается, что рынок вырастет с CAGR 9,77%. Сильная культура кафе и тенденции домашнего пивоварения поддерживают этот темп. Премиальная позиция поддерживает спрос.
Какой сегмент мирового рынка специализированного кофе занял наибольшую долю в 2024 году?
По типу продукта кофе в зернах занимает наибольшую долю. Потребители предпочитают контроль свежести и гибкость в приготовлении. Сегмент выигрывает от роста потребления на дому.
Каковы основные факторы, способствующие росту глобального рынка специального кофе?
Ключевые факторы включают предпочтение к качественному вкусу, акцент на этичное снабжение и расширение кафе-культуры. Принятие домашнего приготовления также поддерживает стабильный спрос.
Кто являются ведущими компаниями на мировом рынке специального кофе?
Ключевыми игроками являются Nestlé, Starbucks Corporation, JAB Holding, Lavazza Group и Illycaffè. Эти компании ведут рынок благодаря масштабу, брендингу и инновациям.
About Author
Rajdeep Kumar Deb
Lead Analyst – Consumer & Finance
Rajdeep brings a decade of consumer goods and financial services insight to strategic market analysis.
The China Protein Based Sports Supplements Market size was valued at USD 470.28 million in 2018 to USD 839.67 million in 2024 and is anticipated to reach USD 1,806.74 million by 2032, at a CAGR of 9.36% during the forecast period.
The UAE Seafood Market size was valued at USD 1,013.35 million in 2018 to USD 1,405.95 million in 2024 and is anticipated to reach USD 1,930.02 million by 2032, at a CAGR of 3.76% during the forecast period.
Размер рынка высушенного крахмала в рулонах был оценен в 529,94 миллиона долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 747,88 миллиона долларов США к 2032 году, увеличиваясь со среднегодовым темпом роста в 4,4% в течение прогнозируемого периода.
Размер рынка конопляного молока оценивался в 372,48 миллиона долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 1 062,54 миллиона долларов США к 2032 году при среднегодовом темпе роста (CAGR) в 14% в течение прогнозируемого периода.
Размер рынка подсластителей для кормов для животных был оценен в 9 726,6 млн долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 18 680,95 млн долларов США к 2032 году, увеличиваясь с совокупным годовым темпом роста 8,5% в течение прогнозируемого периода.
Размер рынка гидролизата рыбы оценивался в 323,44 миллиона долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 425,91 миллиона долларов США к 2032 году при среднегодовом темпе роста (CAGR) 3,5% в течение прогнозируемого периода.
Размер рынка кукурузного масла был оценен в 6 512 миллионов долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 10 223,21 миллиона долларов США к 2032 году, увеличиваясь с совокупным годовым темпом роста 5,8% в течение прогнозируемого периода.
Размер рынка молозива оценивался в 3 840 миллионов долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 6 646,46 миллионов долларов США к 2032 году, расширяясь со среднегодовым темпом роста в 7,1% в течение прогнозируемого периода.
Рынок экстрактов виноградных косточек демонстрирует устойчивое расширение в областях нутрицевтики, косметики и функциональных продуктов питания. Ожидается, что рынок вырастет с 170 миллионов долларов США в 2024 году до 275,07 миллионов долларов США к 2032 году, что отражает среднегодовой темп роста в 6,2% в течение прогнозируемого периода.
Размер мирового рынка питания для пожилых людей оценивался в 12 108,97 млн долларов США в 2018 году и увеличился до 19 048,75 млн долларов США в 2024 году. Ожидается, что к 2032 году он достигнет 35 247,58 млн долларов США при среднегодовом темпе роста (CAGR) 7,45% в течение прогнозируемого периода.
Размер мирового рынка ингредиентов животного белка оценивался в 6,805.39 миллиона долларов США в 2018 году и 9,739.67 миллиона долларов США в 2024 году, и ожидается, что он достигнет 15,566.54 миллиона долларов США к 2032 году, при среднегодовом темпе роста (CAGR) 5.62% в течение прогнозируемого периода.
Размер рынка эфирных масел цитрусовых был оценен в 1 696 миллионов долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 2 603,15 миллионов долларов США к 2032 году, расширяясь со среднегодовым темпом роста (CAGR) в 5,5% в течение прогнозного периода.
Вариант лицензии
The report comes as a view-only PDF document, optimized for individual clients. This version is recommended for personal digital use and does not allow printing. Use restricted to one purchaser only.
$4999
To meet the needs of modern corporate teams, our report comes in two formats: a printable PDF and a data-rich Excel sheet. This package is optimized for internal analysis. Unlimited users allowed within one corporate location (e.g., regional office).
$6999
The report will be delivered in printable PDF format along with the report’s data Excel sheet. This license offers 100 Free Analyst hours where the client can utilize Credence Research Inc. research team. Permitted for unlimited global use by all users within the purchasing corporation, such as all employees of a single company.
Thank you for the data! The numbers are exactly what we asked for and what we need to build our business case.
Материаловед (privacy requested)
The report was an excellent overview of the Industrial Burners market. This report does a great job of breaking everything down into manageable chunks.
