시장 개요
식물성 바이오액티브 시장 규모는 2024년에 45억 달러로 평가되었으며, 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 9.6%로 2032년까지 93억 6천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.
| 보고서 속성 |
세부 사항 |
| 역사적 기간 |
2020-2023 |
| 기준 연도 |
2024 |
| 예측 기간 |
2025-2032 |
| 2024년 식물성 바이오액티브 시장 규모 |
USD 4.5 Billion |
| 식물성 바이오액티브 시장, CAGR |
9.6% |
| 2032년 식물성 바이오액티브 시장 규모 |
USD 9.36 Billion |
식물성 바이오액티브 시장은 고순도 식물 추출물, 고급 생체이용률 솔루션 및 클린 라벨 포뮬레이션에 중점을 둔 전 세계적으로 확립된 원료 제조업체, 영양보조제 생산업체 및 생명공학 회사에 의해 형성됩니다. 주요 기업들은 폴리페놀, 플라보노이드 및 기타 기능성 화합물에 대한 연구개발(R&D) 투자를 통해 경쟁력을 강화하고, 식음료 및 제약 브랜드와의 파트너십을 확대하고 있습니다. 아시아 태평양 지역은 풍부한 식물 자원, 강력한 전통 의학 관행 및 자연 건강 솔루션에 대한 소비자 수요 증가에 힘입어 34-36%의 점유율로 시장을 지배하고 있습니다. 이 지역의 대규모 생산 역량과 확장되는 기능성 영양 산업은 글로벌 시장에서 주요 성장 엔진으로 자리 잡고 있습니다.
시장 통찰력
- 식물성 바이오액티브 시장은 2024년에 45억 달러로 평가되었으며, 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 9.6%로 2032년까지 93억 6천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.
- 자연 성분에 대한 강한 수요, 기능성 식품에서의 폴리페놀 및 플라보노이드 사용 증가, 클린 라벨 영양에 대한 선호 증가가 주요 시장 동인으로 작용합니다.
- 트렌드는 고급 추출 기술의 빠른 채택, 개인 맞춤형 영양에 대한 관심 증가, 식이 보충제, 유제품 대체품 및 강화 음료의 확장된 응용을 반영합니다.
- 재료 제조업체와 생명공학 회사가 생체이용률 향상, 지속 가능한 소싱 및 전략적 파트너십에 투자함에 따라 경쟁 강도가 높게 유지되며, 규제의 복잡성과 표준화 문제는 더 빠른 성장을 저해합니다.
- 아시아 태평양 지역이 34-36%의 점유율로 선두를 차지하고 있으며, 그 뒤를 북미와 유럽이 따르고 있으며, 기능성 식품 및 음료는 면역, 대사 건강 및 웰빙 카테고리 전반에 걸쳐 식물성 바이오액티브의 광범위한 통합으로 인해 가장 높은 점유율을 차지하는 지배적인 부문으로 남아 있습니다.
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시장 세분화 분석:
제품 유형별
폴리페놀은 강력한 항산화 능력, 널리 이용 가능성, 염증 및 만성 질환 위험 감소에 대한 입증된 역할 덕분에 식물 기반 바이오액티브 시장에서 34–36%의 점유율을 차지하며 지배적인 위치를 차지하고 있습니다. 제조업체들이 폴리페놀을 보충제, 강화 식품, 뷰티-프롬-위딘 포뮬레이션에 사용하면서 수요가 강화되고 있습니다. 플라보노이드와 페놀산은 심혈관 및 대사 혜택에 대한 R&D 확대로 뒷받침되며 그 뒤를 잇습니다. 단일 비타민, 리그난, 스틸벤의 성장은 클린 라벨 트렌드의 증가에서 비롯되지만, 원자재 공급이 제한적이고 추출 비용이 높아 이 부문은 여전히 작습니다.
- 예를 들어, ecovio® IS1335는 DIN EN 13432에 따라 인증된 미네랄 충전, 퇴비화 가능한 사출 성형 등급입니다. 인장(영) 모듈러스는 23 °C에서 약 3,600 MPa이며, 파단 시 변형률은 약 4%입니다.
출처별
식물 기반 원료는 풍부한 원자재, 확장 가능한 추출 공정, 자연적이고 최소 가공된 성분에 대한 강한 소비자 선호에 의해 38–40%의 점유율로 이 부문을 선도합니다. 과일 및 채소 원료는 면역력 증진 제품과 천연 색소 응용 분야에서의 상당한 채택으로 두 번째로 순위가 매겨집니다. 곡물, 곡류 및 유지종자는 섬유질이 풍부하고 오메가가 강화된 포뮬레이션의 사용 증가에 힘입어 꾸준히 성장하고 있습니다. 허브와 향신료는 높은 바이오액티브 농도와 기능성 음료, 뉴트라슈티컬, 치료용 허브 블렌드에서의 사용 증가로 인해 틈새 시장이지만 빠르게 성장하고 있습니다.
- 예를 들어, Mondi Advantage High Strength sack kraft paper는 80 g/m²의 기초 중량으로 ISO 1924-3에 따라 기계 방향(MD) 인장 강도가 6.8 kN/m, 횡 방향(CD) 강도가 5.2 kN/m에 도달합니다.
응용 분야별
식음료는 기능성 영양에 대한 강한 소비자 수요와 일상 소비재에서의 바이오액티브 채택에 의해 약 42–44%의 점유율로 지배적인 응용 분야로 남아 있습니다. 기능성 식품과 기능성 음료는 면역력, 에너지, 소화 건강 혜택을 위해 폴리페놀, 플라보노이드, 식물 추출물을 통합하면서 빠르게 확장되고 있습니다. 베이커리, 제과 및 유제품은 클린 라벨 재구성 및 영양 강화 목적으로 바이오액티브를 통합하고 있습니다. 육류 및 가금류 제품은 주로 저장 수명을 개선하고 합성 첨가물 사용을 줄이는 천연 항산화제를 위해 점진적으로 채택되고 있습니다.
주요 성장 동력
- 자연적이고 기능적인 영양에 대한 소비자 이동 증가
이 시장은 예방 건강, 면역력 강화, 대사 건강을 지원하는 자연적이고 식물 유래 성분에 대한 강력한 글로벌 이동의 혜택을 받고 있습니다. 소비자들은 항산화 및 항염증 특성으로 인해 폴리페놀, 플라보노이드, 페놀산, 리그난이 풍부한 기능성 식품을 점점 더 선호하고 있습니다. 이러한 전환은 식이 보충제, 강화 음료, 클린 라벨 제품 전반에 걸쳐 수요를 가속화합니다. 제조업체들은 일상 소비 형식에 바이오액티브를 통합하여 주류 영양 침투를 강화하고 있습니다. 만성 질환 예방에 대한 인식 확장은 식물 기반 바이오액티브를 현대 건강 중심 제품 포트폴리오의 필수 구성 요소로 위치시키며 채택을 더욱 증대시킵니다.
- 예를 들어, Vegware의 “Close the Loop” 서비스는 스코틀랜드 중앙 벨트 지역 고객을 위한 무역 폐기물 수거 서비스를 제공하며, 10,000개의 사용된 퇴비화 가능한 포장재와 음식물 쓰레기 통을 처리했습니다.
- 추출 및 생체이용률 기술의 발전
녹색 추출, 나노캡슐화, 발효 기반 강화의 혁신은 식물 유래 생리활성 물질의 효능과 안정성을 크게 향상시킵니다. 이러한 기술 발전은 더 높은 순도, 제어된 방출, 개선된 흡수를 가능하게 하여 생리활성 물질을 고성능 건강기능식품, 기능성 식품, 제약 제형에 적합하게 만듭니다. 기업들은 솔벤트 없는 추출을 정제하고 허브, 향신료, 식물성 원료에서 수율을 최적화하기 위해 R&D에 점점 더 투자하고 있습니다. 향상된 생체이용률은 임상 결과와 소비자 수용성을 직접적으로 개선하여 예방 건강관리, 체중 관리, 인지 건강, 대사 지원 범주 전반에 걸쳐 더 넓은 적용을 장려합니다.
- 예를 들어, Amcor의 Grace 헤드는 100% 폴리올레핀 구조로 되어 있어, 전체 Wave 2CC 펌프가 적절한 인프라가 있는 곳에서 재활용 가능하도록 설계된 단일 재료 솔루션입니다.
- 기능성 식품 및 음료 응용 분야의 강력한 확장
식물 기반 생리활성 물질의 기능성 식품, 음료, 유제품 대체품, 베이커리 제품으로의 통합이 시장 확장을 강화합니다. 브랜드는 면역력, 장 건강, 에너지 증진, 노화 방지 혜택을 목표로 하는 제품을 개발하기 위해 생리활성 물질이 풍부한 성분을 활용하여 다기능적이고 자연적인 제품에 대한 소비자 기대를 충족시킵니다. 이 트렌드는 생활 방식 변화, 도시화, 프리미엄 웰니스 제품의 증가하는 채택에 의해 더욱 지원됩니다. 슈퍼마켓, 온라인 채널, 전문 영양 매장에서의 광범위한 가용성은 도달 범위를 가속화하며, 지속적인 제품 혁신은 지속적인 시장 모멘텀을 보장합니다.
주요 트렌드 및 기회
- 클린 라벨 및 지속 가능한 원료 조달에 대한 수요 증가
시장을 형성하는 주요 트렌드는 최소한으로 가공되고 지속 가능하게 조달된 식물 성분을 특징으로 하는 클린 라벨 제품에 대한 강조가 증가하는 것입니다. 소비자들은 공급망을 점점 더 면밀히 조사하고 투명성, 윤리적 조달, 환경 발자국 감소를 보여주는 브랜드를 선택합니다. 이 트렌드는 재생 농업, 유기농 재배, 추적 가능한 식물성 원료 조달을 채택하는 공급업체에게 기회를 가속화합니다. 지속 가능성 인증, 친환경 추출, 책임 있는 수확 관행을 통합하는 기업은 경쟁 우위를 확보하며, 전 세계 시장에서 환경을 중시하는 구매자에게 매력적으로 다가갑니다.
- 예를 들어, Tetra Pak의 Tray Shrink 30 필름 래퍼는 40µm만큼 얇은 필름을 사용하여 40개의 다른 트레이 크기를 처리할 수 있으며, 재료 사용과 전기 소비를 최소화하는 것을 목표로 합니다.
- 개인 맞춤형 영양 및 타겟 건강 솔루션의 빠른 채택
시장은 AI, 바이오마커, 유전적 통찰력을 활용하여 생리활성 물질이 풍부한 식단과 보충제를 추천하는 개인 맞춤형 영양 플랫폼에서 강력한 기회 성장을 경험하고 있습니다. 폴리페놀, 플라보노이드, 스틸벤과 같은 식물 기반 생리활성 물질은 면역력, 염증 조절, 대사 건강, 장내 미생물군 최적화에 대한 타겟 혜택 덕분에 개인 맞춤형 웰니스와 잘 맞습니다. 브랜드는 점점 더 개인 건강 프로필에 맞춘 맞춤형 제형과 구독 기반 솔루션을 제공합니다. 이 트렌드는 고가치 세그먼트를 강화하고 전 세계 시장에서 프리미엄 제품 개발을 지원합니다.
- 예를 들어, Berry의 B Circular Range는 이제 35개의 다양한 품목(마개, 병, 트리거 등)을 포함하며, 각 품목당 30%에서 100%의 소비자 재활용(PCR) 플라스틱을 사용할 수 있습니다.
- 제약 및 치료제 조제 확장
임상 연구의 증가하는 파이프라인은 만성 질환 관리에서 식물 유래 생리활성 물질의 치료 잠재력을 강조하며, 제약 및 의료 영양 응용 분야에서 새로운 기회를 창출하고 있습니다. 생리활성 물질은 항암, 항당뇨, 신경 보호 및 심장 보호 효과를 보여 약물 개발자와 생의학 연구자들의 관심을 끌고 있습니다. 기업들은 규제 승인과 치료 채택을 확장하기 위해 표준화된 고효능 추출물과 임상 검증에 투자하고 있습니다. 이 트렌드는 식물 기반 생리활성 물질을 차세대 자연 치료제의 필수 구성 요소로 자리매김하게 합니다.
주요 과제
- 식물 유래 화합물의 제한된 표준화와 변동성
시장은 다양한 식물 종, 지리적 위치 및 재배 조건에서 유래한 생리활성 화합물의 농도, 순도 및 효능의 변동성으로 인해 어려움을 겪고 있습니다. 일관되지 않은 품질은 조제 표준화를 복잡하게 만들고 임상 효능과 소비자 신뢰에 영향을 미칩니다. 제조업체는 재현성을 보장하기 위해 엄격한 품질 관리, 고급 분석 화학 및 표준화된 추출 프로토콜에 투자해야 합니다. 규제 당국도 일관된 사양을 요구하며, 이는 영양보조제, 식품 및 제약 카테고리 전반에 걸쳐 응용을 확장하는 데 있어 표준화가 중요합니다.
- 규제 복잡성과 조화된 글로벌 지침의 부재
식물 기반 생리활성 물질은 식이 성분, 신식품, 식물성 약물 또는 기능성 첨가물 등 다양한 분류에 의해 규제되므로 지역 간 규제 장벽이 큰 도전 과제로 작용합니다. 서로 다른 승인 프레임워크, 라벨링 요구 사항 및 안전 문서가 제품 출시를 지연시키고 준수 비용을 증가시킵니다. 중소 제조업체는 광범위한 문서화, 독성학 테스트 및 임상 검증 요구로 인해 높은 장벽에 직면합니다. 조화된 글로벌 지침의 부재는 국경 간 상업화를 제한하고 전 세계적으로 일관된 조제 개발을 복잡하게 만듭니다.
지역 분석
북미
북미는 기능성 식품, 식이 보충제 및 클린 라벨 영양 제품의 강력한 소비자 채택에 힘입어 식물 기반 생리활성 물질 시장의 약 32–34%를 차지하고 있습니다. 이 지역은 예방 의료에 대한 높은 인식, 강력한 소매 침투 및 폴리페놀, 플라보노이드 및 리그난과 같은 항산화 성분에 대한 수요 증가의 혜택을 받고 있습니다. 기존의 영양보조제 및 식품 제조업체는 강화 음료, 식물성 단백질 및 웰니스 조제에 생리활성 물질을 통합하고 있습니다. 식물성 성분에 대한 규제 지원과 임상 연구의 확장은 시장 성숙도를 더욱 높입니다. 주요 브랜드의 존재와 건강에 대한 높은 인식을 가진 인구는 지역 리더십을 지속적으로 유지합니다.
유럽
유럽은 천연 성분에 대한 강한 수요, 지속 가능성에 중점을 둔 소싱, 식물 유래 생리활성 물질의 채택을 높이는 엄격한 품질 기준에 의해 약 28–30%의 점유율을 차지합니다. 소비자들은 보충제, 기능성 제과류, 유제품 대체품, 허브 제형에 널리 사용되는 유기농, 추적 가능한, 과학적으로 검증된 성분을 선호합니다. 잘 확립된 식물 전통과 표준화된 추출물을 지원하는 규제 프레임워크가 결합되어 제품 혁신을 촉진합니다. 이 지역의 고령화 인구는 심혈관 건강, 면역력, 항염증 혜택을 위해 생리활성 물질이 풍부한 제품으로 점점 더 눈을 돌리고 있습니다. 첨단 추출 기술과 친환경 제조 공정에 대한 투자가 증가함에 따라 유럽의 글로벌 시장에서의 경쟁력이 강화됩니다.
아시아-태평양
아시아-태평양은 급속히 확장되는 기능성 식품 소비, 강력한 전통 약초 유산, 식물 기반 항염증 및 항산화 보충제에 대한 수요 증가로 34–36%의 시장 점유율을 차지하고 있습니다. 중국, 인도, 일본, 한국과 같은 국가는 높은 인구 밀도, 증가하는 가처분 소득, 전통 및 현대 건강 제품에서 식물 성분의 강력한 수용 덕분에 크게 기여합니다. 제조업체는 허브, 향신료, 유지종자, 과일 등 풍부한 원재료의 혜택을 받습니다. 이 지역의 면역력, 소화 건강, 자연 요법에 대한 관심이 증가함에 따라 식품, 영양 보조제, 제약 산업 전반에 걸쳐 채택이 가속화되어 지역적 우위를 공고히 합니다.
라틴 아메리카
라틴 아메리카는 식물 기반 식단, 허브 보충제, 항산화 음료 제형에 대한 관심 증가에 힘입어 약 7–8%의 점유율을 차지합니다. 브라질, 멕시코, 아르헨티나는 강력한 생물 다양성, 지역 영양 보조제 제조의 확장, 자연 건강 솔루션에 대한 소비자 성향 증가로 인해 주요 시장으로 자리 잡고 있습니다. 과라나, 카무카무, 아세로라, 마테와 같은 원주민 식물에서 유래한 생리활성 물질에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 그러나 규제 복잡성과 공급망 제한으로 인해 더 빠른 확장이 완화됩니다. 지속 가능한 소싱, 개선된 추출 능력, 수출 주도 생산 전략에 대한 투자가 이 지역 전반에 걸쳐 꾸준한 시장 성장을 지원합니다.
중동 및 아프리카
중동 및 아프리카 지역은 기능성 식품, 웰니스 보충제, 허브 기반 영양 보조제의 점진적인 채택에 힘입어 약 4–5%의 점유율을 차지하고 있습니다. 생활 방식 관련 건강 상태가 증가함에 따라 소비자들은 자연 항산화제, 대사 건강 제품, 면역력 증진 성분에 집중하게 됩니다. 남아프리카, UAE, 사우디아라비아가 주요 성장 허브로 남아 있습니다. 제한된 국내 제조 능력으로 인해 수입에 의존하고 있지만, 소매 침투 개선과 건강을 중시하는 도시 인구의 확대로 수요 성장이 지원됩니다. 허브 농업, 지속 가능한 소싱, 지역 유통 네트워크에 대한 투자가 인프라 문제에도 불구하고 꾸준한 상승 궤적에 기여합니다.
시장 세분화:
제품 유형별:
원천별:
용도별:
지리별
- 북미
- 유럽
- 아시아 태평양
- 중국
- 일본
- 인도
- 대한민국
- 동남아시아
- 기타 아시아 태평양
- 라틴 아메리카
- 중동 및 아프리카
- GCC 국가들
- 남아프리카
- 기타 중동 및 아프리카
경쟁 환경
식물 기반 생리활성 물질 시장의 경쟁 환경은 Bioretec Ltd., Pulpdent Corporation, Medtronic Inc., Arthrex, Inc., Lasak s.r.o, DePuy Synthes, Biomatlante, Zimmer Holding Inc., Bioactive Bone Substitutes Oy, 그리고 Stryker Corporation과 같은 플레이어들로 구성되어 있습니다. 식물 기반 생리활성 물질 시장은 고순도, 임상적으로 지원되는 식물 화합물을 제공하는 성분 제조업체, 영양제 회사 및 생명공학 회사의 증가로 정의됩니다. 시장 참여자들은 수율, 안정성 및 생체이용률을 개선하기 위해 용매 없는, 효소적 및 초임계 CO₂ 기술을 포함한 추출 방법의 혁신을 우선시합니다. 기업들은 폴리페놀, 플라보노이드, 스틸벤, 리그난의 건강 이점을 입증하기 위한 연구에 점점 더 많이 투자하여 기능성 식품, 식이 보충제 및 치료 제품 전반에 걸쳐 더 넓은 응용을 가능하게 합니다. 지속 가능성 또한 경쟁 전략을 형성하며, 공급업체들은 추적 가능한 소싱 관행과 재생 농업을 채택하여 클린 라벨 기대를 충족시킵니다. 식품, 음료 및 제약 브랜드와의 전략적 파트너십은 유통 네트워크를 확장하고 제품 상용화를 가속화하는 데 도움을 줍니다. 포뮬레이션, 캡슐화 및 맞춤형 블렌드의 지속적인 발전은 경쟁을 더욱 심화시키고 빠르게 성장하는 글로벌 시장에서 차별화를 지원합니다.
주요 플레이어 분석
- Bioretec Ltd.
- Pulpdent Corporation
- Medtronic Inc.
- Arthrex, Inc.
- Lasak s.r.o
- DePuy Synthes
- Biomatlante
- Zimmer Holding Inc.
- Bioactive Bone Substitutes Oy
- Stryker Corporation
최근 개발
- 2025년 6월, Better Dairy는 효모 균주를 사용한 정밀 발효로 인간 오스테오폰틴을 개발 중이라고 발표했습니다. 이 회사는 유아용 조제분유와 여성 건강 및 건강한 노화 시장에서의 응용을 탐색하기 위해 이 고가의 단백질을 경쟁력 있는 가격으로 생산하는 것을 목표로 하고 있습니다.
- 2025년 5월, FDA는 Fermentalg의 색소 첨가제 청원에 따라 Galdieria sulphuraria에서 유래한 Galdieria 추출물 블루를 다양한 식품 카테고리에서 우수한 제조 관행 하에 사용하도록 승인했습니다. 이 승인은 미생물에서 유래한 새로운 생리활성 성분에 대한 규제 진전을 보여줍니다.
- 2025년 4월, 캘리포니아에 기반을 둔 Eclipse Foods는 전통적인 유제품의 분자 구조를 재현하려는 완두콩과 병아리콩 단백질로 만든 비유제품 전유를 출시했습니다. 이 새로운 제품은 맛, 안정성, 흰색을 제공하도록 설계되었으며, 뜨겁거나 차가운 온도에서도 거품을 낼 수 있는 능력을 가지고 있으며, 초기에는 커피숍 및 카페와 같은 푸드서비스 파트너를 대상으로 합니다.
- 2023년 9월, Novozymes A/S는 식물 기반 육류 대체품의 질감을 향상시켜 소비자에게 더 매력적으로 만드는 생물 솔루션 Vertera® ProBite를 출시했습니다. 이 제품은 식물 기반 옵션과 관련된 질감 및 긴 성분 목록에 대한 주요 소비자 우려를 해결합니다.
보고서 범위
연구 보고서는 제품 유형, 출처, 응용 및 지리를 기반으로 한 심층 분석을 제공합니다. 주요 시장 플레이어를 상세히 설명하며, 그들의 비즈니스, 제품 제공, 투자, 수익원 및 주요 응용에 대한 개요를 제공합니다. 또한, 보고서는 경쟁 환경, SWOT 분석, 현재 시장 동향, 주요 동력 및 제약에 대한 통찰력을 포함합니다. 더불어, 최근 몇 년간 시장 확장을 이끈 다양한 요인들을 논의합니다. 보고서는 산업을 형성하는 시장 역학, 규제 시나리오 및 기술 발전을 탐구합니다. 외부 요인 및 글로벌 경제 변화가 시장 성장에 미치는 영향을 평가합니다. 마지막으로, 시장의 복잡성을 탐색하기 위한 신규 진입자 및 기존 기업에 대한 전략적 권장 사항을 제공합니다.
미래 전망
- 소비자들이 예방 건강을 위한 자연적이고 클린 라벨 영양 솔루션을 점점 더 선호함에 따라 시장이 확장될 것입니다.
- 기능성 식품 및 음료는 브랜드가 면역력, 장 건강, 인지 지원을 목표로 함에 따라 더 많은 식물 기반 생리활성 물질을 통합할 것입니다.
- 추출 및 캡슐화 기술의 발전은 생체이용률을 향상시키고 제품 성능을 강화할 것입니다.
- 기업들은 증가하는 환경 및 윤리적 기대를 충족하기 위해 지속 가능하고 추적 가능한 소싱에 투자할 것입니다.
- 개인 맞춤형 영양 플랫폼은 개인 건강 요구에 맞춘 목표 생리활성 물질 조합에 대한 수요를 가속화할 것입니다.
- 규제 명확성과 조화는 글로벌 상업화를 강화하고 표준화된 제품 개발을 장려할 것입니다.
- 생리활성 물질의 효능을 뒷받침하는 임상 증거가 증가함에 따라 제약 및 의학 영양 응용 분야가 성장할 것입니다.
- 뉴트라슈티컬 브랜드와 식물성 원료 공급업체 간의 파트너십이 제품 포트폴리오 확장을 위해 강화될 것입니다.
- 아시아 태평양 지역은 풍부한 식물 자원과 소비자 인식 증가로 인해 강력한 모멘텀을 유지할 것입니다.
- 다기능 혼합물의 혁신은 웰니스, 뷰티, 치료 카테고리 전반에 걸쳐 차세대 조합을 주도할 것입니다.
