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Mercato della carne di Dubai per tipo di carne (manzo, agnello e montone, pollame, altri); per applicazione (consumo domestico, ristoranti e servizi di ristorazione, catene di fast food, servizi di ristorazione istituzionali, industria turistica e dell’ospitalità); per fascia di prezzo (carne economica, carne di fascia media, carne premium); per canale di distribuzione (online, supermercato/ipermercato, negozi di convenienza, macellerie, altri) – Crescita, quota, opportunità e analisi competitiva, 2024 – 2032

Name: Mercato della Carne di Dubai - Demand, Size and Competitive Analysis
Creator: Credence Research Inc.
Published: 2026-01-23
License: https://www.credenceresearch.com/info/privacy-policy

Sommario
Indice dei contenuti
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Panoramica del Mercato:

La dimensione del Mercato della Carne di Dubai è stata valutata a 600,00 milioni di USD nel 2018, a 792,84 milioni di USD nel 2024 ed è previsto che raggiunga 1.455,70 milioni di USD entro il 2032, con un CAGR del 7,94% durante il periodo di previsione.

ATTRIBUTO DEL RAPPORTO	DETTAGLI
Periodo Storico	2020-2023
Anno Base	2024
Periodo di Previsione	2025-2032
Dimensione del Mercato della Carne di Dubai 2024	792,84 Milioni di USD
Mercato della Carne di Dubai, CAGR	7,80%
Dimensione del Mercato della Carne di Dubai 2032	1.455,70 Milioni di USD

La forte crescita demografica, un settore turistico robusto e un alto consumo pro capite di carne sono i principali fattori di domanda. Il mercato prospera grazie alla crescente preferenza per prodotti di carne certificati halal e tracciabili tra le diverse comunità di espatriati. La domanda da parte di ristoranti, hotel e catene di fast-food è aumentata significativamente. L’espansione al dettaglio e le piattaforme di ordinazione digitale hanno migliorato l’accesso alla carne fresca e congelata. Le strategie governative per la sicurezza alimentare e la diversificazione delle importazioni hanno stabilizzato le catene di approvvigionamento. Anche i segmenti di carne premium e biologica stanno guadagnando terreno. Il ruolo centrale di Dubai nel commercio di carne del GCC continua ad attrarre fornitori globali. Il mercato beneficia di un mix equilibrato di domanda interna e potenziale di riesportazione.

La città di Dubai detiene la quota di mercato più grande grazie alla sua densità di popolazione, alle famiglie ad alto reddito e all’infrastruttura al dettaglio. I distretti costieri e le zone centrali degli affari guidano la domanda attraverso i canali dell’ospitalità e della ristorazione. Le aree settentrionali, tra cui Deira e Al Qusais, supportano il consumo di valore e di fascia media attraverso il commercio al dettaglio tradizionale. Le aree emergenti come Dubai South e i sobborghi circostanti mostrano una crescente domanda domestica e istituzionale. Gli emirati vicini come Sharjah e Ajman stanno gradualmente contribuendo all’attività di approvvigionamento di carne interconnessa. L’ecosistema logistico e di importazione della città aiuta a mantenere una distribuzione stabile in tutte le subregioni.

Dubai Meat Market Size

Approfondimenti di Mercato

La dimensione del mercato della carne di Dubai è aumentata da 600,00 milioni di USD nel 2018 a 792,84 milioni di USD nel 2024 ed è previsto che raggiunga 1.455,70 milioni di USD entro il 2032, crescendo a un CAGR del 7,94%.
La città di Dubai detiene la quota maggiore al 58% grazie ai redditi elevati delle famiglie, alla densità dei servizi di ristorazione e all’infrastruttura di vendita al dettaglio, seguita dal Nord di Dubai al 24% guidato dalla domanda della classe lavoratrice e dal commercio al dettaglio tradizionale, e dai sobborghi emergenti che contribuiscono al 18% con l’aumento dell’attività residenziale.
Distretti suburbani come Dubai South e Silicon Oasis sono le regioni in più rapida crescita, supportati da spostamenti di popolazione, nuove abitazioni e reti di distribuzione al dettaglio in espansione.
Tra i segmenti di prezzo, la carne premium detiene il CAGR più veloce al 6,2%, guidata dal turismo, dalla vendita al dettaglio di fascia alta e dai tagli speciali preferiti nella ristorazione di lusso.
La carne di fascia media segue con un CAGR del 5,8%, supportata da professionisti urbani e famiglie a doppio reddito che richiedono sia convenienza che qualità.

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Fattori di Mercato

Aumento della Domanda di Carne Certificata Halal tra le Comunità Locali ed Espatriate

Dubai ospita una popolazione diversificata con forti preferenze per la carne certificata halal. I consumatori dell’Asia meridionale, del Medio Oriente e del Nord Africa danno priorità agli standard halal. Il governo impone un rigoroso rispetto delle norme halal per costruire la fiducia degli acquirenti. Il mercato della carne di Dubai beneficia di queste normative e preferenze culturali. I principali fornitori si concentrano sulla tracciabilità halal lungo la catena di approvvigionamento. Hotel e ristoranti richiedono tagli di alta qualità che rispettino le norme halal. Questo segmento supporta sia i canali al dettaglio che quelli di ristorazione. I programmi di certificazione costruiscono il valore del marchio per gli importatori. La varietà di prodotti si espande nei formati halal congelati, freschi e trasformati. Posiziona Dubai come una destinazione affidabile per la carne halal.

Aumento del Consumo di Carne Guidato dalla Crescita del Turismo e dell’Ospitalità

Il forte settore turistico di Dubai alimenta la domanda di carne rossa e bianca durante tutto l’anno. Hotel, ristoranti e aziende di catering acquistano grandi quantità di manzo, agnello e pollame. I turisti provenienti da Europa e Asia aumentano le tendenze di consumo stagionale. Il mercato della carne di Dubai cattura questo volume attraverso partnership con servizi di ristorazione. Eventi e festival aumentano la domanda a breve termine di tagli premium. Il turismo culinario ha spinto la domanda di carni esotiche e importate. I fornitori di carne si allineano con le catene alberghiere per garantire ordini ricorrenti. La diversificazione dei menu attraverso le cucine crea opportunità per prodotti di carne di nicchia. Beneficia della crescita costante nel recupero del turismo e dei servizi di ristorazione. Le importazioni di carne rimangono essenziali per supportare il volume.

Ad esempio, nel 2023, JBS S.A. ha ampliato le sue iniziative tecnologiche con sistemi avanzati di lavorazione della carne in alcune strutture globali, supportando il controllo di qualità e le operazioni di esportazione che servono i mercati chiave, incluso il Medio Oriente.

Espansione dell’Infrastruttura di Vendita al Dettaglio e delle Catene di Supermercati che Stimolano l’Aumento del Volume

Formati di vendita al dettaglio moderni come Carrefour, Lulu e Spinneys aumentano l’accessibilità alla carne. Questi supermercati offrono formati di carne fresca, refrigerata e pronta da cucinare. Le macellerie in negozio permettono ai consumatori di richiedere tagli e confezioni specifiche. Il Mercato della Carne di Dubai vede una crescita di valore attraverso questo canale organizzato. Promozioni, sconti e programmi di fidelizzazione incoraggiano acquisti frequenti. La logistica della catena del freddo mantiene la qualità del prodotto lungo tutta la catena di approvvigionamento. L’espansione al dettaglio nelle aree residenziali guida il consumo a livello domestico. Il consumo domestico aumenta grazie ai cambiamenti nello stile di vita e alla crescente ricchezza. Beneficia della disponibilità tutto l’anno di opzioni di prodotto diversificate.

Ad esempio, Lulu Hypermarket ha migliorato le sue operazioni di vendita al dettaglio con tecnologie avanzate di inventario nei principali negozi, migliorando il monitoraggio in tempo reale della carne refrigerata e di altre categorie deperibili entro il 2024.

Strategia Governativa di Sicurezza Alimentare a Sostegno della Diversificazione dell’Offerta di Carne

Le autorità di Dubai hanno prioritizzato la sicurezza alimentare per ridurre la dipendenza esterna. Le partnership pubblico-privato migliorano la produzione di bestiame domestico, sebbene su piccola scala. Le riserve strategiche di carne aiutano a stabilizzare i prezzi durante le interruzioni. Il Mercato della Carne di Dubai si allinea con queste iniziative per garantire un’offerta affidabile. La diversificazione delle importazioni mitiga i rischi legati a uno o due paesi di origine principali. La chiarezza normativa attira esportatori internazionali di carne negli Emirati Arabi Uniti. I processi di licenza e ispezione mantengono standard di sicurezza e igiene. Il supporto ai sussidi e le zone di investimento facilitano le importazioni e la distribuzione. Supporta la stabilità a lungo termine nella catena del valore della carne.

Tendenze di Mercato

Crescente Popolarità dei Prodotti di Carne Biologica e Senza Antibiotici tra i Consumatori Attenti alla Salute

I consumatori urbani di Dubai scelgono sempre più prodotti di carne con etichette pulite. La consapevolezza della salute guida la domanda di carne senza ormoni, senza antibiotici e certificata biologica. Il Mercato della Carne di Dubai si adatta approvvigionandosi di articoli di qualità premium da fattorie certificate. I rivenditori dedicano scaffali a scelte proteiche orientate al benessere. I gruppi ad alto reddito mostrano interesse per il benessere animale e la tracciabilità. L’etichettatura digitale aiuta a convalidare l’origine del prodotto e i metodi di allevamento. Macellerie e negozi gourmet rispondono a questa tendenza con offerte curate. Le importazioni dall’Europa e dall’Australia soddisfano questi standard. Guadagna terreno tra i consumatori più giovani e istruiti.

Ad esempio, Al Jazira Poultry Farms è uno dei principali produttori di uova degli Emirati Arabi Uniti e opera sotto sistemi di sicurezza alimentare certificati HACCP. L’azienda fornisce uova fresche in tutta Dubai e segue standard regolamentati di igiene e produzione nelle sue strutture locali.

Piattaforme Digitali di Consegna di Carne Espandono l’Accesso e la Convenienza per i Consumatori Urbani

Le piattaforme di generi alimentari online offrono la consegna di carne fresca con opzioni precise di taglio e peso. I consumatori preferiscono ordinare digitalmente per la comodità della consegna a domicilio e il risparmio di tempo. Il Mercato della Carne di Dubai si adatta integrandosi con partner di e-commerce alimentare. Attori come Kibsons, Noon e Talabat promuovono selezioni refrigerate e surgelate. Le piattaforme specifiche per la carne offrono opzioni di abbonamento o acquisto singolo. L’integrità della catena del freddo è mantenuta attraverso il monitoraggio logistico in tempo reale. Sconti e pacchetti combinati aumentano la fidelizzazione dei clienti. I professionisti che lavorano si affidano alle app mobili per programmare le consegne di carne. Apre l’accesso oltre le zone di vendita al dettaglio tradizionali.

Aumento dei Prodotti di Carne Lavorata e a Valore Aggiunto nei Canali Retail e Horeca

I prodotti di carne pronti da cucinare stanno guadagnando popolarità a causa degli stili di vita frenetici. Le opzioni marinate, pre-affettate e condite attraggono i consumatori più giovani. I marchi di servizi alimentari si affidano alle carni lavorate per coerenza ed efficienza. Il Mercato della Carne di Dubai supporta l’aggiunta di valore con innovazioni nel confezionamento e nei sapori. I rivenditori introducono salsicce, kebab e hamburger in confezioni pronte. La carne lavorata surgelata penetra anche nella ristorazione istituzionale e nelle compagnie aeree. Le caratteristiche che fanno risparmiare tempo guidano gli acquisti ripetuti nelle famiglie moderne. I trasformatori locali sperimentano miscele di sapori mediorientali e internazionali. Ciò diversifica l’offerta e costruisce la fedeltà al marchio.

Tagli di Carne Etnici e Gourmet Vedono un Maggiore Interesse tra gli Appassionati di Cucina

Le cucine etniche aumentano la domanda di parti e tagli di carne specifici. Le cucine filippina, indiana e levantina influenzano le preferenze dei consumatori. Il Mercato della Carne di Dubai riflette questa diversità con offerte ampliate dai macellai. I ristoranti gourmet introducono carni di selvaggina importate e tagli rari. Gli chef casalinghi sperimentano brisket, costine corte e bistecche wagyu. I rivenditori importano carni speciali dall’Argentina, dal Sud Africa e dalla Nuova Zelanda. I macellai personalizzano i tagli per adattarsi a stili di cottura unici. La consapevolezza attraverso programmi di cucina e blog alimentari aumenta l’interesse. Ciò amplia la varietà di prodotti sia nelle sezioni di carne premium che etnica.

Ad esempio, Al Ain Farms Group distribuisce tagli di carne premium e importazioni speciali ai principali rivenditori di Dubai, supportando la domanda di prodotti gourmet ed etnici attraverso la sua rete di fornitura consolidata.

Analisi delle Sfide del Mercato

Forte Dipendenza dalle Importazioni Crea Volatilità nei Costi e nella Stabilità dell’Offerta

Dubai manca di una produzione di carne domestica su larga scala a causa delle limitazioni climatiche e spaziali. Il Mercato della Carne di Dubai dipende fortemente dalle importazioni da Australia, Brasile e India. Qualsiasi interruzione nelle catene di approvvigionamento globali o divieti di esportazione influisce direttamente sulla disponibilità. Le fluttuazioni valutarie e i costi di trasporto causano instabilità nei prezzi. La documentazione di importazione, i ritardi nei porti e le tensioni geopolitiche aumentano l’incertezza. Ciò espone anche il mercato ai cambiamenti nelle normative sanitarie delle nazioni fornitrici. Gli operatori locali affrontano sfide nella previsione e nel controllo dell’inventario. Mantenere una qualità costante tra i lotti rimane complesso. L’alta dipendenza rende più difficile la pianificazione a lungo termine per i piccoli rivenditori.

Le Preferenze dei Consumatori in Evoluzione Richiedono un’Adattamento Rapido dai Fornitori Tradizionali

Nuovi segmenti di acquirenti preferiscono proteine vegetali e diete flessitariane. I fornitori di carne tradizionali devono riposizionarsi per rimanere rilevanti nei cicli di domanda in evoluzione. Il Mercato della Carne di Dubai affronta pressioni sui margini poiché aumentano le alternative orientate alla salute. Le richieste di premiumizzazione aumentano i costi per carni tracciabili e di provenienza etica. I rivenditori devono gestire un inventario diversificato senza sprechi. Gli acquirenti digitali si aspettano ordini senza soluzione di continuità e aggiornamenti in tempo reale delle scorte. I macellai affrontano carenze di manodopera con competenze richieste per la personalizzazione. La formazione e la digitalizzazione necessitano di investimenti iniziali per la modernizzazione. Ciò costringe i fornitori a rinnovare le strategie di approvvigionamento, marketing e consegna.

Opportunità di Mercato

L’espansione nei Segmenti di Carne Speciale e Gourmet Offre Margini più Elevati

Tagli pregiati, manzo allevato a erba e carni esotiche attraggono gruppi ad alto reddito e turisti. Il Mercato della Carne di Dubai può aumentare i ricavi attraverso offerte curate. Collaborazioni con negozi gourmet e ristoranti di alta cucina supportano l’elevazione del marchio. La macelleria su misura e le carni stagionate offrono differenziazione in uno spazio saturo. L’innovazione nei processi di confezionamento e marinatura sblocca vendite a valore aggiunto. Si apre l’accesso a segmenti benestanti in cerca di esclusività.

Il Potenziale di Esportazione e Riesportazione Regionale Rafforza il Ruolo di Dubai come Hub Commerciale

L’infrastruttura portuale e logistica di Dubai supporta la riesportazione di carne verso GCC e Africa. Il Mercato della Carne di Dubai può sfruttare l’efficienza di Jebel Ali per aumentare le vendite transfrontaliere. La domanda nelle regioni vicine offre margini per l’espansione del volume. La conformità alle esportazioni e gli standard halal garantiscono un accesso agevole ai paesi islamici. Crea opportunità a lungo termine per distributori locali e marchi globali.

Analisi della Segmentazione del Mercato

Panoramica del Segmento Tipo di Carne

Il Mercato della Carne di Dubai offre una vasta gamma di prodotti a base di carne, con il pollame in testa grazie alla sua convenienza e all’uso diffuso nei pasti veloci e domestici. Il manzo mantiene una posizione forte negli hotel e nelle catene alimentari gourmet, con tagli pregiati che guidano il valore. Agnello e montone rimangono essenziali nella cucina tradizionale e festiva, specialmente tra le comunità dell’Asia meridionale e del Medio Oriente. Altre carni, tra cui tacchino e anatra, si rivolgono a segmenti internazionali di nicchia e alla ristorazione di alto livello. Il mercato si basa fortemente sulle importazioni per soddisfare la domanda in tutte le categorie. Continua a supportare la varietà per servire le diverse preferenze di residenti e turisti.

Ad esempio, Al‑Ghurair Foods sta sviluppando un impianto di produzione avicola su larga scala nelle Zone Economiche di Khalifa Abu Dhabi (KEZAD), con l’obiettivo di espandere la capacità e supportare le catene di approvvigionamento proteico degli Emirati Arabi Uniti. Il progetto riflette l’investimento continuo in infrastrutture moderne per soddisfare la crescente domanda di prodotti avicoli prodotti localmente.

Approfondimenti sul Segmento di Applicazione

Le applicazioni nel Mercato della Carne di Dubai si estendono sia al settore residenziale che commerciale. Il consumo domestico rappresenta una domanda regolare a livello retail tra i gruppi di reddito. Ristoranti e operatori del servizio alimentare guidano gli acquisti all’ingrosso e mantengono un alto turnover, specialmente nel centro di Dubai. Le catene di fast food dipendono da tagli standardizzati di pollame e carne lavorata, supportando le importazioni basate sul volume. I servizi alimentari istituzionali, comprese scuole e ospedali, si concentrano su standard di sicurezza e nutrizione. Le industrie turistiche e dell’ospitalità richiedono un mix di carne premium e specialità per soddisfare i palati globali. Ciò consente una forte performance del mercato sia nel consumo quotidiano che in quello occasionale.

Analisi della Fascia di Prezzo

Il Mercato della Carne di Dubai è segmentato in categorie di carne economica, di fascia media e premium. La carne economica attrae acquirenti attenti al prezzo e acquirenti istituzionali all’ingrosso. La carne di fascia media vede una crescente attrazione tra i residenti a medio reddito che cercano un equilibrio tra qualità e prezzo. La carne premium si rivolge a consumatori benestanti, turisti e stabilimenti di alta cucina. Questo segmento include manzo allevato a erba, pollame biologico e agnello stagionato. Offerte speciali con certificazioni di origine guadagnano preferenza nella vendita al dettaglio di alto livello e nei ristoranti gourmet. Ciò consente al mercato di attingere a più livelli di consumo mantenendo la diversità nei prezzi e nella qualità.

Dinamiche del Canale di Distribuzione

I formati di vendita al dettaglio moderni guidano la quota maggiore della distribuzione di carne a Dubai. Supermercati e ipermercati dominano grazie alla comodità, all’infrastruttura della catena del freddo e all’ampia varietà. Le piattaforme online stanno guadagnando terreno attraverso la consegna a domicilio e le funzionalità di personalizzazione dei prodotti. Le macellerie mantengono clienti fedeli che cercano tagli freschi e preferenze di carne etnica. I negozi di convenienza servono acquisti rapidi e dell’ultimo minuto ma rimangono limitati nella varietà di carne. Altri canali includono hotel, catering e acquirenti istituzionali che operano attraverso partnership all’ingrosso. Il mercato della carne di Dubai sfrutta questo approccio multicanale per raggiungere i consumatori in modo efficiente attraverso diversi punti di contatto.

Ad esempio, i miglioramenti della catena del freddo negli Emirati Arabi Uniti aiutano a mantenere la qualità e la sicurezza sia per la produzione locale di carne che per le forniture importate durante tutta la distribuzione. Questi aggiornamenti logistici supportano una maggiore disponibilità di carne fresca e congelata nei canali di vendita al dettaglio e di ristorazione nel 2025.

Segmentazione

Per Tipo di Carne

Manzo
Agnello e Montone
Pollame
Altri

Per Applicazione

Consumo Domestico
Ristoranti e Servizi di Ristorazione
Catene di Fast Food
Servizi di Ristorazione Istituzionali
Industria Turistica e dell’Ospitalità

Per Fascia di Prezzo

Carne Economica
Carne di Fascia Media
Carne Premium

Per Canale di Distribuzione

Online
Supermercato/Ipermercato
Negozi di Convenienza
Macellerie
Altri

Dubai Meat Market Trends

Analisi Regionale

Città di Dubai – Hub Principale di Domanda Commerciale e Residenziale (Circa 58% della Quota di Mercato)

La città di Dubai rimane il principale hub di consumo nel mercato della carne di Dubai, contribuendo a quasi il 58% del totale dei ricavi di mercato. I distretti centrali e meridionali, tra cui Business Bay, Al Barsha e Downtown, mostrano un alto consumo di carne tra famiglie, ristoranti e hotel. Le catene di vendita al dettaglio operano reti di negozi dense in queste zone, garantendo una forte efficienza distributiva. Le zone ad alta affluenza turistica come Jumeirah e Marina aumentano ulteriormente la domanda di carne premium e gourmet. Gli operatori di servizi di ristorazione mantengono acquisti all’ingrosso per formati di consumo in loco, catering e consegna. Beneficia della grande densità di popolazione della città, del paesaggio culinario diversificato e del crescente potere di spesa della classe media.

Nord di Dubai e Zone Industriali – Domanda di Fascia Media e Istituzionale (Circa 24% della Quota di Mercato)

La parte settentrionale di Dubai, comprese aree come Deira e Al Qusais, detiene quasi il 24% della quota di mercato, sostenuta da residenti della classe operaia e piccoli ristoranti. La regione mostra una domanda costante per prodotti di carne di fascia media ed economica. Le zone industriali e gli alloggi per lavoratori contribuiscono anche alle esigenze di ristorazione istituzionale. I grossisti e le macellerie sono più attivi in queste aree, specialmente vicino ai mercati tradizionali. La distribuzione si concentra su carni congelate e in formato bulk per controllare i costi. Il Mercato della Carne di Dubai supporta questo segmento attraverso il volume di importazione e catene di fornitura efficienti in termini di prezzo. Si osserva una domanda stabile durante tutto l’anno con fluttuazioni minori.

Periferie Emergenti e Emirati Esterni – Domanda Periferica Orientata alla Crescita (Circa 18% della Quota di Mercato)

I distretti suburbani come Dubai South, Silicon Oasis e i nuovi sviluppi residenziali contribuiscono a circa il 18% del mercato. La domanda in queste aree è in espansione grazie ai progetti abitativi in corso e alla migrazione della popolazione. Supermercati e piattaforme di e-commerce stanno aumentando la copertura in queste località. Il Mercato della Carne di Dubai vede opportunità nella scalabilità della distribuzione per i gruppi a reddito medio che si trasferiscono in queste zone. Gli emirati adiacenti come Sharjah e Ajman mostrano anche collegamenti con il mercato della carne attraverso il commercio inter-emirato. Ciò crea spazio per hub logistici regionali e l’espansione della catena del freddo dell’ultimo miglio per servire questi territori emergenti.

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Analisi dei Principali Attori

JBS S.A. (Brasile)
Tyson Foods (USA)
Cargill Meat Solutions (USA / Globale)
NH Foods (Giappone)
Teys Australia (Australia)
Hormel Foods Corporation (Stati Uniti)
Danish Crown A/S (Danimarca)
Minerva Foods (Brasile)
Thomas Foods International (Australia)
Marfrig Global Foods (Brasile)
Alliance Group Ltd. (Nuova Zelanda)
Silver Fern Farms (Nuova Zelanda)
ANZCO Foods (Nuova Zelanda)
JBS Australia (Australia)
BRF S.A. (Brasile)
Pilgrim’s Pride Corporation (USA)
Charoen Pokphand Foods (CPF) (Thailandia)
Al Islami Foods (UAE)
Al Kabeer Group (UAE)
Midfield Group (Australia)

Analisi Competitiva

Il Mercato della Carne di Dubai è altamente competitivo, con una forte partecipazione di importatori multinazionali, distributori domestici e marchi di macelleria specializzati. I principali attori si concentrano sulla varietà dei prodotti, la certificazione halal e la freschezza per guadagnare spazio sugli scaffali al dettaglio. Le catene di supermercati collaborano con esportatori internazionali da Brasile, Australia e India per garantire una fornitura regolare. I marchi premium competono su offerte di carne biologica, alimentata a erba e tracciabile. I canali fast food e foodservice mantengono contratti a lungo termine con fornitori all’ingrosso per coerenza ed efficienza dei costi. Gli attori digital-first guadagnano terreno offrendo consegna a domicilio e tagli personalizzabili. Le macellerie locali mantengono la quota di mercato attraverso il servizio personale e l’allineamento dei prodotti etnici. Branding, forza logistica e affidabilità della catena del freddo determinano il vantaggio competitivo. Il Mercato della Carne di Dubai incoraggia i nuovi entranti attraverso la facilitazione delle importazioni, ma la conformità alle leggi sulla sicurezza alimentare rimane rigorosa. Ciò spinge le aziende a investire in infrastrutture di stoccaggio, imballaggio e certificazione per soddisfare i parametri normativi. Le dinamiche competitive continuano a evolversi con l’aumento delle aspettative dei consumatori e la consolidazione al dettaglio.

Sviluppi Recenti

Ad agosto 2025, The Organic Meat Company Limited si è qualificata per fornire le reti di vendita al dettaglio Carrefour negli Emirati Arabi Uniti, espandendo la distribuzione di carne bovina congelata senza osso nelle principali catene di supermercati a Dubai e rafforzando la disponibilità di prodotti a base di carne nella regione.
A luglio 2025, è stata annunciata una partnership strategica tra i principali importatori di carne degli Emirati Arabi Uniti e i produttori di carne africani per aprire nuovi canali di esportazione, consentendo ai prodotti di carne africana di alta qualità di entrare nel mercato di Dubai e diversificare le fonti di approvvigionamento.

Copertura del Rapporto

Il rapporto di ricerca offre un’analisi approfondita basata su Tipo di Carne, Applicazione, Fascia di Prezzo e Canale di Distribuzione. Dettaglia i principali attori del mercato, fornendo una panoramica delle loro attività, offerte di prodotti, investimenti, flussi di entrate e applicazioni chiave. Inoltre, il rapporto include approfondimenti sull’ambiente competitivo, analisi SWOT, tendenze di mercato attuali, nonché i principali fattori trainanti e vincoli. Inoltre, discute vari fattori che hanno guidato l’espansione del mercato negli ultimi anni. Il rapporto esplora anche le dinamiche di mercato, gli scenari normativi e i progressi tecnologici che stanno plasmando l’industria. Valuta l’impatto dei fattori esterni e dei cambiamenti economici globali sulla crescita del mercato. Infine, fornisce raccomandazioni strategiche per i nuovi entranti e le aziende consolidate per navigare nelle complessità del mercato.

Prospettive Future

L’aumento della domanda di carne premium certificata halal modellerà i portafogli di prodotti nei settori della vendita al dettaglio e della ristorazione.
La ripresa del turismo e l’espansione continua degli hotel aumenteranno il consumo di carne nei canali dell’ospitalità e della ristorazione.
Si prevede che le piattaforme di consegna di carne tramite e-commerce cattureranno una quota di mercato maggiore con l’aumento dell’adozione digitale.
L’investimento nella logistica della catena del freddo migliorerà la qualità del prodotto, la durata di conservazione e la penetrazione geografica.
La domanda di prodotti a base di carne biologica, senza antibiotici e con etichetta pulita si espanderà tra gli acquirenti attenti alla salute.
I formati di carne lavorata e pronta da cucinare guadagneranno trazione tra le famiglie urbane e i professionisti impegnati.
Le catene di fast food e ristoranti a servizio rapido rimarranno i principali acquirenti di pollame e prodotti a base di carne lavorata.
Le iniziative governative sulla sicurezza alimentare e la diversificazione delle importazioni ridurranno i rischi di dipendenza dalla catena di approvvigionamento.
I distretti suburbani ed emergenti guideranno una nuova domanda grazie allo sviluppo residenziale e infrastrutturale.
Le partnership strategiche tra importatori e giganti della vendita al dettaglio rafforzeranno l’efficienza della distribuzione e la disponibilità dei prodotti.

Indice dei Contenuti

Capitolo N. 1 :….. Introduzione.. 22

1.1. Descrizione del Rapporto. 22

Scopo del Rapporto 22

USP & Offerte Chiave 22

1.2. Vantaggi Chiave per le Parti Interessate 23

1.3. Pubblico di Riferimento. 23

Capitolo N. 2 :….. Sommario Esecutivo.. 24

Capitolo N. 3 :….. FORZE DEL MERCATO DELLA CARNE DI DUBAI & IMPULSO INDUSTRIALE.. 26

3.1. Fondamenti del Cambiamento – Panoramica del Mercato.. 26

3.2. Catalizzatori dell’Espansione – Fattori Chiave del Mercato 28

3.3. Potenziatori del Momento – Fattori di Crescita 29

3.4. Carburante dell’Innovazione – Tecnologie Disruptive 29

3.5. Venticontrari & Venti Trasversali – Vincoli del Mercato 30

3.6. Maree Regolatorie – Sfide di Conformità 31

3.7. Attriti Economici – Pressioni Inflazionistiche 31

3.8. Orizzonti Inesplorati – Potenziale di Crescita & Opportunità e Navigazione Strategica – Strutture Industriali 32

3.9. Equilibrio di Mercato – Le Cinque Forze di Porter 33

3.10. Forze Macro – Analisi PESTEL. 35

3.11. Analisi della Tendenza dei Prezzi 37

3.11.1. Tendenza dei Prezzi per Tipo di Carne. 38

Capitolo N. 4 :….. Regolamentazione e Conformità.. 39

4.1. Impatto dei requisiti regolatori e dei quadri di conformità 39

4.2. Regolamenti di importazione e restrizioni per origine. 39

4.3. Certificazione Halal e conformità alla sicurezza alimentare. 40

4.4. Tariffe, tasse e dazi d’importazione 40

Capitolo N. 5 :….. ANALISI DELLA CONCORRENZA. 41

5.1. Analisi della Quota di Mercato delle Aziende 41

5.1.1. Quota di Mercato per Volume delle Aziende del Mercato della Carne di Dubai. 41

5.1.2. Quota di Mercato per Ricavi delle Aziende del Mercato della Carne di Dubai. 43

5.2. Sviluppi Strategici 45

5.2.1. Acquisizioni & Fusioni 45

5.2.2. Lancio di Nuovi Tipi di Carne. 46

5.2.3. Accordi & Collaborazioni 47

5.3. Cruscotto Competitivo. 48

5.4. Metriche di Valutazione Aziendale, 2024. 49

Capitolo N. 6 :….. Analisi dell’Offerta di Carne per Origine. 50

6.1. Mercato della Carne Bovina di Dubai per Paese Esportatore – Volume, Valore e Prezzo. 50

6.2. Mercato dell’Agnello e Montone di Dubai per Paese Esportatore – Volume, Valore e Prezzo 51

6.3. Mercato del Pollame di Dubai per Paese Esportatore – Volume, Valore e Prezzo. 52

6.4. Mercato di Altre Carni (Capra, Cammello, Specialità & Carni Lavorate) di Dubai per Paese Esportatore – Volume, Valore e Prezzo. 53

Capitolo N. 7 :….. Analisi del Mercato di Dubai, Approfondimenti & Previsioni, per Tipo di Carne.. 54

Capitolo N. 8 :….. Analisi del Mercato di Dubai, Approfondimenti & Previsioni, per Applicazione.. 59

Capitolo N. 9 :….. Analisi del Mercato di Dubai, Approfondimenti & Previsioni, per Fascia di Prezzo.. 64

Capitolo N. 10 :… Analisi del Mercato di Dubai, Approfondimenti & Previsioni, per Canale di Distribuzione.. 69

Capitolo N. 11 :… Profilo Aziendale – Fornitori Globali di Carne. 74

11.1. JBS S.A. (Brasile) 74

11.2. Tyson Foods (USA) 77

11.3. Cargill Meat Solutions (USA / Globale) 77

11.4. NH Foods (Giappone) 77

11.5. Teys Australia (Australia) 77

11.6. Hormel Foods Corporation (Stati Uniti) 77

11.7. Danish Crown A/S (Danimarca) 77

11.8. Minerva Foods (Brasile) 77

11.9. Thomas Foods International (Australia) 77

11.10. Azienda 10 77

Capitolo N. 12 :… Profilo Aziendale – Fornitori Globali di Carne Bovina. 78

12.1. JBS S.A. (Brasile) 78

12.2. Marfrig Global Foods (Brasile) 81

12.3. Minerva Foods (Brasile) 81

12.4. Tyson Foods (U.S.) 81

12.5. Cargill Incorporated (U.S.) 81

Capitolo N. 13 :… Profilo Aziendale – Fornitori Globali di Agnello e Montone. 82

13.1. Alliance Group Ltd. (Nuova Zelanda) 82

13.2. Silver Fern Farms (Nuova Zelanda) 85

13.3. ANZCO Foods (Nuova Zelanda) 85

13.4. Thomas Foods International (Australia) 85

13.5. JBS Australia (Australia) 85

Capitolo N. 14 :… Profilo Aziendale – Fornitori Globali di Pollame. 86

14.1. BRF S.A. (Brasile) 86

14.2. JBS S.A. (Brasile) 89

14.3. Tyson Foods (U.S.) 89

14.4. Pilgrim’s Pride Corporation (U.S.) 89

14.5. Charoen Pokphand Foods (CPF) (Thailandia) 89

Capitolo N. 15 :… Profilo Aziendale – Fornitori Globali di Altre Carni (Capra, Cammello, Specialità & Carni Lavorate). 90

15.1. Al Islami Foods (UAE) 90

15.2. Al Kabeer Group (UAE) 93

15.3. Midfield Group (Australia) 93

15.4. Thomas Foods International (Australia) 93

15.5. BRF S.A. (Carni Lavorate & Specialità) (Brasile) 93

Elenco delle Figure

FIG NO. 1……… Quota di Ricavi del Mercato della Carne di Dubai, per Tipo di Carne, 2024 & 2032. 54

FIG NO. 2……… Analisi di Attrattività del Mercato, per Tipo di Carne. 55

FIG NO. 3……… Opportunità di Crescita dei Ricavi Incrementali per Tipo di Carne, 2024 – 2032. 56

FIG NO. 4……… Quota di Ricavi del Mercato della Carne di Dubai, per Applicazione, 2024 & 2032. 59

FIG NO. 5……… Analisi di Attrattività del Mercato, per Applicazione. 60

FIG NO. 6……… Opportunità di Crescita dei Ricavi Incrementali per Applicazione, 2024 – 2032. 61

FIG NO. 7……… Quota di Ricavi del Mercato della Carne di Dubai, per Fascia di Prezzo, 2024 & 2032. 64

FIG NO. 8……… Analisi di Attrattività del Mercato, per Fascia di Prezzo. 65

FIG NO. 9……… Opportunità di Crescita dei Ricavi Incrementali per Fascia di Prezzo, 2024 – 2032. 66

FIG NO. 10……. Quota di Ricavi del Mercato della Carne di Dubai, per Canale di Distribuzione, 2024 & 2032. 69

FIG NO. 11……. Analisi di Attrattività del Mercato, per Canale di Distribuzione 70

FIG NO. 12……. Opportunità di Crescita dei Ricavi Incrementali per Canale di Distribuzione, 2024 – 2032. 71

Elenco delle Tabelle

TABELLA NO. 1. :. Mercato della Carne Bovina di Dubai per Paese Esportatore – Volume, Valore e Prezzo. 50

TABELLA NO. 2. :. Mercato dell’Agnello e Montone di Dubai per Paese Esportatore – Volume, Valore e Prezzo. 51

TABELLA NO. 3. :. Mercato del Pollame di Dubai per Paese Esportatore – Volume, Valore e Prezzo. 52

TABELLA NO. 4. :. Mercato di Altre Carni (Capra, Cammello, Specialità & Carni Lavorate) di Dubai per Paese Esportatore – Volume, Valore e Prezzo. 53

TABELLA NO. 5. :. Ricavi del Mercato della Carne di Dubai, per Tipo di Carne, 2018 – 2024 (Milioni di USD). 57

TABELLA NO. 6. :. Ricavi del Mercato della Carne di Dubai, per Tipo di Carne, 2025 – 2032 (Milioni di USD). 57

TABELLA NO. 7. :. Volume del Mercato della Carne di Dubai, per Tipo di Carne, 2018 – 2024 (Tonnellate). 58

TABELLA NO. 8. :. Volume del Mercato della Carne di Dubai, per Tipo di Carne, 2025 – 2032 (Tonnellate). 58

TABELLA NO. 9. :. Ricavi del Mercato della Carne di Dubai, per Applicazione, 2018 – 2024 (Milioni di USD). 62

TABELLA NO. 10. :……. Ricavi del Mercato della Carne di Dubai, per Applicazione, 2025 – 2032 (Milioni di USD). 62

TABELLA NO. 11. :………………. Volume del Mercato della Carne di Dubai, per Applicazione, 2018 – 2024 (Tonnellate). 63

TABELLA NO. 12. :………………. Volume del Mercato della Carne di Dubai, per Applicazione, 2025 – 2032 (Tonnellate). 63

TABELLA NO. 13. :……. Ricavi del Mercato della Carne di Dubai, per Fascia di Prezzo, 2018 – 2024 (Milioni di USD). 67

TABELLA NO. 14. :……. Ricavi del Mercato della Carne di Dubai, per Fascia di Prezzo, 2025 – 2032 (Milioni di USD). 67

TABELLA NO. 15. :………………. Volume del Mercato della Carne di Dubai, per Fascia di Prezzo, 2018 – 2024 (Tonnellate). 68

TABELLA NO. 16. :………………. Volume del Mercato della Carne di Dubai, per Fascia di Prezzo, 2025 – 2032 (Tonnellate). 68

TABELLA NO. 17. :……. Ricavi del Mercato della Carne di Dubai, per Canale di Distribuzione, 2018 – 2024 (Milioni di USD). 72

TABELLA NO. 18. :…… Ricavi del Mercato della Carne di Dubai, per Canale di Distribuzione, 2025 – 2032 (Milioni di USD). 72

TABELLA NO. 19. :…… Volume del Mercato della Carne di Dubai, per Canale di Distribuzione, 2018 – 2024 (Tonnellate). 73

TABELLA NO. 20. :….. Volume del Mercato della Carne di Dubai, per Canale di Distribuzione, 2025 – 2032 (Tonnellate). 73

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Domande Frequenti:

Qual è la dimensione attuale del mercato della carne di Dubai e qual è la sua dimensione prevista nel 2032?

Il mercato della carne di Dubai è stato valutato 792,84 milioni di dollari nel 2024 e si prevede che raggiunga 1.455,70 milioni di dollari entro il 2032.

A quale tasso di crescita annuale composto è previsto che il mercato della carne di Dubai cresca tra il 2024 e il 2032?

Il mercato della carne di Dubai è previsto crescere a un CAGR del 7,94% durante il periodo 2024-2032.

Quale segmento del mercato della carne di Dubai ha detenuto la quota più grande nel 2024?

Il pollame ha detenuto la quota più grande nel mercato della carne di Dubai nel 2024 grazie alla sua convenienza e al suo ampio richiamo per i consumatori.

Quali sono i principali fattori che alimentano la crescita del mercato della carne di Dubai?

I principali fattori trainanti del mercato della carne di Dubai includono la crescita della popolazione, l’espansione del turismo, la domanda di halal e lo sviluppo del commercio al dettaglio.

Chi sono le aziende leader nel mercato della carne di Dubai?

I principali attori del mercato della carne di Dubai includono esportatori internazionali, distributori nazionali, catene di supermercati e piattaforme di e-commerce.

Quale regione ha comandato la quota più grande del mercato della carne di Dubai nel 2024?

La città di Dubai ha detenuto la quota maggiore nel Mercato della Carne di Dubai nel 2024, contribuendo per circa il 58% alla domanda totale del mercato.

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Rajdeep Kumar Deb

Lead Analyst – Consumer & Finance

Rajdeep brings a decade of consumer goods and financial services insight to strategic market analysis.

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Assistente di Direzione, Bekaert

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