市场在2024年的估值为421.38亿美元。预计到2032年将达到686.975亿美元。增长反映了加工食品需求的上升。功能性脂肪的使用支持了这一扩张。
市场预计将以6.3%的年均增长率增长。这个增长率反映了食品应用领域的稳定需求。产品重新配方支持持续增长。
普通脂肪部分占据了最大的市场份额。高频率的使用在油炸和包装食品中支持了其主导地位。成本效益促进了大规模的采用。
增长驱动力包括加工食品需求和烘焙行业扩张。向无反式脂肪产品的监管转变也有所贡献。特色食品创新支持使用。
领先的公司包括全球农业企业和特种脂肪生产商。这些公司提供广泛的产品组合。强大的供应链支持市场领导地位。
亚太地区占据了最大的市场份额。高人口和食品加工增长支持了需求。当地石油供应的可用性增强了供应的稳定性。



