市场概况： 阿联酋海鲜市场规模从2018年的10.1335亿美元增长到2024年的14.0595亿美元，预计到2032年将达到19.3002亿美元，预测期内的复合年增长率为3.76%。
报告属性 详情
历史时期
2020-2023
基准年
2024
预测期
2025-2032
2024年阿联酋海鲜市场规模
14.0595亿美元
阿联酋海鲜市场，复合年增长率
3.76%
2032年阿联酋海鲜市场规模
19.3002亿美元
由于城市家庭强烈的海鲜消费习惯，需求上升。人口增长支持零售渠道的稳定量增长。健康意识的提高促进了对富含蛋白质饮食的偏好。酒店和餐馆通过海鲜菜肴增加菜单多样性。旅游业复苏提升了高档餐饮场所的需求。冷链升级改善了产品的新鲜度和保质期。进口多样化降低了供应风险并稳定了可用性。零售商扩大了冷冻和即食选项。电子商务杂货平台扩大了全国消费者的访问。
由于人口密集和旅游活动，迪拜和阿布扎比的需求领先。这些酋长国拥有高档零售和餐饮集群。沙迦紧随其后，家庭消费增长和中档定价。北部酋长国因城市扩张而显示出新兴需求。沿海通道支持富查伊拉和哈伊马角的本地捕捞。靠近港口的进口中心加强了分销效率。城市中心更快地采用高档和加工产品。较小的城市偏好冷冻形式以提高经济性和储存性。
市场洞察：
2018年阿联酋海鲜市场价值为10.1335亿美元，2024年达到14.0595亿美元，预计到2032年将达到19.3002亿美元，年复合增长率为3.76%，这得益于稳定的消费和供应效率。
迪拜和阿布扎比由于密集的城市人口、旅游流入和高端零售的存在，占据了近55%的份额 ，其次是沙迦，占20% ，受家庭需求支持，而北部酋长国则占约15% ，城市扩张稳定。
北部酋长国是增长最快的地区，预计占有15%的份额 ，受基础设施增长、港口分销和中等收入家庭对冷冻海鲜需求增加的推动。
按产品类型划分，鱼类占最大份额，约为45% ，这得益于强烈的文化偏好和新鲜及冷冻形式的广泛供应。
贝类贡献了近30%的份额 ，而软体动物约占25% ，需求受到餐饮菜单、高端用餐和多样化进口的支持。
Access crucial information at unmatched prices!
Request your sample report today & start making informed decisions powered by Credence Research Inc.!
Download Sample
市场驱动因素： 城市人口扩张支持稳定的海鲜消费模式
城市增长继续支持家庭的稳定海鲜需求。高收入水平允许频繁购买海鲜。文化饮食习惯在日常餐中偏好鱼类和贝类。零售店保持广泛的海鲜种类以供日常消费。餐饮服务运营商依赖海鲜来平衡菜单。人口多样性维持对多种物种的需求。此驱动因素支持稳定的体积流动。
例如，Mowi ASA在2023年供应了超过47.5万吨的养殖三文鱼，支持全球城市零售和餐饮消费。
酒店和旅游业推动餐饮服务海鲜需求
旅游活动支持酒店和餐馆的强劲海鲜使用。高端餐饮概念依赖于以海鲜为基础的菜单。活动餐饮增加了大宗海鲜采购周期。航空和游轮餐饮需要定期的海鲜供应合同。餐馆连锁店在各种形式中扩展海鲜菜肴。由厨师主导的菜单维持海鲜的相关性。此驱动因素加强了长期需求的稳定性。
冷链基础设施发展改善产品质量控制
冷藏扩展改善了物流网络中的海鲜质量。温控运输减少了变质风险。零售商延长了新鲜和冷冻产品的保质期。进口商有效管理从远距离市场的采购。质量一致性支持高端产品定位。买家对处理标准的信心增强。此驱动因素提高了整体供应效率。
进口多样化和贸易连接性增强供应可靠性
贸易连通性使得获取全球海产品资源成为可能。进口多样化减少了对单一来源的依赖。港口基础设施支持海产品的顺畅流入。分销商通过更好的采购选择来管理库存。稳定的进口保护免受季节性短缺的影响。供应规划变得更加可预测。这个驱动因素增强了市场的弹性。
市场趋势： 零售和餐饮渠道的海产品高端化
消费者偏好高端海产品选择。零售商突出新鲜度和质量提示。餐饮场所专注于高档海产品菜肴。品牌定位影响购买行为。展示和产品故事叙述变得重要。高端产品组合支持利润率改善。这个趋势重塑了品类定位。
例如，Lerøy Seafood Group报告称，尽管全球鲑鱼现货价格在2025年同比波动下降多达每公斤30挪威克朗，其增值部门通过在全球80多个市场捕捉对专业产品的需求，继续创造创纪录的利润。
即食和定量海产品的扩展
家庭偏好方便的海产品准备选项。即食形式减少厨房工作量。定量包装支持控制的消费习惯。零售商扩展冷藏和冷冻加工产品线。减少食物浪费支持买家兴趣。包装创新提高了可用性。这个趋势支持生活方式的契合。
例如，泰万集团管理着一个全球产品组合，其中包括一个“增值”部门的即食和即食产品，在2024年实现了5.2%的同比销售增长，以支持日益增长的便利消费趋势。
数字杂货平台重塑海产品购买行为
在线杂货平台改善了海产品的可及性。送货上门支持频繁的购买周期。数字列表扩大了产品的可见性。订阅模式稳定了需求预测。促销影响消费者的试用率。平台信任提高了海产品的接受度。这个趋势加强了全渠道存在。
对负责任和认证海产品采购的日益重视
买家对道德采购实践表现出意识。认证标签影响购买决策。餐饮连锁店采用采购指南。进口商将采购与可持续性规范对齐。负责任的采购支持品牌信誉。长期供应规划获得关注。这个趋势塑造了采购策略。
市场挑战分析： 对进口海产品的高度依赖和全球物流波动
阿联酋海产品市场严重依赖进口供应。全球航运延误影响可用性周期。运费成本波动给定价策略带来压力。地缘政治干扰影响采购路线。进口依赖增加了交货时间风险。库存规划对分销商来说变得复杂。这个挑战影响了供应稳定性。
严格的质量标准和高昂的处理成本结构
海鲜分销需要严格的温度控制。合规性提高了运营成本负担。质量问题可能导致产品被拒收。较小的企业面临基础设施限制。监管审计要求详细的文档记录。保质期敏感性使库存周转复杂化。这一挑战影响了利润率。
市场机会： 增值和本地加工海产品的开发
增值海产品提供了更高的利润潜力。加工形式吸引了注重便利的消费者。本地加工减少了对进口的依赖。定制产品支持品牌差异化。餐饮服务买家寻求份量一致性。创新增强了产品组合。这一机会扩展了价值链。
来自机构和合同餐饮渠道的需求上升
机构餐饮显示出稳定的海鲜需求。企业厨房增加了海鲜菜单的包含。医疗设施偏好富含蛋白质的餐食。长期合同提高了量的可预测性。标准菜单支持批量采购。通过合规性加强供应商关系。这一机会支持持续增长。
市场细分分析： 按产品类型
由于口味和质量的认知，新鲜海鲜在家庭和餐饮服务中备受青睐。城市零售店支持每天获取冷藏鱼类和贝类。冷冻海鲜在价格敏感的买家和批量采购者中保持稳定需求。延长的保质期支持零售和餐饮的储存效率。通过即煮和腌制形式，加工海鲜获得了吸引力。便利性支持了工作家庭的采用。产品多样化提高了类别的韧性。
例如，Nomad Foods 表示其冷冻海鲜产品在标准冷链储存下可保持质量长达12个月。
按来源
由于建立的进口路线和广泛的物种可用性，海洋来源主导供应。沿海地区支持有限的本地海洋捕捞。水产养殖逐步扩大以改善供应稳定性。控制的养殖支持一致的质量和数量。进口商平衡两种来源以管理风险。来源多样性加强了长期可用性。可持续性关注提高了水产养殖的吸引力。
例如，2023年，挪威出口了超过120万吨养殖海鲜，加强了基于水产养殖的供应可靠性。
按分销渠道
现代零售通过超市和大卖场引领销售。组织化的形式确保了质量控制和产品多样性。传统零售在社区市场中保持相关性。价格灵活性支持日常采购。餐饮服务推动酒店和餐馆的批量需求。在线渠道通过家庭配送模式扩大了覆盖范围。数字平台提高了便利性和品种可见性。
按终端使用行业
家庭消费在各收入群体中形成了稳定的需求基础。家庭烹饪维持了常规的消费量。酒店和餐馆依赖海鲜来实现菜单差异化。旅游业支持高端和批量使用模式。机构餐饮通过长期合同显示出稳定的需求。标准化菜单支持可预测的采购。这种组合支持了平衡的市场结构。
细分： 按产品类型
按来源
按分销渠道
按终端使用行业
按地区
区域分析： 迪拜和阿布扎比作为主要需求和分销中心
迪拜在阿联酋海鲜市场中占有约42%的最大份额。该酋长国受益于强大的旅游业、高端零售和餐饮服务密度。大量外籍人口支持多样化的海鲜偏好。阿布扎比紧随其后，占有近28%的份额，得益于高家庭收入和机构需求。政府支持的粮食安全计划加强了供应链。大型港口和冷藏中心提高了进口效率。这些地区推动了定价趋势和产品创新。
沙迦和北部酋长国的消费基础上升
由于密集的住宅区，沙迦约占市场份额的14%。家庭消费推动了各类零售形式的稳定海鲜需求。价格敏感的买家偏好冷冻和加工海鲜选项。阿治曼、乌姆盖万和哈伊马角合计占有接近10%。城市扩张改善了对有组织零售的访问。较小的餐饮服务运营商支持本地消费需求。这些地区显示出逐渐但稳定的市场渗透。
富查伊拉和沿海地区支持供应和区域平衡
富查伊拉占总市场份额的近6%。该酋长国受益于靠近渔港和海洋登陆点。当地供应支持了周边地区新鲜海鲜的可用性。港口访问加强了进口和再出口活动。冷链投资改善了存储和运输的可靠性。沿海消费在家庭和酒店场所中保持稳定。这些地区支持了国家市场内的供应平衡。
Shape Your Report to Specific Countries or Regions & Enjoy 30% Off!
关键玩家分析： 竞争分析： 阿联酋海鲜市场显示出适度的整合，混合了国内加工商、进口商和分销商。领先的玩家专注于产品一致性、冷链控制和长期采购合同。品牌声誉在餐饮服务和零售选择中起着重要作用。公司通过在新鲜、冷冻和加工类别中的产品广度进行竞争。垂直整合支持成本控制和供应可靠性。与全球渔业的战略合作伙伴关系加强了进口渠道。由于转换成本低和供应商广泛可用性，市场保持竞争力。
最新发展：
2025年1月，Al Islami Foods在阿联酋市场推出了一系列新的“特大虾”，扩展了其高端海鲜产品组合。该产品线采用野生捕获、无激素和无抗生素的虾，迎合了消费者对清洁标签和高蛋白饮食选择（如生酮）的日益增长的需求。此发布与公司的“食物是祝福”战略定位一致，并加强了其在高质量冷冻海鲜领域的多元化发展。
2025年底，Seafood Souq宣布与阿联酋气候变化与环境部达成了一项里程碑式协议，以数字化国家的本地渔业部门。这个战略性的公私合作伙伴关系旨在为阿联酋捕获的海鲜创建一个专属品牌，并实施一个数字追溯系统，从“海到餐”追踪本地捕捞，大大提升了国内渔业的商业可行性和可持续性透明度。
2024年10月，Al Islami Foods通过签署与阿联酋F&B商业集团组织的未来食品论坛2024的白金合作伙伴关系，巩固了其行业领导地位。在这一战略合作中，公司专注于推动可持续食品解决方案和清真行业创新的讨论，进一步将其运营与阿联酋更广泛的食品安全目标相结合。
报告覆盖范围：
研究报告提供了基于产品类型、来源、分销渠道、终端使用行业和地区 的深入分析。它详细介绍了主要市场参与者，概述了他们的业务、产品供应、投资、收入来源和关键应用。此外，报告还包括对竞争环境的见解、SWOT分析、当前市场趋势以及主要驱动因素和限制因素。此外，它讨论了近年来推动市场扩张的各种因素。报告还探讨了影响行业发展的市场动态、监管情景和技术进步。它评估了外部因素和全球经济变化对市场增长的影响。最后，它为新进入者和已建立的公司提供了在市场复杂性中导航的战略建议。
未来展望：
零售需求将通过冷冻和加工海鲜形式增长。
餐饮服务的恢复将维持高档海鲜消费。
冷链投资将改善全国范围内的质量一致性。
进口多样化将降低供应风险暴露。
可持续采购将获得更高的买家偏好。
在线杂货平台将增加海鲜的可及性。
机构餐饮将提供稳定的批量合同。
本地加工将扩大以改善利润控制。
品牌引导的差异化将加强零售竞争。
城市人口增长将支持需求的稳步扩张。
