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Marché des ingrédients de protéines végétales par source (soja, pois, blé, riz) ; par forme (isolats, concentrés, texturés, hydrolysats) ; par application (alimentation et boissons, compléments alimentaires, soins personnels, alimentation animale) ; par géographie – Croissance, part de marché, opportunités et analyse concurrentielle, 2024 – 2032

Name: Marché des ingrédients de protéines végétales - Demand, Size and Competitive Analysis
Creator: Credence Research Inc.
Published: 2026-01-13
License: https://www.credenceresearch.com/info/privacy-policy

Résumé
Table des matières
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Aperçu du Marché

Le marché des ingrédients protéiques végétaux était évalué à 18 732,78 millions USD en 2024 et devrait atteindre 35 451,11 millions USD d’ici 2032, enregistrant un TCAC de 8,3 % pendant la période de prévision.

ATTRIBUT DU RAPPORT	DÉTAILS
Période Historique	2020-2023
Année de Base	2024
Période de Prévision	2025-2032
Taille du Marché des Ingrédients Protéiques Végétaux 2024	18 732,78 millions USD
Marché des Ingrédients Protéiques Végétaux, TCAC	8,3%
Taille du Marché des Ingrédients Protéiques Végétaux 2032	35 451,11 millions USD

Cargill, Archer Daniels Midland Company, Roquette Frères, Kerry Group, Ingredion, Glanbia, DuPont Nutrition & Biosciences, Tate & Lyle, Burcon NutraScience, et Axiom Foods dominent l’environnement concurrentiel du marché des ingrédients protéiques végétaux. Ces acteurs élargissent les portefeuilles de soja et de pois, investissent dans des solutions sans allergènes et renforcent les partenariats d’approvisionnement avec les grandes marques alimentaires. L’Amérique du Nord reste la région leader avec une part de 32 %, soutenue par une forte adoption des alternatives à la viande et aux produits laitiers d’origine végétale dans les canaux de vente au détail et de restauration.

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Aperçus du Marché

Le marché des ingrédients protéiques végétaux a atteint 18 732,78 millions USD en 2024 et devrait atteindre 35 451,11 millions USD d’ici 2032 avec un TCAC de 8,3.
La demande augmente en raison de régimes alimentaires fortement basés sur les plantes et d’objectifs de durabilité, tandis que le soja domine le segment des sources avec une part de 38 %, soutenu par un approvisionnement établi et une utilisation alimentaire plus large.
Les tendances clés incluent l’expansion des alternatives aux produits laitiers et à la viande, la croissance des produits sans étiquette et sans allergènes, et l’adoption croissante de la nutrition sportive parmi les jeunes consommateurs.
La concurrence reste forte alors que Cargill, ADM, Roquette et Ingredion investissent dans de nouveaux formats de protéines et une meilleure performance gustative, tandis que de plus petites entreprises développent de nouvelles sources telles que le pois chiche.
L’Amérique du Nord est en tête avec une part de 32 %, suivie par l’Europe à 28 % et l’Asie-Pacifique à 27 %, tandis que les isolats détiennent une part de 48 % par forme, grâce à leur haute pureté et à leur large intégration dans les produits.

Analyse de la Segmentation du Marché :

Par Source

Le soja détient une part de 38 % du segment des sources et mène la demande. Le soja domine en raison de sa large disponibilité et de son contenu équilibré en acides aminés. Le pois se classe deuxième et se développe grâce à son utilisation sans allergènes et sans étiquette. Le blé et le riz remplissent des fonctions de niche dans des mélanges spécialisés. Les fabricants alimentaires comptent sur le soja pour une texture constante et une qualité protéique. Des chaînes d’approvisionnement mondiales solides maintiennent le soja à un prix compétitif par rapport à d’autres sources végétales. Les programmes croissants de sécurité alimentaire renforcent également l’utilisation du soja dans les principales régions.

Par exemple, Cargill exploite de nombreuses installations de transformation de soja dans le monde entier et traite une quantité substantielle de soja chaque année. L’entreprise continue d’investir dans l’expansion et la modernisation de ses opérations mondiales de graines oléagineuses pour répondre à la demande croissante.

Par Forme

Les isolats représentent 48 % de la part du segment des formes et mènent l’adoption. Les isolats offrent une grande pureté et des caractéristiques sensorielles neutres à travers les formats de produits. Les concentrés soutiennent les acheteurs axés sur la valeur qui ont besoin de réduire les coûts de formulation. Les protéines texturées permettent des structures attrayantes d’analogues de viande dans les burgers végétaux. Les hydrolysats répondent aux besoins d’absorption rapide dans la nutrition sportive et médicale. Les entreprises alimentaires et de boissons privilégient les isolats pour une solubilité constante. La fortification croissante en protéines dans les boissons prêtes à consommer continue de soutenir la demande d’isolats.

Par exemple, Ingredion a réalisé un investissement significatif pour transformer son installation du Nebraska afin de produire des isolats de protéines végétales, ce qui a considérablement augmenté ses capacités de fabrication et élargi son portefeuille de produits.

Par Application

Les aliments et les boissons détiennent 52 % de la part du segment des applications et restent dominants. La demande croît dans le monde entier pour les substituts laitiers, les alternatives à la viande et les boissons fonctionnelles. Les compléments alimentaires attirent les utilisateurs axés sur le fitness et le bien-être. Les formulateurs de soins personnels adoptent les protéines végétales pour des revendications cosmétiques propres. L’alimentation animale utilise des protéines végétales pour réduire la dépendance aux sources d’alimentation traditionnelles. Les marques alimentaires choisissent les protéines végétales pour remplacer les ingrédients animaux. L’expansion des portefeuilles de produits véganes renforce le leadership des aliments et des boissons.

Moteurs de Croissance Clés

Augmentation de la Tendance Vers les Régimes à Base de Plantes

Les consommateurs mondiaux modifient leur alimentation pour réduire les protéines animales. Les protéines végétales soutiennent les revendications de santé et les étiquettes propres. Les marques alimentaires élargissent leurs gammes d’alternatives laitières et carnées pour répondre à la nouvelle demande. La croissance provient d’un accès plus large au détail et d’une amélioration du goût des produits. Les réseaux sociaux sensibilisent les jeunes utilisateurs à la nutrition végétale. L’adoption rapide dans les marchés urbains soutient une expansion régulière de l’industrie.

Par exemple, Beyond Meat, Inc. a rendu ses produits de burgers et de poulet à base de plantes disponibles dans de nombreux points de vente au détail aux États-Unis et dans de nombreux points de vente internationaux à la fin de 2024.

Concentration sur la Durabilité et l’Approvisionnement Éthique

Les producteurs alimentaires réduisent les émissions en remplaçant les ingrédients animaux. Les protéines végétales nécessitent moins de ressources et offrent une meilleure utilisation des terres. Les entreprises investissent dans des cultures durables pour atteindre les objectifs climatiques. L’agriculture éthique améliore la confiance dans la marque et soutient l’approvisionnement à long terme. Le soutien politique dans les grandes régions encourage les choix de protéines à faible carbone. Ces actions aident à développer l’approvisionnement en protéines végétales.

Par exemple, Unilever PLC s’est engagé dans des projets d’agriculture régénératrice et a piloté quatre initiatives d’approvisionnement en cultures pour améliorer la santé des sols et réduire l’empreinte carbone.

Expansion de la Demande en Sports et Nutrition

Les utilisateurs de fitness choisissent les protéines végétales pour la récupération musculaire. Les marques développent des mélanges pour répondre aux besoins en acides aminés. Les fabricants de produits proposent des boissons prêtes à consommer et des barres pour une prise facile. La croissance augmente grâce aux canaux en ligne et aux partenariats avec les salles de sport. Les segments de nutrition médicale considèrent les sources végétales pour une digestion facile. L’intérêt croissant des jeunes pour le sport élargit la base d’acheteurs.

Tendances et Opportunités Clés

Innovation en Étiquetage Propre et Sans Allergènes

Les producteurs retirent les additifs pour respecter les règles d’étiquetage propre. Les protéines de pois et de riz sans allergènes attirent les consommateurs sensibles. Les entreprises testent des solutions de saveur naturelle pour réduire l’utilisation de sucre. Les groupes alimentaires multinationaux investissent dans des listes d’ingrédients simples pour la confiance. Les collations propres et les boissons prêtes à consommer montrent un fort taux de réachat. Ces changements créent des ouvertures pour de nouvelles marques privées.

Par exemple, Cargill Incorporated a élargi son portefeuille de protéines alternatives en 2024 grâce à de nouvelles collaborations et au lancement de solutions innovantes de protéines de pois texturées qui mélangent pois et blé pour obtenir une texture semblable à la viande.

Croissance des Alternatives à la Viande et aux Produits Laitiers

Les fabricants conçoivent des formats de plantes qui imitent la texture animale. L’extrusion avancée améliore la morsure et la mastication dans les substituts de viande. Les gammes de produits laitiers s’étendent au fromage, aux crèmes et aux glaces. Les supermarchés accordent plus d’espace de rayonnage aux produits végétaux. Les chaînes de restauration ajoutent des menus végétaliens dans les grandes villes. Cette tendance génère de grosses commandes pour les fournisseurs.

Par exemple, Impossible Foods utilise une extrusion à haute humidité et a lancé de nouvelles alternatives végétales au poulet et au porc les années précédentes.

Principaux Défis

Limitations de Goût et de Texture

Certaines protéines végétales présentent des notes de saveur prononcées. Les développeurs de produits mélangent les sources pour améliorer la sensation en bouche. Les écarts de texture ralentissent l’adoption de certaines alternatives à la viande. Le masquage des saveurs augmente le coût pour les articles à petit budget. Les producteurs ont besoin de nouveaux procédés pour atteindre un public plus large. Ces préoccupations posent un défi pour les achats répétés lorsque les options ont un goût inégal.

Pression sur la Chaîne d’Approvisionnement et les Coûts

Les rendements des cultures changent avec les risques climatiques à travers les régions. Les fluctuations de prix affectent les marges des marques alimentaires. Les entreprises dépendent d’un approvisionnement stable pour les grandes lignes de produits. La pression sur les coûts limite l’accès dans les marchés sensibles aux prix. L’investissement dans l’agriculture locale réduit l’exposition étrangère. Ces limites posent un défi pour les contrats à long terme et l’approvisionnement régulier.

Analyse Régionale

Amérique du Nord

L’Amérique du Nord détient une part de 32 % du marché des ingrédients protéiques végétaux et continue de s’étendre grâce à une forte adoption de la viande à base de plantes, des alternatives aux produits laitiers et des boissons fonctionnelles. Les chaînes de restauration ajoutent des produits végétaliens dans les grandes villes, tandis que les lancements au détail augmentent la visibilité en rayon. Les marques de nutrition sportive promeuvent des formulations à base de plantes sur les canaux en ligne et dans les magasins de fitness. Les États-Unis sont en tête avec une grande sensibilisation des consommateurs et de solides startups alimentaires axées sur les plantes. Le Canada accroît la demande grâce à des programmes de durabilité et à des modes de vie végétaliens croissants. Les investissements dans la transformation des pois et du soja soutiennent l’approvisionnement domestique à long terme.

Europe

L’Europe représente une part de 28 % du marché, soutenue par un fort soutien réglementaire pour les protéines durables et les catégories alimentaires plus propres. Des pays comme l’Allemagne, le Royaume-Uni et les Pays-Bas montrent de fortes tendances végétaliennes influencées par la sensibilisation environnementale et éthique. Les grands fabricants de produits alimentaires reformulent les produits laitiers et de boulangerie avec des protéines végétales pour améliorer les performances en matière de durabilité. Le soutien gouvernemental à la production alimentaire à faible teneur en carbone encourage le passage des protéines animales. Les règles d’étiquetage propre favorisent également des profils d’ingrédients naturels. La croissance des ventes au détail de boissons végétales renforce l’approvisionnement futur en protéines.

Asie-Pacifique

L’Asie-Pacifique détient une part de 27 % soutenue par une consommation croissante d’aliments à base de plantes en Chine, en Inde, au Japon et en Corée du Sud. Les jeunes consommateurs adoptent les protéines végétales pour gérer leurs objectifs de bien-être et de condition physique. Les alternatives locales aux produits laitiers augmentent l’utilisation d’ingrédients de soja et de riz en raison de leur goût familier et de leur acceptation culturelle. Les fabricants de produits alimentaires investissent dans des collations et des boissons à base de plantes sur les marchés urbains. L’expansion du commerce électronique améliore la distribution des compléments alimentaires. Les programmes croissants de sécurité alimentaire dans les grandes économies encouragent également l’approvisionnement en protéines végétales. La participation croissante à la nutrition sportive renforce la demande à long terme.

Amérique Latine

L’Amérique latine détient une part de marché de 7 % et croît à mesure que les pays adoptent les boissons à base de plantes et les aliments enrichis. Le Brésil et le Mexique dominent la demande, soutenus par l’augmentation des activités de fitness et l’expansion des canaux de vente au détail axés sur la santé. Les fabricants de produits alimentaires intègrent des protéines de soja et de pois dans des collations et des boissons de type laitier ciblant les jeunes utilisateurs. Les atouts agricoles encouragent un approvisionnement rentable pour la formulation à base de soja. La demande urbaine pour des boissons sans lactose et véganes élargit l’espace de rayonnage au détail. La sensibilisation croissante à la durabilité encourage un passage progressif des protéines animales.

Moyen-Orient et Afrique

Le Moyen-Orient et l’Afrique représentent une part de 6 %, renforcée par la demande croissante pour les aliments importés à base de plantes, les alternatives laitières et la nutrition sportive. Les pays du Golfe connaissent une forte adoption dans la restauration et un intérêt croissant pour le mode de vie végane parmi les résidents et les expatriés. Les marchés africains adoptent les protéines végétales dans les programmes nutritionnels soutenant les besoins alimentaires. Le traitement local limité nécessite une dépendance aux fournisseurs internationaux et aux marques d’ingrédients mondiaux. Les fabricants de produits alimentaires introduisent des produits laitiers à base de plantes pour répondre à la demande sans lactose. Les investissements dans l’agriculture locale soutiennent la disponibilité à long terme des protéines à mesure que la maturité du marché s’améliore.

Segmentations du marché :

Par source

Soja
Pois
Blé
Riz

Par forme

Isolats
Concentrés
Texturés
Hydrolysats

Par application

Aliments et boissons
Compléments alimentaires
Soin personnel
Alimentation animale

Par géographie

Amérique du Nord
- États-Unis
- Canada
- Mexique
Europe
- Allemagne
- France
- Royaume-Uni
- Italie
- Espagne
- Reste de l’Europe
Asie-Pacifique
- Chine
- Japon
- Inde
- Corée du Sud
- Asie du Sud-Est
- Reste de l’Asie-Pacifique
Amérique latine
- Brésil
- Argentine
- Reste de l’Amérique latine
Moyen-Orient & Afrique
- Pays du CCG
- Afrique du Sud
- Reste du Moyen-Orient et de l’Afrique

Paysage concurrentiel

Le paysage concurrentiel ou l’analyse du marché inclut Cargill, Archer Daniels Midland Company, Roquette Frères, Kerry Group, Ingredion, Glanbia, DuPont Nutrition & Biosciences, Tate & Lyle, Burcon NutraScience, et Axiom Foods qui restent les principales entreprises façonnant la concurrence sur le marché des ingrédients protéiques végétaux. Le paysage concurrentiel reflète un investissement actif dans les nouvelles technologies de traitement, une pureté protéique plus élevée et une meilleure performance gustative dans les applications à base de plantes. Les entreprises augmentent leur capacité de traitement des protéines de soja et de pois pour sécuriser l’approvisionnement à long terme pour les fabricants alimentaires mondiaux. Les partenariats stratégiques avec des marques d’alternatives laitières, de substituts de viande et de nutrition sportive aident à renforcer la présence sur le marché. Les entreprises élargissent également leurs portefeuilles de produits en ajoutant des offres sans allergènes et non-OGM pour répondre aux priorités des étiquettes propres. Les programmes de durabilité et l’approvisionnement local en cultures deviennent des différenciateurs clés à mesure que les acheteurs se tournent vers une production à faible émission de carbone. Les nouveaux entrants testent des sources de protéines alternatives comme la fève et le pois chiche pour élargir le choix du marché et créer des voies d’innovation futures.

Analyse des acteurs clés

Cargill
Archer Daniels Midland Company
Roquette Frères
Groupe Kerry
Ingredion
Glanbia
DuPont Nutrition & Biosciences
Tate & Lyle
Burcon NutraScience
Axiom Foods

Développements récents

En juillet 2024, Ingredion a lancé une nouvelle protéine de pois sous sa marque VITESSENCE Pea 100 HD, optimisée pour les barres pressées à froid et a élargi sa gamme de solutions d’enrichissement en protéines.
En février 2024, Roquette Frères a lancé une nouvelle gamme d’isolats et d’hydrolysats de protéines végétales de haute pureté, incluant NUTRALYS® H85 et NUTRALYS® Pea F853M.
En octobre 2023, Tyson Foods, Inc. s’est associé à Protix, un producteur leader d’ingrédients à base d’insectes, pour faire progresser la production de protéines durables.

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Couverture du rapport

Le rapport de recherche offre une analyse approfondie basée sur la Source, la Forme, l’Application et la Géographie. Il détaille les principaux acteurs du marché, fournissant un aperçu de leur activité, de leurs offres de produits, de leurs investissements, de leurs sources de revenus et de leurs applications clés. De plus, le rapport inclut des informations sur l’environnement concurrentiel, l’analyse SWOT, les tendances actuelles du marché, ainsi que les principaux moteurs et contraintes. En outre, il discute des divers facteurs qui ont stimulé l’expansion du marché ces dernières années. Le rapport explore également la dynamique du marché, les scénarios réglementaires et les avancées technologiques qui façonnent l’industrie. Il évalue l’impact des facteurs externes et des changements économiques mondiaux sur la croissance du marché. Enfin, il fournit des recommandations stratégiques pour les nouveaux entrants et les entreprises établies afin de naviguer dans les complexités du marché.

Perspectives d’avenir

L’expansion future proviendra de lancements plus larges de viandes et de produits laitiers à base de plantes.
Les entreprises alimentaires investiront dans l’amélioration du goût et des profils de saveur neutres.
La nutrition sportive se développera à mesure que les jeunes utilisateurs rechercheront des protéines végétales pour la récupération.
Les options sans allergènes augmenteront la demande dans les groupes de consommateurs sensibles.
Les marques ajouteront des approvisionnements locaux pour réduire les risques d’approvisionnement mondial.
Les fabricants de produits adopteront de nouvelles cultures telles que la fève et le pois chiche.
L’extrusion avancée améliorera la texture dans les formats de viande alternative.
Les rayons des magasins s’élargiront pour inclure des plats et des boissons prêts à consommer à base de plantes.
Les règles d’étiquetage propre pousseront les ingrédients naturels sur les marchés mondiaux.
Les installations de transformation régionales renforceront la capacité de production à long terme.

1. Introduction

1.1. Description du Rapport

1.2. Objectif du Rapport

1.3. USP & Offres Clés

1.4. Principaux Avantages pour les Parties Prenantes

1.5. Public Cible

1.6. Portée du Rapport

1.7. Portée Régionale

2. Portée et Méthodologie

2.1. Objectifs de l’Étude

2.2. Parties Prenantes

2.3. Sources de Données

2.3.1. Sources Primaires

2.3.2. Sources Secondaires

2.4. Estimation du Marché

2.4.1. Approche Ascendante

2.4.2. Approche Descendante

2.5. Méthodologie de Prévision

3. Résumé Exécutif

4. Introduction

4.1. Aperçu

4.2. Principales Tendances de l’Industrie

5. Marché Mondial des Ingrédients Protéiques Végétaux

5.1. Aperçu du Marché

5.2. Performance du Marché

5.3. Impact de la COVID-19

5.4. Prévisions du Marché

6. Répartition du Marché par Source

6.1. Soja

6.1.1. Tendances du Marché

6.1.2. Prévisions du Marché

6.1.3. Part de Revenu

6.1.4. Opportunité de Croissance des Revenus

6.2. Pois

6.2.1. Tendances du Marché

6.2.2. Prévisions du Marché

6.2.3. Part de Revenu

6.2.4. Opportunité de Croissance des Revenus

6.3. Blé

6.3.1. Tendances du Marché

6.3.2. Prévisions du Marché

6.3.3. Part de Revenu

6.3.4. Opportunité de Croissance des Revenus

6.4. Riz

6.4.1. Tendances du Marché

6.4.2. Prévisions du Marché

6.4.3. Part de Revenu

6.4.4. Opportunité de Croissance des Revenus

7. Répartition du Marché par Forme

7.1. Isolats

7.1.1. Tendances du Marché

7.1.2. Prévisions du Marché

7.1.3. Part de Revenu

7.1.4. Opportunité de Croissance des Revenus

7.2. Concentrés

7.2.1. Tendances du Marché

7.2.2. Prévisions du Marché

7.2.3. Part de Revenu

7.2.4. Opportunité de Croissance des Revenus

7.3. Texturés

7.3.1. Tendances du Marché

7.3.2. Prévisions du Marché

7.3.3. Part de Revenu

7.3.4. Opportunité de Croissance des Revenus

7.4. Hydrolysats

7.4.1. Tendances du Marché

7.4.2. Prévisions du Marché

7.4.3. Part de Revenu

7.4.4. Opportunité de Croissance des Revenus

8. Répartition du Marché par Application

8.1. Alimentation et Boissons

8.1.1. Tendances du Marché

8.1.2. Prévisions du Marché

8.1.3. Part de Revenu

8.1.4. Opportunité de Croissance des Revenus

8.2. Compléments Alimentaires

8.2.1. Tendances du Marché

8.2.2. Prévisions du Marché

8.2.3. Part de Revenu

8.2.4. Opportunité de Croissance des Revenus

8.3. Soins Personnels

8.3.1. Tendances du Marché

8.3.2. Prévisions du Marché

8.3.3. Part de Revenu

8.3.4. Opportunité de Croissance des Revenus

8.4. Alimentation Animale

8.4.1. Tendances du Marché

8.4.2. Prévisions du Marché

8.4.3. Part de Revenu

8.4.4. Opportunité de Croissance des Revenus

9. Répartition du Marché par Région

9.1. Amérique du Nord

9.1.1. États-Unis

9.1.1.1. Tendances du marché

9.1.1.2. Prévisions du marché

9.1.2. Canada

9.1.2.1. Tendances du marché

9.1.2.2. Prévisions du marché

9.2. Asie-Pacifique

9.2.1. Chine

9.2.2. Japon

9.2.3. Inde

9.2.4. Corée du Sud

9.2.5. Australie

9.2.6. Indonésie

9.2.7. Autres

9.3. Europe

9.3.1. Allemagne

9.3.2. France

9.3.3. Royaume-Uni

9.3.4. Italie

9.3.5. Espagne

9.3.6. Russie

9.3.7. Autres

9.4. Amérique Latine

9.4.1. Brésil

9.4.2. Mexique

9.4.3. Autres

9.5. Moyen-Orient et Afrique

9.5.1. Tendances du marché

9.5.2. Répartition du marché par pays

9.5.3. Prévisions du marché

10. Analyse SWOT

10.1. Vue d’ensemble

10.2. Forces

10.3. Faiblesses

10.4. Opportunités

10.5. Menaces

11. Analyse de la chaîne de valeur

12. Analyse des cinq forces de Porter

12.1. Vue d’ensemble

12.2. Pouvoir de négociation des acheteurs

12.3. Pouvoir de négociation des fournisseurs

12.4. Degré de concurrence

12.5. Menace des nouveaux entrants

12.6. Menace des substituts

13. Analyse des prix

14. Paysage concurrentiel

14.1. Structure du marché

14.2. Acteurs clés

14.3. Profils des acteurs clés

14.3.1. Cargill

14.3.1.1. Aperçu de l’entreprise

14.3.1.2. Portefeuille de produits

14.3.1.3. Données financières

14.3.1.4. Analyse SWOT

14.3.2. Archer Daniels Midland Company

14.3.3. Roquette Frères

14.3.4. Kerry Group

14.3.5. Ingredion

14.3.6. Glanbia

14.3.7. DuPont Nutrition & Biosciences

14.3.8. Tate & Lyle

14.3.9. Burcon NutraScience

14.3.10. Axiom Foods

15. Méthodologie de recherche

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Questions Fréquemment Posées :

Quelle est la taille actuelle du marché des ingrédients à base de protéines végétales et quelle est sa taille projetée en 2032 ?

Le marché des ingrédients à base de protéines végétales a atteint 18 732,78 millions USD en 2024 et devrait atteindre 35 451,11 millions USD en 2032.

À quel taux de croissance annuel composé le marché des ingrédients à base de protéines végétales devrait-il croître entre 2024 et 2032 ?

Le marché des ingrédients à base de protéines végétales devrait connaître une croissance annuelle de 8,3 % pendant cette période.

Quel segment de marché des ingrédients protéiques végétaux a détenu la plus grande part en 2024 ?

Le segment des sources de soja a dominé le marché des ingrédients protéiques végétaux avec une part de 38 pour cent en 2024.

Quels sont les principaux facteurs alimentant la croissance du marché des ingrédients à base de protéines végétales ?

La croissance du marché des ingrédients protéiques d’origine végétale est stimulée par les régimes à base de plantes, l’accent sur la durabilité et la demande de produits à étiquette propre.

Qui sont les entreprises leaders sur le marché des ingrédients de protéines végétales ?

Les grandes entreprises du marché des ingrédients en protéines végétales comprennent Cargill, ADM, Roquette, Kerry Group, Ingredion et d’autres fournisseurs mondiaux.

Quelle région a commandé la plus grande part du marché des ingrédients de protéines végétales en 2024 ?

L’Amérique du Nord a détenu la plus grande part régionale du marché des ingrédients de protéines végétales avec 32 pour cent en 2024.

About Author

Rajdeep Kumar Deb

Lead Analyst – Consumer & Finance

Rajdeep brings a decade of consumer goods and financial services insight to strategic market analysis.

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Marché des édulcorants pour l’alimentation animale

La taille du marché des édulcorants pour aliments pour animaux était évaluée à 9 726,6 millions USD en 2024 et devrait atteindre 18 680,95 millions USD d'ici 2032, avec un taux de croissance annuel composé (CAGR) de 8,5 % pendant la période de prévision.

Marché des hydrolysats de poisson

La taille du marché des hydrolysats de poisson était évaluée à 323,44 millions USD en 2024 et devrait atteindre 425,91 millions USD d'ici 2032, avec un TCAC de 3,5 % au cours de la période de prévision.

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Thank you for the data! The numbers are exactly what we asked for and what we need to build our business case.

Scientifique des matériaux
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The report was an excellent overview of the Industrial Burners market. This report does a great job of breaking everything down into manageable chunks.

Imre Hof
Assistant de direction, Bekaert

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