نظرة عامة على السوق
تم تقدير حجم سوق خلطات الدقيق الجاهزة بقيمة 34,600 مليون دولار أمريكي في عام 2024 ومن المتوقع أن يصل إلى 64,997.13 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2032، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 8.2% خلال فترة التوقعات.
| صفة التقرير |
التفاصيل |
| الفترة التاريخية |
2020-2023 |
| السنة الأساسية |
2024 |
| فترة التوقعات |
2025-2032 |
| حجم سوق خلطات الدقيق الجاهزة 2024 |
34,600 مليون دولار أمريكي |
| سوق خلطات الدقيق الجاهزة، معدل النمو السنوي المركب |
8.2% |
| حجم سوق خلطات الدقيق الجاهزة 2032 |
64,997.13 مليون دولار أمريكي |
يتشكل سوق خلطات الدقيق الجاهزة من قبل اللاعبين الرئيسيين مثل Interflour، CJ Foods Milling Vietnam LLC، شركة Archer Daniels Midland (ADM)، Puratos، Lesaffre، Bakels Worldwide، International Mix J.V. (Intermix)، Enchance Proteins، Luscombe، وEchema Technologies، حيث يركز كل منهم على الابتكار في المنتجات، وتحسين التركيبات، وتوسيع الوصول العالمي. تدعم هذه الشركات الطلب المتزايد من المخابز الصناعية، وقطاعات خدمات الطعام، والأسر من خلال خلطات دقيق متعددة الاستخدامات وعالية الأداء. تقود أوروبا السوق بحصة 31.7% في عام 2024، مدفوعة بتقاليد المخابز القوية، والقدرات المتقدمة في المعالجة، وزيادة اعتماد الخلطات النظيفة والخلطات المتخصصة عبر قطاعات الخبز التجارية والحرفية.
رؤى السوق
- وصل سوق خلطات الدقيق الجاهزة إلى 34,600 مليون دولار أمريكي في عام 2024 وسيواصل النمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 8.2% حتى عام 2032، ليصل إلى 64,997.13 مليون دولار أمريكي.
- يدفع الطلب المتزايد على حلول الخبز الجاهزة واعتماد قوي لخلطات الخبز، التي استحوذت على حصة 42.6% في عام 2024، التوسع المستمر في السوق عبر القطاعات التجارية والمنزلية.
- تشكل الابتكارات في المنتجات النظيفة، المدعمة والخالية من الغلوتين الاتجاهات الناشئة حيث يفضل المستهلكون بشكل متزايد تركيبات خلطات الدقيق الوظيفية والأكثر صحة.
- يعزز اللاعبون الرئيسيون وجودهم من خلال تحسين المنتجات، وتوزيع أوسع، والشراكات مع المخابز، ومعالجي الأغذية، ومشغلي خدمات الطعام لتلبية احتياجات السوق المتطورة.
- قادت أوروبا السوق بحصة 31.7% في عام 2024، تليها أمريكا الشمالية بنسبة 28.4% وآسيا والمحيط الهادئ بنسبة 26.1%، مما يعكس ثقافة المخابز القوية والطلب المتزايد على خلطات الدقيق القياسية وعالية الأداء عبر المناطق.
Access crucial information at unmatched prices!
Request your sample report today & start making informed decisions powered by Credence Research Inc.!
Download Sample
تحليل تقسيم السوق:
حسب المنتج:
يظهر سوق خلطات الدقيق الجاهزة تمايزًا قويًا عبر فئات المنتجات، حيث تهيمن خلطات الخبز على القطاع بحصة 42.6% في عام 2024. يقود قيادتها الطلب المتزايد على جودة خبز متسقة، والتركيبات القائمة على الراحة، والتوسع السريع للمخابز التجارية التي تسعى إلى أداء عجين موحد. تستمر خلطات المعجنات وخلطات العجين في اكتساب الزخم بسبب نمو الحلويات الجاهزة للخبز وسلاسل الطعام السريع. تستفيد فئة “الأخرى”، بما في ذلك الخلطات المتخصصة والمدعمة، من تفضيل المستهلك المتزايد للخيارات المخبوزة الفاخرة والأكثر صحة المدعمة بالبروتينات والألياف والمكونات النظيفة.
- على سبيل المثال، تقدم Puratos منتج Tegral Soft’r، وهو خليط خبز كامل يتطلب فقط الماء والخميرة، مناسب للخبز، الخبز الحلو، البريوش، البانيتوني، والدونات مع توفير النضارة، الطعم، والملمس.
حسب الاستخدام النهائي:
ضمن تقسيم الاستخدام النهائي، تقود صناعة معالجة الأغذية بحصة 46.3% في عام 2024، مدعومة بالتبني الواسع لخليط الدقيق للإنتاج الضخم للمخابز، المنتجات المخبوزة المجمدة، وخطوط المعالجة الآلية ذات الإنتاجية العالية. تليها محلات المخابز كقطاع فرعي يتوسع بسرعة مدفوعًا بثقافة المقاهي الحضرية والطلب على المنتجات الحرفية ذات الجودة المتسقة. يستمر استخدام المنازل في الارتفاع، مدفوعًا باتجاهات الخبز المنزلي والخليط السهل التحضير. تستفيد فئة “الآخرين”، بما في ذلك المطابخ المؤسسية والضيافة، من الحاجة إلى مكونات موحدة تضمن طعمًا وملمسًا موحدين وكفاءة زمنية.
- على سبيل المثال، تقدم Macphie خليط كيك Country في أكياس وزنها 25 كجم، وهو خيار متعدد الاستخدامات يحتوي على نسب عالية من الإضافات مثل الفاكهة للكيك التقليدي بفتات ناعمة ورطبة.
العوامل الرئيسية للنمو
زيادة الطلب على حلول الخبز المريحة والمتسقة
أحد العوامل الرئيسية لنمو سوق خلطات الدقيق الجاهزة هو الطلب المتسارع على مكونات الخبز المريحة والجاهزة للاستخدام التي تقدم نتائج متسقة عبر التطبيقات التجارية والمنزلية. أنماط الحياة المزدحمة، توسع ثقافة المقاهي، وارتفاع الخبز المنزلي زادت الاعتماد على الخلطات الموحدة التي تقلل من وقت التحضير وتقلل من تفاوت المهارات. تعتمد المخابز التجارية ومشغلي خدمات الطعام على هذه الخلطات لتحسين الكفاءة التشغيلية، والحفاظ على جودة المنتج الموحدة، وتقليل الاعتماد على العمالة. يستمر هذا التحول نحو الراحة والتناسق في دفع المصنعين للابتكار في الخلطات النظيفة، المدعمة، ومتعددة الوظائف.
- على سبيل المثال، توفر Dawn Foods خليط Exceptional Danish في أكياس وزنها 50 رطلاً، مما يمكن المخابز من إنتاج معجنات دنماركية متسقة مع خطوات تحضير مخفضة وملمس موحد لعمليات خدمات الطعام ذات الحجم الكبير.
توسع أنشطة الخبز الصناعي ومعالجة الأغذية
يساهم النمو في مرافق الخبز الصناعي وعمليات معالجة الأغذية واسعة النطاق بشكل كبير في زيادة الطلب على خلطات الدقيق الجاهزة. تتطلب خطوط الإنتاج الآلية مدخلات متوقعة وعالية الأداء، وتضمن الخلطات الجاهزة خصائص عجين موحدة، وتحسين الملمس، وسلوك خبز مستقر. يعزز الإنتاج المتزايد للمنتجات المخبوزة المجمدة، الوجبات الخفيفة الجاهزة للأكل، والحلويات المعبأة الحاجة إلى خلطات محسنة للحجم، مدة الصلاحية، وقابلية تكرار الوصفة. يستفيد المصنعون من عقود التوريد طويلة الأجل مع شركات المعالجة، بينما يعزز التحديث المستمر داخل تصنيع الأغذية من اختراق السوق لهذه التركيبات المتخصصة.
- على سبيل المثال، تقدم شركة Bunge North America, Inc. خلطات دقيق جاهزة مثل خليط كعكة الكريمة الغنية بنكهتي الشوكولاتة والفانيليا، خليط كعكة البودينغ، وخليط كعكة المخمل الأحمر. تدعم هذه المنتجات الأداء المتسق في إنتاج الكعك بكميات كبيرة للعمليات الصناعية للخبز.
الزيادة في اعتماد خلطات الدقيق المتخصصة والمركزة على الصحة
يمثل التحول نحو المنتجات المخبوزة الصحية، الفاخرة، والمتخصصة دافعًا قويًا آخر لتوسيع السوق. يبحث المستهلكون بشكل متزايد عن منتجات خالية من الغلوتين، غنية بالبروتين، معززة بالألياف، وذات ملصقات نظيفة، مما يدفع المصنعين إلى تطوير خلطات مبتكرة تتناسب مع التفضيلات الغذائية المحددة. يسرع الطلب على المكونات الطبيعية، تقليل الإضافات، والفوائد الوظيفية من اعتماد خلطات الدقيق المدعمة في قنوات البيع بالتجزئة وخدمات الطعام. يتيح هذا الاتجاه للشركات التميز من خلال التركيبات ذات القيمة المضافة، استراتيجيات التسعير الفاخرة، وتوسيع مجموعات المنتجات التي تلبي التوقعات الغذائية ونمط الحياة المتطورة.
الاتجاهات والفرص الرئيسية
الابتكار في الخلطات ذات الملصقات النظيفة، المدعمة، والوظيفية
أحد الاتجاهات الرئيسية التي تشكل سوق خلطات الدقيق الجاهزة هو دمج المكونات ذات الملصقات النظيفة، المدعمة، والوظيفية التي تتماشى مع تفضيلات المستهلكين المتطورة. يستكشف المصنعون بشكل متزايد المحسنات الطبيعية، المحسنات الإنزيمية، والإضافات النباتية لتقليل المكونات الاصطناعية وتحسين الملفات الغذائية. تنشأ الفرص في تطوير خلطات تدعم صحة الجهاز الهضمي، تعزيز البروتين، أو الادعاءات الطاقوية، مستهدفة كل من قطاعات البيع بالتجزئة والتجارية. يتيح هذا التحول تمييزًا قويًا ويلبي الأسواق الفاخرة حيث يبحث المستهلكون بنشاط عن الشفافية، فوائد الصحة، وأصالة المكونات.
- على سبيل المثال، قدمت Ardent Mills مزيج دقيق الخبز مع الحبوب القديمة بلس، المصنوع من الحبوب القديمة الكاملة والحمص لتوفير بروتين أعلى من الدقيق التقليدي، مما يدعم أهداف البروتين ذات الملصقات النظيفة دون مسببات الحساسية الرئيسية في الولايات المتحدة.
نمو التجارة الإلكترونية وحلول المخابز المباشرة للمستهلك
توفر منصات التجارة الإلكترونية المتوسعة والقنوات المباشرة للمستهلك فرصًا كبيرة لعلامات خلطات الدقيق الجاهزة. يتيح البيع بالتجزئة عبر الإنترنت رؤية أوسع للمنتجات، نماذج الاشتراك، وعروض مخصصة تلبي احتياجات الخبازين المنزليين، الشركات الصغيرة، والمجموعات الاستهلاكية المتخصصة. يعزز ارتفاع مجموعات الخبز DIY، الخلطات المتخصصة، واتجاهات المخابز بقيادة المؤثرين المبيعات الرقمية بشكل أكبر. يستفيد المصنعون من التفاعل عبر الإنترنت، دعم الوصفات، والتعبئة المرنة لتعزيز ولاء العملاء والتوسع في جغرافيات جديدة. يعزز هذا التحول الرقمي من الوصول إلى السوق بينما يتيح التبني السريع لأشكال المنتجات المبتكرة.
- على سبيل المثال، قدمت Manresa Bread مجموعة خبز لفائف القرفة التي تباع مباشرة عبر الإنترنت، تحتوي على خليط دقيق مسلوق، مكونات جافة، حشوة، زينة، خميرة فورية، دبوس لف، وصينية كعك لست لفائف، مع فيديو تعليمي مدته 60 دقيقة بواسطة المؤسس Avery Ruzicka.
التحديات الرئيسية
تقلب أسعار المواد الخام وقيود سلسلة التوريد
يواجه سوق خلطات الدقيق الجاهزة تحديات بسبب تقلب أسعار المواد الخام، خاصة القمح، الحبوب المتخصصة، والإضافات الوظيفية. يساهم التغير المناخي، اضطرابات التجارة العالمية، والتوترات الجيوسياسية في توافر غير متسق، مما يؤثر على تكاليف الإنتاج واستقرار التوريد. يجب على المصنعين باستمرار تعديل استراتيجيات التوريد وتحسين التركيبات للحفاظ على الربحية دون المساس بالجودة. تزيد اختناقات سلسلة التوريد في الطحن، التخزين، والنقل من تعقيد العمليات، مما يجعل التخطيط للمخزون وإدارة المخاطر أمرًا ضروريًا لأداء السوق المستدام.
تزايد المنافسة والضغط من أجل تمييز المنتجات
يزداد التنافس مع تزايد مشاركة الشركات الغذائية متعددة الجنسيات والمطاحن الإقليمية ومنتجي الخلطات المتخصصة، مما يخلق ضغطًا للتمييز من خلال الابتكار في المنتجات والتسعير والعلامات التجارية. يطالب العملاء بشكل متزايد بخلطات متعددة الاستخدامات وصحية وعالية الأداء، مما يدفع الشركات للاستثمار في البحث والتطوير وصياغات جديدة. ومع ذلك، يبقى الحفاظ على مقترحات قيمة فريدة في سوق مزدحم تحديًا، خاصة مع التوسع السريع للعلامات التجارية الخاصة. يتطلب هذا البيئة التنافسية تحسينًا مستمرًا في الجودة والتعبئة ووضع المنتجات للاحتفاظ بحصة السوق وجذب عملاء جدد.
تحليل إقليمي
أمريكا الشمالية
تمتلك أمريكا الشمالية حضورًا قويًا في سوق خلطات الدقيق الجاهزة، حيث تستحوذ على 28.4% من الحصة في عام 2024، مدعومة بصناعة مخابز راسخة واعتماد واسع على المنتجات الغذائية المريحة. يعزز الطلب المتزايد على الخلطات المتخصصة والمقواة، إلى جانب تنامي ثقافة الخبز المنزلي، توسع السوق في الولايات المتحدة وكندا. تعتمد المخابز التجارية بشكل متزايد على الخلطات الموحدة لتعزيز اتساق المنتجات وكفاءة العمليات. تستفيد المنطقة أيضًا من قدرات قوية في البحث والتطوير والابتكار السريع للمنتجات، مما يمكن المصنعين من تقديم صياغات نظيفة وخالية من المواد المسببة للحساسية ومضافة القيمة تتماشى مع تفضيلات المستهلكين المتطورة.
أوروبا
تمثل أوروبا سوقًا إقليميًا مهمًا بحصة 31.7% في عام 2024، مدفوعة بتقاليد المخابز العميقة الجذور والاستهلاك العالي للخبز والمعجنات والحلويات. تتبنى المخابز الصناعية في ألمانيا وفرنسا وإيطاليا والمملكة المتحدة بشكل متزايد خلطات الدقيق الجاهزة لدعم الإنتاج الآلي واسع النطاق مع الحفاظ على جودة متسقة. يستمر الطلب في الارتفاع على الخلطات العضوية وغير المعدلة وراثيًا والمقواة المتوافقة مع معايير الاستدامة الإقليمية والعلامات النظيفة. يعزز نمو المخابز الحرفية الفاخرة والاهتمام بالصياغات الخالية من الغلوتين والمتخصصة تنويع المنتجات ويعزز قيادة السوق الأوروبية.
آسيا والمحيط الهادئ
تظهر منطقة آسيا والمحيط الهادئ كأسرع المناطق نموًا، حيث تستحوذ على 26.1% من الحصة في عام 2024، مدفوعة بالتوسع الحضري السريع، وتوسع شبكات خدمات الطعام، واعتماد المخابز على النمط الغربي في الصين والهند واليابان وجنوب شرق آسيا. تدفع زيادة الدخل المتاح وازدهار سلاسل المقاهي والمخابز الطلب على خلطات الدقيق الجاهزة للاستخدام المناسبة للإنتاج العالي والجودة المتسقة. تشهد المنطقة أيضًا نموًا قويًا في الخبز المنزلي، مدعومًا باختراق التجارة الإلكترونية والوصول الأوسع إلى الخلطات الفاخرة. يستفيد المصنعون من الفرص الإقليمية من خلال تقديم نكهات محلية وصياغات فعالة من حيث التكلفة تتماشى مع تفضيلات المستهلكين المتنوعة.
أمريكا اللاتينية
تمتلك أمريكا اللاتينية حصة 7.9% في عام 2024، مدعومة بتوسع إنتاج المخابز وزيادة استهلاك الخبز المعبأ والكعك والحلويات في البرازيل والمكسيك والأرجنتين. تتبنى المخابز الصغيرة والمتوسطة بشكل متزايد خلطات الدقيق الجاهزة لتعزيز الإنتاجية وتقليل الاعتماد على العمالة والحفاظ على توحيد المنتجات. يعزز النمو في مطاعم الخدمة السريعة وسلاسل المقاهي الطلب على خلطات العجين والمعجنات. يحصل المصنعون على فرص من خلال تقديم صياغات متعددة الاستخدامات مدفوعة بالقيمة تناسب بيئات الخبز الحرفية والصناعية، بينما يضيف الاهتمام المتزايد بالخلطات الصحية والمقواة زخمًا لاختراق السوق.
الشرق الأوسط وأفريقيا
تمثل منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا حصة 5.9% في عام 2024، مدفوعة بزيادة السكان في المناطق الحضرية، وتوسع سلاسل المخابز التجارية، وارتفاع الطلب على المخبوزات الفاخرة. تشهد دول مثل السعودية، والإمارات العربية المتحدة، وجنوب أفريقيا زيادة في اعتماد خلطات الدقيق الجاهزة بسبب اتساقها وسهولة استخدامها وملاءمتها لبيئات الإنتاج واسعة النطاق. يدعم توسع خدمات الطعام المدفوعة بالسياحة ونمو السوبرماركت الحديث توافر المنتجات بشكل أوسع. يستمر الطلب على الخلطات المتخصصة، بما في ذلك الأنواع الغنية بالألياف والمقواة والخالية من الغلوتين، في الارتفاع مع تحول المستهلكين نحو خيارات مخبوزات أكثر تنوعًا وصحية.
تقسيمات السوق:
حسب المنتج
- خلطات الخبز
- خلطات المعجنات
- خلطات العجين
- أخرى
حسب الاستخدام النهائي
- المنازل
- محلات المخابز
- صناعة معالجة الأغذية
- أخرى
حسب الجغرافيا
- أمريكا الشمالية
- الولايات المتحدة
- كندا
- المكسيك
- أوروبا
- ألمانيا
- فرنسا
- المملكة المتحدة
- إيطاليا
- إسبانيا
- بقية أوروبا
- آسيا والمحيط الهادئ
- الصين
- اليابان
- الهند
- كوريا الجنوبية
- جنوب شرق آسيا
- بقية آسيا والمحيط الهادئ
- أمريكا اللاتينية
- البرازيل
- الأرجنتين
- بقية أمريكا اللاتينية
- الشرق الأوسط وأفريقيا
- دول مجلس التعاون الخليجي
- جنوب أفريقيا
- بقية الشرق الأوسط وأفريقيا
المشهد التنافسي
يتشكل المشهد التنافسي في سوق خلطات الدقيق الجاهزة بوجود لاعبين رئيسيين مثل Interflour، CJ Foods Milling Vietnam LLC، شركة آرتشر دانيلز ميدلاند (ADM)، Puratos، Lesaffre، Bakels Worldwide، International Mix J.V. (Intermix)، Enchance Proteins، Luscombe، وEchema Technologies. تركز هذه الشركات على توسيع محفظة المنتجات، وتعزيز وظائف الخلطات، وتقوية شبكات التوزيع لتلبية الطلب العالمي المتزايد عبر القطاعات التجارية والمنزلية. يظل الابتكار محوريًا، حيث يستثمر المصنعون الرائدون في تركيبات نظيفة الملصقات، وخلطات مقواة، وخلطات متخصصة مصممة لتفضيلات غذائية متطورة. تساعد الشراكات الاستراتيجية مع المخابز وسلاسل خدمات الطعام وصناعات المعالجة في تحسين اختراق السوق، بينما تتيح عمليات الاستحواذ الوصول السريع إلى تقنيات جديدة وأسواق إقليمية. تؤكد العديد من الشركات على تحسين سلسلة التوريد وقدرات الطحن المتقدمة لتقديم أداء متسق عبر التطبيقات الصناعية واسعة النطاق. مع اشتداد المنافسة، تميز الشركات نفسها من خلال الجودة، وتحسينات الملمس، وتطوير النكهات المحلية، والمشاركة الرقمية التي تستهدف العملاء في قطاعي التجزئة والمهنيين.
تحليل اللاعبين الرئيسيين
- بوراتو
- إنترفلو
- ليزافري
- شركة آرتشر دانيلز ميدلاند (ADM)
- لوسكومب
- باكيلز العالمية
- إنترناشونال ميكس جيه.في. (إنترميكس)
- سي جي فودز ميلينغ فيتنام ذ.م.م
- إنهانس بروتينز
- إيشما تكنولوجيز
التطورات الأخيرة
- في مارس 2024، قدمت شركة بيلسبري بيكينغ خط خلطات الكيك الكريمية ومجموعات الكوكيز المحشوة المبتكرة، مما وسع نطاق خلطات الدقيق الجاهزة الفاخرة لاستهداف المستهلكين في مجال الخبز المنزلي عالميًا.
- في مارس 2023، أكملت شركة ساوث باكيلز الاستحواذ على أورلي فودز، مما عزز قدراتها في صياغة المكونات الحلوة وخلطات الدقيق، مع توسيع نطاقها في تطبيقات المخابز والحلويات وخدمات الطعام.
- في مارس 2024، أطلقت شركة بوبز ريد ميل مجموعة جديدة من خلطات الخبز المصممة لتلبية الطلب المتزايد على المنتجات ذات العلامات النظيفة، عالية الجودة، وسهلة التحضير في قنوات البيع بالتجزئة والقنوات المتخصصة.
- في مارس 2024، أصدرت شركة كينغ آرثر بيكينغ مجموعات خلطات الخبز اللذيذة، مقدمة حلول خبز حرفية مريحة تلبي اهتمام المستهلك المتطور بصيغ الخبز المنزلي الذواقة والنكهة المتنوعة.
Shape Your Report to Specific Countries or Regions & Enjoy 30% Off!
تغطية التقرير
يقدم تقرير البحث تحليلًا متعمقًا بناءً على المنتج، الاستخدام النهائي والجغرافيا. يوضح التقرير اللاعبين الرئيسيين في السوق، مقدماً نظرة عامة على أعمالهم، عروض المنتجات، الاستثمارات، مصادر الإيرادات، والتطبيقات الرئيسية. بالإضافة إلى ذلك، يتضمن التقرير رؤى حول البيئة التنافسية، تحليل SWOT، الاتجاهات الحالية في السوق، بالإضافة إلى المحركات والقيود الرئيسية. علاوة على ذلك، يناقش التقرير العوامل المختلفة التي دفعت توسع السوق في السنوات الأخيرة. كما يستكشف ديناميكيات السوق، والسيناريوهات التنظيمية، والتطورات التكنولوجية التي تشكل الصناعة. يقيم تأثير العوامل الخارجية والتغيرات الاقتصادية العالمية على نمو السوق. وأخيرًا، يقدم توصيات استراتيجية للوافدين الجدد والشركات القائمة للتنقل في تعقيدات السوق.
التوقعات المستقبلية
- سيتوسع السوق بشكل مطرد مع زيادة الطلب على حلول الخبز المريحة والجاهزة للاستخدام في المنازل والمخابز التجارية.
- سيزداد اعتماد خلطات الدقيق المدعمة والوظيفية وذات العلامات النظيفة مع إعطاء المستهلكين الأولوية للصحة وشفافية المكونات.
- ستقود المخابز الصناعية طلبًا قويًا على الخلطات الموحدة التي تدعم الإنتاج الآلي بكميات كبيرة.
- ستعزز قنوات التجارة الإلكترونية والتوزيع المباشر للمستهلكين بشكل كبير مبيعات خلطات الدقيق المتخصصة والفاخرة.
- سيستثمر المصنعون أكثر في النكهات المحلية والصيغ الخاصة بالمنطقة لتعزيز اختراق السوق.
- سيزداد تطوير المنتجات المدفوعة بالاستدامة، مع التركيز على المكونات الطبيعية وتقليل الإضافات.
- ستحسن تقنيات الطحن والصياغة المتقدمة من الأداء الاتساقي والملمس واستقرار الرف.
- ستقوي الشراكات بين مصنعي الخلطات وسلاسل خدمات الطعام قدرات التوزيع.
- ستزداد شدة المنافسة مع توسع اللاعبين العالميين والإقليميين في مجموعات المنتجات.
- سيزداد الطلب على الخلطات الخالية من الغلوتين والغنية بالبروتين والمناسبة للحساسيات الغذائية المتطورة.